Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: américain
Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)

Ingrédients

Farine 2-2,5 st.
Levure 1,5 cuillère à café
Un soda 1 cuillère à café
Sel 0,5 cuillère à café
Épice de citrouille 1 cuillère à café
Huile végétale 1 cuillère à soupe.
Sucre 3/4 Art.
Des œufs 3 pièces.
purée de citrouille 400 gr.
Caramel au beurre 100g
Bonbons 100 gr. / 1 ​​cuillère à soupe l
Verres 250 ml.

Méthode de cuisson

  • Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et les épices de citrouille
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Dans un autre bol, bien battre les œufs et le sucre
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Ajouter le miel, le beurre, la purée de citrouille, remuer
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Ajouter progressivement les ingrédients secs, remuer
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Ajouter le caramel finement haché, remuer
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Remplir les moules à muffins aux 2/3
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
  • Cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes
  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
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  • Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)
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Le plat est conçu pour

il s'est avéré exactement 25 pièces

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

Four

Remarque

Vous pouvez faire vous-même des bonbons "Honeycomb". Natasha a une recette (tasha74) ici Je viens de les remplacer par du miel
J'ai eu du caramel comme celui-ci (mais n'achetez pas un tel caramel, ils ne sentent même pas le caramel, ce serait mieux si j'achetais "Cow")

Muffins à la citrouille et au caramel (Cornish Toffee Honeycomb Pumpkin Muffins)

L'épice de citrouille est faite comme ceci:

Gingembre moulu 2 c. À thé, muscade moulue 0,5 c. À thé, cannelle moulue 1 c. l, clou de girofle moulu 0,5 cuillère à café, piment de la Jamaïque moulu 0,5 cuillère à café, pincée de cardamome moulue.
Mélangez tout. Conserver dans un bocal en verre hermétique.


La cuisson des muffins est meilleure dans les moules en papier. En silicone, tout le caramel était au fond et collé

Malgré toutes mes crevaisons, les muffins se sont avérés incroyablement savoureux et aérés! La citrouille n'est pas du tout ressentie.

Recette originale ici 🔗

Vei
Oh cool! J'adorerais le manger! Le goût de citrouille est-il prononcé? Mes animaux ne l'aiment pas, alors ils la reconnaissent là-bas ou pas?
Elfique
Non, la citrouille n'est pas du tout ressentie. Alors assurez-vous de cuire
Tasha
Excellente recette. Magnifique sur la coupe. Je vais répéter.
Elfique
Je vous remercie, Natasha! J'attendrai le rapport!
SanechkaA
cupcakes parfumés incroyablement beaux! Lena, vos recettes brillent et leurs performances photographiques
Elfique
Sashul, Merci beaucoup!

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