Pain de viande fourré épicé

Catégorie: Plats de viande
Pain de viande avec garniture épicée

Ingrédients

Porc émincé 500 grammes
Des œufs 4 choses
Fromage à pâte dure râpé 3 cuillères à soupe l.
Chapelure 70 g
Fromage moyen (coupé en tranches) 70 g
Saucisse sèche 150g
Pâte de tomate 400g
Persil finement haché 1 paquet
Ail 1 clou de girofle
Farine
Huile végétale 4 cuillères à soupe l.
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Cassez 2 œufs dans un bol. Ajouter la viande hachée, la chapelure, le fromage râpé et le persil. Assaisonner de sel, poivre et bien mélanger.
  • Faire bouillir les œufs restants, les peler et les couper en cubes. Coupez également la saucisse.
  • Déposer la viande hachée préparée sur une feuille de papier sulfurisé, former un rectangle de 2 cm d'épaisseur. Au centre du rectangle (le long du côté long), disposer les morceaux d'oeuf, les tranches de fromage à pâte mi-dure) et la saucisse.
  • Utilisez du papier sulfurisé pour rouler la viande hachée en un rouleau. Façonnez-le en pain. Saupoudrer de farine.
  • Mettez l'ail entier dans une poêle chauffée à l'huile. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, retirez l'ail, mettez la pâte de tomate dans la casserole et faites chauffer légèrement.
  • Mettez la sauce tomate dans un plat allant au four, posez soigneusement le rouleau dessus. Graisser le dessus du rouleau avec de la sauce tomate, couvrir le moule de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé pendant 40 minutes.


Merri
Natasha, merci! J'aime ta recette. Je vais cuisiner, je pense que c'est un plat très savoureux!
Galinaind
Natalia, merci pour la recette intéressante.
Je l'ai traîné dans mes poubelles.
J'ai aimé la combinaison de produits. Habituellement, les œufs sont placés en rouleaux entiers ...
J'adore cuisiner au four.

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