Olga40
Bonne journée! Dites-moi s'il vous plaît, devriez-vous pétrir du pain de seigle à 2500 avec une spatule ordinaire ou devriez-vous l'acheter pour du pain de seigle? Et je voulais aussi vous demander où vous pouvez voir des recettes de pain avec de la bière brune?
Vanya28
Citation: Olga40

Bonne journée! S'il vous plaît dites-moi, pain de seigle à 2500 pétrir avec une spatule ordinaire ou devriez-vous l'acheter pour du pain de seigle? Et je voulais aussi vous demander où vous pouvez voir des recettes de pain avec de la bière brune?

Se mélange facilement avec une pagaie ordinaire.
Dans la recherche que vous tapez - Bière et toutes les recettes dans un tas.
trada
Citation: Olga40

Bonne journée! Dites-moi s'il vous plaît, devriez-vous pétrir du pain de seigle à 2500 avec une spatule ordinaire ou devriez-vous l'acheter pour du pain de seigle? Et je voulais aussi vous demander où vous pouvez voir des recettes de pain avec de la bière brune?
Pain à la bière (machine à pain)Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
Huile d'olive 1 cuillère à soupe l. (même un peu plus)
Feuilles de thé fortes 75 ml (par sachet)
Kéfir 75 ml
Bière brune (Lviv porter) 200 ml
Farine de seigle 260 g
Farine de blé 300 g
Sucre 1,5 c. l.
Sel 1,5 cuillère à café
Café 2 c.
Levure sèche 1,5 c.
Méthode de cuisson
• Je l'ai posé dans cet ordre, le mode avec le chauffage initial (seigle ou avec son), la taille moyenne (bien que le rendement se soit avéré être de 870 g).


Remarque
Je signale - le pain s'est avéré très savoureux! en effet, un mélange d'ingrédients explosif, mais le résultat est excellent! Je n'ai même pas pu résister et couper un morceau du pain chaud.
la bière avec du café donne à la fois de la couleur et même de l'amertume (légèrement) - très savoureuse.
seulement j'ai légèrement changé la composition (certains produits n'étaient pas à portée de main).
la prochaine fois j'achèterai encore des flocons de pommes de terre et je pense que je remplacerai le sucre par du miel ... nous expérimenterons
le pain est merveilleux!

Je m'excuse auprès de l'auteur de ce pain - j'ai copié cette recette, mais je ne me souviens pas de l'auteur.
Eh bien, et pour vous, Olga, je pense que cela vous sera utile.
Olga40
Je vous remercie! Et s'il n'y a pas de mode "seigle", alors sur quel four ou comment combiner les programmes?
Une
Citation: Olga40

Je vous remercie! Et s'il n'y a pas de mode "seigle", alors sur quel four ou comment combiner les programmes?
Dans Panas 2500, le blé-seigle est parfaitement géré par le régime «diététique» (et même rapide) ou «sans gluten».
slava_dw
Dites-moi dans PANAS SD-ZB2502 qui a cuit du pain avec du son de seigle?
si ce n'est pas sur le sujet, alors demandez et dirigez-vous vers le sujet souhaité ...
Kapeliya777
Bonjour à tous! Sonulya a présenté aujourd'hui HP Panasonic 2500, avant cela, il y avait LG, mais je ne peux pas comprendre les recettes, lire les instructions et la plupart des recettes pour 2501, essayé le seigle, cela ne fonctionnait pas bas, lourd. Peut-être que quelqu'un des propriétaires de ce qui peut dire à partir de quel modèle les recettes conviennent? Ou met le doigt sur les bonnes recettes? JE SERAI TRÈS RECONNAISSANT
Olga40
Kapeliya777, félicitations pour votre achat !!! Un magnifique poêle, j'en suis aussi récemment devenu propriétaire! Et dans le livre, il y a des recettes pour 2500 et 2501. J'ai cuit basique, œuf, français selon les instructions. Et ici, sur le forum, il y a de nombreuses recettes pour notre four adaptées, ici il y a aussi des recettes de pain de seigle. Me voici, il y a quelques messages, ils ont donné la recette, je ne l'ai pas encore essayée, mais en essayant, je ferai un rapport.

Pain à la bière (machine à pain) Catégorie: Pain à la levure
Ingrédients
Huile d'olive 1 cuillère à soupe l. (même un peu plus)
Feuilles de thé fortes 75 ml (par sachet)
Kéfir 75 ml
Bière brune (Lviv porter) 200 ml
Farine de seigle 260 g
Farine de blé 300 g
Sucre 1,5 c. l.
Sel 1,5 cuillère à café
Café 2 c.
Levure sèche 1,5 c.
Méthode de cuisson
• l'a posé dans cet ordre, le mode avec le chauffage initial (seigle ou avec du son), la taille moyenne (bien que le rendement se soit avéré être de 870 g).

Le four est dit «diététique» ou «sans gluten».

Bonne chance à toi!
Kapeliya777
Olga40 MERCI !!!! pour félicitations !!!!!!! Je vais m'habituer au nouvel assistant, mais c'est un peu plus facile, j'ai déjà une expérience de communication avec HP.
Maman
J'ai manqué de farine de blé, je vais acheter le courant demain ..... mais il n'y a pas de pain .. Je dois le faire. Dites-moi si je remplace la farine de blé par du seigle dans le pain principal ...ce qui se produit? : girl_cray1: Effrayant? Et si possible, alors tout prendre dans la même proportion qu'avec le blé?
Taille70
Oh les filles ... (Ou peut-être les garçons) J'ai livré ma beauté en 2501 140 km jusqu'à la maison ... Eh bien, je pense que je vais commencer les expériences demain ... Je veux regarder l'ordinateur à la recette de notre bien-aimé ... ma fille n'a pas laissé l'ordinateur aller ... eh bien, je l'ai pris dans les instructions de BASIC RAISIN. Je me suis réveillé le matin en regardant ma beauté !! ! ET IL Y A DU PAIN: girl_claping: au lieu de raisins secs, je mets des graines de carvi ... le couvercle vient d'éclater probablement un peu trop d'eau? ET TOUT EST ÉGAL, MERCI LES FILLES POUR CE QUE VOUS ÊTES !!! OR vos POIGNÉES !!!
Rina
Taille70, félicitations pour l'ajout à la famille!
Le poêle vous ravira et vous ravira ...

S'il y a une fissure dans le toit du pain, c'est généralement à cause d'un léger manque d'eau, juste la farine s'est avérée un peu plus sèche que nécessaire.

mowgli
Citation: taille70

Oh les filles ... (Ou peut-être les garçons) J'ai livré ma beauté en 2501 140 km jusqu'à la maison ... Eh bien, je pense que je vais commencer les expériences demain ... Je veux regarder l'ordinateur à la recette de notre bien-aimé ... ma fille n'a pas laissé l'ordinateur aller ... eh bien, je l'ai pris dans les instructions de BASIC RAISIN. Je me suis réveillé le matin en regardant ma beauté !! ! ET IL Y A DU PAIN: girl_claping: au lieu de raisins secs, je mets des graines de carvi ... le couvercle vient d'éclater probablement un peu trop d'eau? ET TOUT EST ÉGAL, MERCI LES FILLES POUR CE QUE VOUS ÊTES !!! OR vos POIGNÉES !!!
avec l'acquisition, laissez-le plaire, comme nous tous.
Taille70
Citation: Rina

Taille70, félicitations pour l'ajout à la famille!
Le poêle vous ravira et vous ravira ...

S'il y a une fissure dans le toit du pain, c'est généralement à cause d'un léger manque d'eau, juste la farine s'est avérée un peu plus sèche que nécessaire.

Je vous remercie !!! Et je pensais au contraire qu'il y avait beaucoup d'eau ... Alors j'ajouterai.
Rina
Taille, regardez le premier message dans le sujet et lisez le "Manuel ..." et la Règle du kolobok. Il est facile de contrôler le kolobok. À moins que vous ne deviez regarder le moment où le lot démarre.
Taille70
Une autre question a mûri. : - \ On ne trouve pas de malt ici pendant la journée avec le feu. Et il y a du moût de kvas ... ALORS comment remplacer le malt par du moût comme ça: hleb: ajouter ??? Pour cuire du pain de seigle naturellement
Administrateur
Le moût de Kvass suffit 1-2 cuillères à soupe. l. pour 400-500 grammes de farine (mélange de farine), moût liquide, peut être ajouté directement à la pâte, ou dissous dans l'eau destinée à la pâte
Rina
La modernisation de Panasonic est mise en évidence dans une rubrique distincte
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169270.0
Esprit
Ensuite, le "Micrologiciel non standard pour la machine à pain. Quelles fonctions manque-t-il?" transfert aussi chère Rina là-bas. C'est ici: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99982.0... Ou un sous-thème d'un fil. Vous avez pris la bonne décision.
Rina
Le micrologiciel non standard est-il déjà implémenté ou est sur le point de l'être?

Et le verre est déjà là, et les LED, si je comprends bien, sont une question de vrai la plus proche temps.
Esprit
Il semble que vous n'ayez pas maîtrisé la page cette branches chère Rina. Entasser quelques LED n'est pas un problème. Les gens se plaignent que le signal est douloureusement silencieux. Et cette fonctionnalité Panasonic doit être contournée en tant que fil. Et il y a quelques suggestions judicieuses. Et vous êtes tous avec ce verre. Et à mon avis, des cloches et des sifflets absolument inutiles. L'auteur écrit qu'il va contrôler la pâte lors de la cuisson. A quoi sert ce contrôle? Est-ce en cours cuisson puis-je intervenir? Je ne pensais pas. Mais peut-être que je ne connais pas le fil, je suis encore un jeune boulanger et j'apprends
Chère Rina, je ne connais pas encore tout à fait le forum. Peut-être avez-vous une section thématique comme "Questions à l'administrateur-modérateur" ici, où vous pouvez inviter à une telle conversation sur certains problèmes? Par exemple, comme celui-ci.
sazalexter
Citation: Wit

Les gens se plaignent que le signal est douloureusement silencieux. Et cette fonctionnalité Panasonic doit être contournée en tant que fil.
Pour moi, c'est tellement génial que HP soit si silencieux et ne crie pas comme un cochon, il y a assez de bruit dans la cuisine. S'il y a une possibilité de sauter des pâtisseries, je règle la minuterie sur mon mobile
Rina
Trois pages, ce n'est pas grand chose à lire.
Dans le sujet du firmware, seules les SUGGESTIONS et les HYPOTHÈSES. Il n'y a pas encore d'implémentation. Il y aura une implémentation, je les combinerai dans un thème technique dédié aux mises à niveau mises en œuvre avec succès.

En ce qui concerne le verre, je ne le considère pas non plus comme nécessaire (moi, c'est un gadget complètement inutile), mais il y a des gens qui ont besoin de ce verre. Ou du moins jouer avec pour comprendre si c'est nécessaire ou non.

En ce qui concerne le son, je supporte pleinement sazalexter.De plus, Panasonic a une très bonne qualité - vous savez TOUJOURS quand il terminera le programme. Et il n'est pas si difficile de penser que le pain sera cuit en 4 ou 6 heures, par exemple. Mais encore une fois, peut-être que quelqu'un veut faire plaisir à sa femme avec un signal thématique au lieu d'un grincement silencieux. Alors que le matin dans la cuisine quelque chose comme "Le matin peint avec une lumière douce ..." ou "Yeux noirs"
Esprit
Citation: Rina

Alors que le matin dans la cuisine quelque chose comme "Le matin peint avec une lumière douce ..." ou "Yeux noirs"
C'est ce que je voulais dire. Alors vraiment, nous attendons des propositions.
Paresseux
Signaux normaux en volume, il n'y en a pas un, mais huit... Et ils se répètent pendant un moment, si vous n'appuyez pas sur le bouton d'arrêt.
Taille70
Les Japonais semblent calmes. Leur multicuiseur émet un bip silencieux si vous n'entendez pas la télé, vous pouvez l'entendre UNIQUEMENT EN PLEIN SILENCE ... Et je n'entends pas du tout la machine à pain ... Peut-être que quelqu'un l'aime bien, mais le signal de fin doit toujours être entendu clairement, d'autant plus que le pain doit être retiré immédiatement que pas humide. Et voici ce qui se mélange: girl_curtsey: tranquillement pour cet énorme: girl_romashka: MERCY !!!
Taille70
Citation: Wit

C'est ce que je voulais dire. Alors vraiment, nous attendons des propositions.
Eh bien, si nous voulons être complètement capricieux, alors laissez-le être parlé d'une voix comme dans un cuckcoo mutivar (GUIDE VOCAL) lors du choix des programmes, SERA BON POUR LES PERSONNES AVEC UNE VISUALITÉ VISUELLE.
Esprit
Citation: paresseux

Signaux normaux en volume, il n'y en a pas un, mais huit... Et ils se répètent pendant un moment, si vous n'appuyez pas sur le bouton d'arrêt.
Non, j'ai maîtrisé les cent pages entières de ce sujet et beaucoup se sont plaints du signal trop lent. Soit vous vous asseyez tout le processus de cuisson près du HP, soit dans Panas vous avez gâché (changé votre fonction) et mettez un piezik plus fort que vous ne le souhaitiez. Alors vous vous réjouissez. À propos, j'entends également tous les signaux lorsque je suis à proximité. Mais n'oubliez pas qu'il y a encore des signaux (seulement 2 pi-pi) avant l'injection manuelle. Et après 2 ou 4 minutes, le processus de levage commence. Fig toda vous lancerez un fil.
Girafe
Citation: taille70

Les Japonais semblent calmes. Leur multicuiseur émet un bip si vous n'entendez pas la télé, ENTENDRE UNIQUEMENT EN PLEIN SILENCE ... Et je n'entends pas du tout la machine à pain ...

Au début, contre la vieille machine à pain, le signal me paraissait très silencieux, mais maintenant j'y suis habitué et je l'entends parfaitement. Et le multicuiseur grince normalement.
Esprit
Citation: taille70

... Et voici ce qui se mélange: girl_curtsey: tranquillement pour cet énorme: girl_romashka: MERCY !!!
C'est ouais !!!
Paresseux
Citation: Wit

Nooon, j'ai maîtrisé les cent pages entières de ce sujet et beaucoup se sont plaints du signal trop lent. Soit vous vous asseyez tout le processus de cuisson près du HP, soit dans Panas vous avez gâché (changé votre fonction) et mettez un piezik plus fort que vous ne le souhaitiez. Alors vous vous réjouissez. À propos, j'entends également tous les signaux lorsque je suis à proximité. Mais n'oubliez pas qu'il y a encore des signaux (seulement 2 pi-pi) avant l'injection manuelle. Et après 2 ou 4 minutes, le processus de levage commence. Fig toda vous lancez un fil.
SD-2501, le piezik est le même, et j'y suis un peu habitué. En général, je suis sûr que lors du développement d'une machine à pain, tout est pris en compte, y compris le volume du signal. Eh bien, il faut garder à l'esprit que les développeurs sont, contrairement à nous, un pays, une nation, une culture et tout en général complètement différents ... mais lors de la fabrication, le fabricant, bien sûr, se concentre sur le marché d'un certain pays.
Rina
Taille70, Je peux vous conseiller - ne vous inquiétez pas de retirer le pain immédiatement après la fin du programme. Laissez le pain reposer dans un seau (dans une machine à pain) pendant au moins une demi-heure ou une heure. En général, je peux supporter des températures où je peux le sortir à mains nues. Si vous sortez le pain alors qu'il est encore tiède, il deviendra rapidement humide, la croûte se dessèchera normalement. Et il n'y a aucun risque de me brûler (j'ai arrêté de croire exactement à la recommandation de ce fabricant - sortir le pain immédiatement après la cuisson - après m'être brûlé la main assez sérieusement). Au fait, en fait, dans une machine à pain, il me semble que c'est exactement l'option qui est supposée. Sinon, pourquoi avez-vous besoin d'un mode de chauffage pour le pain préparé?
Toffee 2012
Bonsoir à tous!
J'ai finalement acheté une machine à pain aujourd'hui, Panasonic SD-2501. Comme on dit, le rêve de l'idiot est devenu réalité.J'ai fait cuire le premier pain aujourd'hui, non sans défauts, bien sûr, mais comestible, presque tous ont déjà été réduits. Avant d'acheter, je me suis assis sur ce site pendant une semaine, j'ai étudié les informations. J'ai lu la règle du kolobok, dans ma tête, bien sûr, j'ai formé ma propre idée de comment cela devrait être. MAIS ... expliquez-moi, s'il vous plaît, est-il possible que l'étape de pétrissage dure 5 minutes? Pendant plus d'une heure, le poêle était en position debout, je jetais régulièrement un coup d'œil à l'écran, puis j'étais distrait de 5 minutes, et elle était déjà passée à Ascent? Soit je suis ennuyeux et je ne comprends pas quelque chose, mais qu'en est-il du premier lot batch-pause-second? Quand avez-vous eu le temps de pétrir la pâte?
Girafe
Citation: Toffee 2012

Quand avez-vous eu le temps de pétrir la pâte?

Êtes-vous passé? Était-ce impliqué?
Toffee 2012
n'a pas regardé, il m'est venu à l'esprit que tu ne devrais pas ouvrir le couvercle à la hausse
mowgli
Citation: Toffee 2012

n'a pas regardé, il m'est venu à l'esprit qu'il ne fallait pas ouvrir le couvercle à la hausse
Je pense que vous avez dû rester debout pendant seulement une demi-heure, puis pétrir. Elle pétrit doucement si je suis dans une autre pièce. Je suis guidé par l'horloge, donc le processus n'est pas du tout audible .. Et 5 minutes avant la fin, pour une raison quelconque, il y a une ascension, et puis à nouveau il pétrit un peu activement donc, et finalement remonte. Dites-moi, avez-vous le pain?
Et puis mon frère est venu me rendre visite, a vu une machine à pain, a pris feu avec. Littéralement une semaine plus tard, je l'ai acheté, j'ai consommé 2 kg de farine - rien n'a fonctionné pour lui, je ne comprends pas les instructions ou je ne les lis pas, donc je n'ai pas lu le cours d'introduction et les proportions n'a pas dit, il n'a pas réussi. Maintenant, il est le principal boulanger de la maison.
Et du bon pain à vous.
Girafe
Citation: Toffee 2012

n'a pas regardé, il m'est venu à l'esprit que tu ne devrais pas ouvrir le couvercle à la hausse

Ne pas ouvrir pendant la cuisson, mais vous pouvez doucement tout en soulevant. D'autant plus au début. Quand nous avons acheté et livré du pain, nous étions assis dans la même pièce avec mon mari, à parler. Tout le monde attendait que le lot aille ... bref, ils se sont rendu compte que ça durait depuis longtemps, alors que presque tout était déjà pétri.
Rina
N'ayez pas peur de regarder dans la machine à pain jusqu'à la dernière heure de son fonctionnement!

Pensez-y - nos grands-mères, arrière-grands-mères, qui faisaient encore eux-mêmes du pain, adhéraient-elles vraiment à une sorte de régime de température et de temps avec une précision d'un degré et une minute?

La pâte à pain, si elle est bonne, est très indulgente. Mon plus jeune enfant est monté plus d'une fois dans le HP et avec ses cinq mains pressé la pâte de blé sur des étuves. Et rien - il s'est avéré un pain merveilleux (et c'est peut-être pourquoi).

Je regarde même pendant la cuisson, mais très attentivement - je soulève le couvercle juste assez pour regarder et apprécier à quel point le pain a augmenté, et je ferme immédiatement le couvercle.

============================
Encore une fois: le fabricant interdit d'ouvrir le couvercle afin d'éviter les réclamations d'utilisateurs pas trop raisonnables. Il s'agit de la série "ne pas sécher les animaux au micro-ondes" et "attention, le café est chaud!"

Et fantaisiste en ce qui concerne le «look» et le «toucher» - c'est une pâte tendre très riche comme le gâteau de Pâques. Il était impossible de le déranger, même de parler fort dans la maison.
Toffee 2012
Merci à tous pour vos réponses et conseils, je me suis rendu compte que j'ai éclaté hier, rien, aujourd'hui je vais encore cuire, en tenant compte des erreurs. En général, le pain s'est avéré, les derniers morceaux étaient mangés le matin et ils étaient plus savoureux même que le soir))) le toit est tombé et il y avait un peu de farine d'un côté par en dessous, mais c'était cuit.
Rina
Caramel au beurre, il y avait très probablement une légère surcharge de liquide.

Souhaitez-vous dire (bien que pour la énième fois) comment je détermine si un équilibre farine / liquide approprié est approprié ou non? Cependant, je l'utilise lorsque je travaille avec de la levure compressée.

Je fais une pâte - je prends de la levure, de la farine et du liquide, et je mets le tout en mode «pizza». Le pétrissage commence immédiatement, après 5-7 minutes, un chignon se forme et je l'évalue. Je réinitialise le programme, m'endors, remplis le reste des produits et règle le programme principal. TOUT! Et il n'est pas nécessaire de garder le lot pour le lot principal. Au fait, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre la deuxième étape avec un délai pour que la pâte travaille pendant une heure ou deux directement dans le seau. Le pain est extrêmement savoureux avec toute la simplicité de la recette.
Toffee 2012
Citation: Rina

Je fais une pâte - je prends de la levure, de la farine et du liquide, et je mets le tout en mode "pizza". Le pétrissage commence immédiatement, après 5-7 minutes, un chignon se forme et je l'estime. Je réinitialise le programme, m'endors, remplis le reste des produits et règle le programme principal. TOUT! Et il n'est pas nécessaire de garder le lot pour le lot principal. En passant, si vous le souhaitez, vous pouvez mettre la deuxième étape avec un délai pour que la pâte travaille pendant une heure ou deux directement dans le seau. Le pain est extrêmement savoureux avec toute la simplicité de la recette.
Ahaaaaaaaa !! Rina, grand merci pour de précieux conseils! Je ne l'ai pas vu auparavant, mais je n'ai pas parcouru tous les sujets, j'ai adopté
Rina
Ici, je viens de décrire le travail avec la pâte. Et au fait, je commence à faire campagne pour la levure vivante (pressée). Eh bien, le pain a meilleur goût sur eux!

Prenez une recette de base pour le blé, disons 500 g de farine. Cette quantité nécessitera 7 à 10 grammes de levure fraîche (calculant 1,5 à 2 grammes de levure pour 100 grammes de farine de blé).

Levure, moitié farine, moitié eau, 0,5 sec. l. mettre le sel dans un seau, mettre en mode "pizza" pendant 15 minutes. Ensuite, vous réinitialisez le programme, ajoutez le reste des ingrédients dans le seau (la seconde moitié de la farine et de l'eau, le reste du sel, du beurre, du sucre, si vous l'utilisez), réglez le programme "principal" avec l'ajout de deux heures (ou vous ne pouvez pas ajouter, mais cela sera décidé par propre expérience et capacités). Ce serait bien si la farine était de 1 ou 2 grades Oui!

ou vous pouvez simplement émietter la levure fraîche au fond du seau, verser la farine sur le dessus et ajouter tous les autres produits, démarrer le programme souhaité. Rien n'arrive à la levure pendant le temps d'aplatissement. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=126137.0

Et pour parcourir tous les sujets - il n'y aura pas assez de temps!
Toffee 2012
Citation: Rina

Ici, je viens de décrire le travail avec la pâte. Et au fait, je commence à faire campagne pour la levure vivante (pressée). Eh bien, le pain a meilleur goût sur eux!

Et pour parcourir tous les sujets - il n'y aura pas assez de temps!
Demain j'essaierai selon ta méthode, Rina.

Ne pensez pas que c'est complètement stupide, je vais quand même demander:
1. Lorsque je lave un seau, est-il permis à de l'eau de pénétrer dans la partie extérieure du fond du seau, où elle est attachée au HP?
2. J'ai encore un sac de levure SAF-moment, pour les cheesecakes, quel genre de pain puis-je faire cuire dessus?

Administrateur
Citation: Toffee 2012


Ne pensez pas que c'est complètement stupide, je vais quand même demander:
1. Lorsque je lave un seau, est-il permis à de l'eau de pénétrer dans la partie extérieure du fond du seau, où elle est attachée au HP?
2. J'ai encore un sac de levure SAF-moment, pour les cheesecakes, quel genre de pain puis-je faire cuire dessus?

Il devrait y avoir une inscription "pour le pain, la pâte à pain" sur l'emballage avec de la levure.
Levure pour gâteaux au fromage, vérifiez s'il y a une inscription "pour la confiserie", alors cette levure est pour les produits de boulangerie contenant une grande quantité de sucre, de beurre, d'œufs - c'est-à-dire de pâtisserie.
Elena Bo
Citation: Toffee 2012

1. Lorsque je lave un seau, est-il permis à de l'eau de pénétrer dans la partie extérieure du fond du seau, où elle est attachée au HP?
Dans mes instructions pour HP, il est écrit qu'en aucun cas le seau ne doit être immergé dans l'eau.
Rina
Quant à la levure, on vous a déjà répondu. Oui, et je ne suis pas spécialiste du dry, je ne les aime pas

À propos de l'eau à la base du seau. Oui, le fabricant interdit de mettre cette partie du seau dans l'eau. Si de l'eau pénètre (lors du lavage), il suffit de l'essuyer.
Girafe
Citation: Rina

Caramel au beurre, il y avait très probablement une légère surcharge de liquide.

Souhaitez-vous dire (quoique pour la énième fois) comment je détermine si l'équilibre farine / liquide est approprié ou non? Cependant, je l'utilise lorsque je travaille avec de la levure compressée.

Sœur, seulement je suis sur des boulettes.

Citation: Rina

Oui, et je ne suis pas spécialiste du dry, je ne les aime pas

Soeur indigène
Rina
Citation: girafe

Sœur, seulement je suis sur des boulettes.

Soeur indigène
Toffee 2012
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