Ragoût de lentilles au bacon et canneberges séchées

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Ragoût de lentilles au bacon et canneberges séchées

Ingrédients

Lentilles rouges (orange) 200 grammes
Carottes fraîches 1 PC.
Oignons bulbes 1 PC.
Puff bacon (vous pouvez souffler du bacon) 50 à 100 g
Canneberges séchées 2-3 st. l.
Sel poivre goût
Épices pour légumes 1/2 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • - Coupez le bacon en lanières. Coupez l'oignon en cubes, les carottes en cubes.
  • - Mettez le bacon dans une poêle, laissez mijoter un peu jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les légumes, le poivre, le sel au goût, les épices pour les légumes - nous faisons mijoter le tout un peu à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.
  • - Nous transférons les légumes dans une mijoteuse, ajoutons les lentilles lavées (ne pas tremper!), Les canneberges lavées.
  • - Remplissez d'eau juste au-dessus du niveau du mélange, mélangez, ajoutez du sel.
  • - Réglez le mode d'extinction. Cela prend peu de temps, environ 30 minutes.
  • Gardez une trace de l'état de préparation - il sera prêt rapidement!
  • Avec de l'eau, je n'ai pas calculé un peu, la céréale était un peu bouillie - mais cela n'a pas affecté le goût!
  • Ajoutez du persil haché au plat fini.

Remarque

Voici une telle lentille! J'ai essayé le plat froid - également délicieux!
J'ai aimé le goût, je vais cuisiner à nouveau!

Bon appétit, tout le monde!

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