Petits pains au fromage sur eau minérale

Catégorie: Pain au levain
Petits pains au fromage sur eau minérale

Ingrédients

Pâte:
farine de blé de première qualité 200 grammes
eau minérale gazeuse 150 ml
sucre en poudre 1 cuillère à soupe. l.
levure sèche 1 cuillère à café
Pâte:
toute la pâte
farine de blé de première qualité 200 grammes
sucre en poudre 1 cuillère à soupe. l.
fromage 50 grammes
eau minérale gazeuse 40 ml
sel 1 cuillère à café
beurre 20 grammes

Méthode de cuisson

  • Nous chargeons tous les ingrédients de la pâte dans le seau de la machine à pain. Nous sélectionnons le mode "Pelmeni". Après la fin du programme, nous laissons la pâte dans le HP pendant 1,5 heure.
  • Ajoutez tous les autres ingrédients + fromage (trois sur une râpe fine) à la pâte qui est montée, j'avais un Mazdam. Sélectionnez à nouveau le mode "Pelmeni" et une fois terminé, laissez la pâte lever pendant encore 1,5 heure.
  • Mettez la pâte sur une table légèrement farinée. Diviser en 10 parties, former des petits pains ronds, placer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et laisser lever pendant 15 à 20 minutes (pendant ce temps, les futurs petits pains devraient doubler de volume).
  • Préchauffez le four à 250 degrés. Nous mettons la plaque à pâtisserie au four (au niveau le plus élevé) et abaissons immédiatement la température à 220 degrés. Après 5-7 minutes, abaissez la température à 180 degrés et faites cuire jusqu'à tendreté.
  • Mettez les petits pains finis sur une grille et laissez refroidir.
  • Petits pains au fromage sur eau minérale
  • Petits pains au fromage sur eau minérale
  • Petits pains au fromage sur eau minérale
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

10 morceaux

Temps de préparation:

3,5 heures

Programme de cuisson:

four

Remarque

Petits pains légers et légers avec une légère saveur de fromage!

Omela
Manechkaquelles chattes !!!!
Arka
Sauf comme des canons! La beauté!
Et la couronne vous va bien!
natalia52
Et si comment faire des baguettes? Pensez-vous que ce sera sympa?

: nyam: Je vais essayer de faire des baguettes, je pense que ce sera très savoureux. Merci pour la recette!
Sonadora
Omelochka, Arochka, NataliaMerci les filles!
Nataliya, Je n'ai pas essayé de cuire des baguettes à partir de cette pâte, je n'ai cuit qu'avec un gros rouleau.

Qui est ici en charge du monumentalisme? Oui en effet! Salut, IRR!

Eh bien, j'ai eu un pain en fer-blanc assez grand, avant la cuisson, il a été laissé reposer pendant 30 à 35 minutes, au four, il a également bien poussé.
Petits pains au fromage sur eau minérale

Natasha, si tu fais des baguettes, écris plus tard ce qui s'est passé!
natalia52
Baguettes cuites au four aujourd'hui. Il s'est avéré trois petites baguettes. Délicieux, vous pouvez cuire des petits pains et des baguettes! L'odeur est agréable et légère note de fromage. Merci pour la recette!
Torsion
Marish, les petits pains sont tout simplement géniaux
Sonadora
Nataliya, Je suis très content que vous ayez aimé! Faites cuire à votre santé!

Marish, Je vous remercie!
Milda
Manechka, et versez de l'eau avec des bulles? Ou la laisser être normale?
Sonadora
Svetochka, avec des bulles. La pâte avec eux s'avère plus moelleuse.
Milda
Merci, je vais essayer!
Un Nyutka
Le mode "Pâte" convient-il? Ou n'a-t-il pas besoin d'être pétri et chauffé si longtemps?
Sonadora
Et Nyutka, Combien de temps dure le régime de «pâte» dans Orion?

Si vous faites la pâte de manière sûre, la quantité de levure devra être augmentée au lieu de 1 c. prendre 1,2 c.
fronya40
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Je veux le même !!!
Un Nyutka
Citation: Sonadora

Et Nyutka, Combien de temps dure le régime de «pâte» dans Orion?

Si vous préparez la pâte de manière sûre, la quantité de levure devra être augmentée au lieu de 1 c. prendre 1,2 c.
J'ai le mode boulettes dans Orion. Et maintenant, je visite LG - ce n'est pas ici.
Je voulais dire - le mode boulettes, c'est juste pétrir (pas longtemps), et sans chauffer. Et le mode Pâte est généralement un long pétrissage, puis une montée avec chauffage - juste une heure et demie.

Mais j'ai déjà mis deux fois sur la pâte, alors je vais rapporter
Un Nyutka
Il s'est avéré comme Sonadora
Ils sont les mêmes d'en haut, et dans la faille, ils sont blancs et doux.
Merveilleuse recette, merci !!!!!
Sonadora
Un Nyutka, Je vous remercie! Je suis content que tout a fonctionné et j'ai aimé les petits pains.

Citation: Un Nyutka

Je voulais dire - le mode boulettes, c'est juste pétrir (pas longtemps), et sans chauffer. Et le mode Pâte est généralement un long pétrissage, puis une montée avec chauffage - juste une heure et demie.
Tout est correct!

Citation: fronya40

mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. Je veux le même !!!

Fronya, alors il faut cuire!
Milda
Manechka, merci pour la recette! Des petits pains très savoureux se sont avérés, seulement je les ai roulés en rouleaux. Le goût et l'odeur du fromage sont incroyables!

🔗
Sonadora
Éclat, chignon génial!
Il sera également nécessaire de les terminer la prochaine fois.

PS L'essentiel est de ne pas oublier, la sclérose. (piétinant pour l'émoticône de pilules)
Marimiana
Très, très savoureux. Aujourd'hui, j'ai cuisiné. Sonulya fit le tour du four et renifla.
Merci pour la bonne recette.
Sonadora
Marimiana, pour ta santé! Je suis très heureux que vous et votre fils soyez satisfaits.
Crochet
Manyunya, Je les ai cuits !!! MUSH immédiatement après la première bouchée a crié: "Mettez une coche devant la recette !!!" : D Et cette personne prétend qu'il respire uniformément au pain blanc ... En général, tous mes mangeurs l'ont aimé !!! La case à cocher devant la recette est mise, je vais la cuire définitivement !!!

Je vous remercie Manyunechka !!!

Petits pains au fromage sur eau minérale

Petits pains au fromage sur eau minérale
Sonadora
Petit bébé, Inus, laisse-moi t'embrasser!
Merci cher pour vos aimables commentaires. C'est très agréable que les mangeurs aient été satisfaits.
zina
J'ai bien compris - seulement 400g de farine?
Administrateur
Citation: zina

J'ai bien compris - seulement 400g de farine?

Correct: 200 + 200 = 400 grammes de farine
LyuLyoka
Et voici mes petits pains multicuiseurs.
Petits pains au fromage sur eau minérale
Pas aussi aéré que du four, je suppose, mais toujours très savoureux
Petits pains au fromage sur eau minérale Petits pains au fromage sur eau minérale

Manka, un autre merci !!!
Sonadora
LyuLyokaquelle fille intelligente tu es! Créez une telle beauté dans un multicuiseur!
Les petits pains sont très aérés! La miette est si moelleuse et invitante!
J'espère que mon mari aura au moins un morceau cette fois?
LyuLyoka
Merci pour la "fille intelligente" que j'ai essayée.
Mon mari a tellement aimé!

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