Boeuf en sauce (multicuiseur Aurora)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Du boeuf	1000 grammes
Oignon	3 têtes
Carotte	200 grammes
poivron	200 grammes
Ail	2 clous de girofle

Méthode de cuisson

Nous allumons le dessin animé en mode "Fry" dans "Aurora" pendant 20 minutes. Les rayures forment un cercle autour de la planche, ça chauffe. Huile de tournesol éclaboussée, cuillères 4-5. Salé pour ne pas éclabousser sur une bonne chose. Coupez le bœuf en lanières à travers les fibres de 1,5 à 2 cm d'épaisseur, trois têtes d'oignon moyennes en demi-anneaux, et à l'œil (selon le goût) des carottes et des poivrons surgelés, (hélas, hiver) quelques gousses d'ail, jetez-les petit. Et nous attendons le bip du dessin animé, prêt pour le mode "Friture", le compte à rebours a commencé sur le tableau de bord.
Versez l'oignon et faites sauter pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré. Puis on étale la viande, j'avais un peu plus d'un kilo. Mélangez et fermez le couvercle. Après 5 minutes nous l'ouvrons, la viande a changé de couleur, elle s'est égayée, versez les carottes, le poivron et l'ail, mélangez, fermez le couvercle, attendez qu'elle commence à écraser activement, il reste 2 minutes jusqu'à la fin du mode «Friture». Il y a aussi du piment de la Jamaïque, des pois noirs, un peu de basilic, du sel, du mélange, fermez le couvercle.
Dans le réfrigérateur pour la crème sure, c'était 200 grammes Ouvrez, étalez la crème sure, remuez, fermez. Jusqu'à la fin du mode friture 1 minute. Ils ont attendu. Grincement .. Allumez la bouilloire, portez-la à ébullition, pendant que la bouilloire est en ébullition, basculez le mode multi sur le mode «Quenching», c'est 2 heures dans l'Aurora, ça commence à bruisser, la bouilloire bout, versez un verre d'eau bouillante, (c'est par effroi pour ne pas brûler s'endormir) Bien que vous ne puissiez pas verser, la sauce s'est avérée suffisante. Bon appétit))