Salade de betteraves au raifort, yaourt et hareng

Catégorie: Repas froids et collations
Cuisine: polonais
Salade de betteraves au raifort, yogourt et hareng

Ingrédients

betteraves (bouillir ou cuire au four), peler et couper en morceaux 300 gr.
oignons verts (hacher les parties vertes et blanches) 70 gr.
ail (passer dans une presse) 1 clou de girofle
vin rouge sec (ou 3-4 c. l. vinaigre + 100 ml. eau) 150 gr.
Feuille de laurier 1
poivre noir, sel, aneth
raifort (au goût) 1 à 2 cuillères à soupe l.
yogourt épais (crème sure) 150 gr.
Pour servir:
filet de hareng aux oignons
pommes de terre en veste
pain noir

Méthode de cuisson

  • J'ai vu cette recette dans un magazine et comment j'en ai présenté le goût .... oui avec du hareng et des pommes de terre! mmm .... je pensais que je ne vivrais pas !!! essayez-le!
  • dans une petite casserole mettre le vin, la feuille de laurier, 2-3 petits pois, un peu de sel, faire bouillir jusqu'à ce que le liquide soit réduit de moitié. refroidir et y placer les oignons, l'ail et les betteraves hachées, mettre au réfrigérateur toute la nuit.
  • égouttez la marinade, vous ne pouvez pas complètement, ajoutez du raifort et du yaourt, salez et poivrez si nécessaire.
  • servir avec du hareng, du pain noir et des pommes de terre, enfin, blanc ..., mais comment s'en passer !!!
  • P.S. a été initialement proposé de faire cuire des oignons et de l'ail dans une marinade, mais il m'a semblé que les oignons et l'ail frais seraient plus savoureux! Le hareng et les pommes de terre sont mon ajout, sans eux ce n'est pas bien !!! Se mettre d'accord ?!
  • Options parmi:

Le plat est conçu pour

4

Temps de préparation:

30

Remarque

Salade de betteraves au raifort, yogourt et hareng

AlenaT
Très belle et délicieuse photo !!!)))
natapit
merci, paysanne !!!
Gaby
Natapit, de telles photos sont appétissantes, et j'ai particulièrement aimé la nature morte de la deuxième photo, dont je veux juste dire: Surpris ... et puis tout est clair.
natapit
exactement remarqué !!! Je vous remercie!
kubanochka
Nataaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa une! AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA AAAAA
Et comment dormir maintenant? !!!!!
Méduse
La recette est merveilleuse!
Mais il convient de noter spécialement que pour lui, vous devez prendre NATUREL vin rouge sec. Pour la plupart des vins de cette classe, vendus dans les magasins ordinaires, et même dans les magasins très chers, le résultat de l'évaporation de la moitié du volume de vin peut être un caillot très malsain de colorants, arômes, édulcorants et autres E-additifs largement utilisés par de nombreux producteurs de vin pour multiplier leurs bénéfices. ...
Le meilleur de tous est votre propre vin, fait maison, même à partir de groseilles rouges, sans oublier les raisins!
natapit
kubanochka, mes mains tremblaient quand j'ai photographié!

Méduse, absolument correct !!! merci pour l'ajout !!!
Lana l71
Comme c'est cool, l'ensemble des produits est juste au réfrigérateur (je voulais un "manteau de fourrure", maintenant je sculpte CE miracle)! Merci pour la recette !!!
natapit
Lelishna
La photo est tout simplement ravissante, comme je l'ai vu - baver immédiatement sur le sol ...
Rita
Natasha, J'admire vos nombreux talents !!!
natapit
merci les filles !!!
Dr. Lena
Comme c'est délicieux !!!
natapit
Lenus, merci !!!
Aprelevna

Natasha, merci pour la merveilleuse recette de l'apéritif, car mon peuple n'aime pas les betteraves, mais ici, ils ont mangé et loué

Salade de betteraves au raifort, yogourt et hareng

et quand j'ai sorti une bouteille et un verre pour une photo, mon mari a dit: oooh ... et nous n'irons pas à l'école !!!!

Salade de betteraves au raifort, yogourt et hareng
natapit
Nan. : nea: cette collation sans vodka, pas question! bonjour au mari: salut: et meilleurs voeux!
Aprelevna
Je vous remercie!!
natapit
natamylove
kapets! - vous avez des images tellement réalistes - je ne me suis pas étouffé avec la salive -
quel type d'appareil photo avez-vous? Je veux juste acheter
natapit
SONY a380 merci beaucoup !!!

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