Gaufres épaisses au yogourt et au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres épaisses au yogourt et au chocolat

Ingrédients

Yaourt fourré Grand verre 350 g
Des œufs 2
Farine de blé 100g
Farine de maïs 80 grammes
Beurre (peut être remplacé par une huile végétale inodore) 50 grammes
Poudre de cacao 1 à 2 cuillères à soupe
Flocons de noix de coco (sans elle) 1 cuillère à soupe)
Cannelle
Levure 1/2 sachet

Méthode de cuisson

  • Faire fondre le beurre (je le fais au micro-ondes)
  • Battre les œufs, le yogourt. J'ai du yaourt "Savushkin" orange-nectarine, un grand verre.
  • Ajouter le beurre, la levure chimique, le cacao, les copeaux. Si vous aimez les gaufres sucrées, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de sucre. (Le sucre du yaourt me suffisait)
  • Ajouter d'abord la farine, la farine de blé. Ajoutez ensuite le maïs jusqu'à ce que la pâte soit plus épaisse que la crème sure, en consistance comme des crêpes épaisses. Cela m'a pris 80 g.
  • Cuire au four dans un gaufrier épais pendant environ 6-7 minutes
  • Placer sur une grille. Les gaufres ne sont pas très sucrées, elles peuvent donc être servies avec du miel, du lait concentré, de la confiture.

Le plat est conçu pour

Sur mon GF avec de grandes formes, il s'est avéré 4 pièces. Sur les formulaires standard, pièces 6-8

Temps de préparation:

6-7 min à puissance moyenne-élevée

Remarque

Les gaufres sont molles au début, lorsqu'elles refroidissent légèrement sur la grille, elles sont croustillantes à l'extérieur et molles à l'intérieur. Quand ils se couchent longtemps, ils se ramollissent ... Mais je les chauffe au grille-pain et ils deviennent encore plus savoureux - croustillants !!!

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