Flapjack au lait aux graines de sésame (four)

Catégorie: Pain au levain
Flapjack au lait aux graines de sésame (four)

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes
Lait frais 215 ml
Beurre 30 grammes
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Sel 1 cuillère à café
Blanc d'oeuf 1 PC.
Levure 1,2 cuillère à café
Jaune + 1 c. Lait
pour graisser le gâteau
Sésame - pour saupoudrer 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Dissoudre le sel, le sucre, le beurre et la levure dans du lait chaud.
  • Ajouter la farine, les protéines fouettées, pétrir la pâte, le pain de pâte est tendre.
  • Nous mettons la pâte pour la levée jusqu'à ce que la pâte double, un bon pétrissage de la pâte.
  • Nous formons un gâteau. Pour ce faire, étalez une boule de pâte sur une plaque à pâtisserie, écrasez la pâte du centre vers les bords, faites une dépression avec nos phalanges.
  • Ensuite, nous piquons très souvent le milieu du gâteau avec une fourchette.
  • mettre sur l'épreuvage pendant 20 minutes à temps. puis graisser le gâteau avec le jaune fouetté et le lait, saupoudrer de graines de sésame.
  • Nous faisons cuire au four à 180 * C pendant 25-30 minutes jusqu'à tendreté.
  • Flapjack au lait aux graines de sésame (four)

Remarque

Les pains plats dans notre maison ne durent pas longtemps! Au dîner, plus de la moitié ont mangé, si imperceptiblement.

Bon appétit !

alina-ukhova
Admin, merci, je faisais un gâteau, bien que son "nez" ait grandi pendant la cuisson, mais cela n'a pas affecté le goût!

Flapjack au lait aux graines de sésame (four)

Le blé est le suivant!
Administrateur

Quel pip au centre est intéressant et gonflé, super! Le gâteau est magnifique, avec un nom de marque au centre!

Pour donner l'apparence d'un pain plat national, j'écrase très fortement la pâte avec mes jointures du centre vers les bords, je ne regrette pas la pâte - il devrait en être ainsi, le milieu devrait être bas!

Faites cuire à votre santé!
KnadezhdaM
Flapjack au lait aux graines de sésame (four)

Flapjack au lait aux graines de sésame (four)

Les gens ont dit: le goût est similaire à un bagel. J'ai aimé le gâteau plat. Merci pour la recette. Quand il n'y a pas de temps pour le pain au levain, c'est tout.
Administrateur

Au revoir, quel joli petit gâteau! Rouille et belle miette! GÉNIAL!
KnadezhdaM
Merci, je suis content moi-même.
sergey1953
Admin, bonjour! Désolé pour la question, mais je ne trouve pas le bouton "Ajouter une recette"
Administrateur
Citation: sergey1953

Admin, bonjour! Désolé pour la question, mais je ne trouve pas le bouton "Ajouter une recette"

Dans quel sens "ajouter une recette"?
Si vous postez votre recette sur le forum, allez dans la section où vous devez placer la recette, par exemple Pain à la levure de blé https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 et il y a un bouton en haut à droite Flapjack au lait aux graines de sésame (four) , appuyez sur ce bouton, accédez au tableau et remplissez tous les indicateurs, insérez la photo en appuyant sur la ligne rouge DROITE INSÉRER LA PHOTO À LA RECETTE
GruSha
Tanechka, Je te remercie, gros gros Peku pour la troisième fois, enfin, très savoureux !!!
La seule chose que j'ai exclue des protéines de la recette, j'ajoute un peu plus de lait et de graisse avec de la crème

🔗

Administrateur

Gulya, la forme du pain est comme un gâteau, un tel rouleau autour du bord est soigné, il s'est avéré comme il se doit
Ça a l'air très appétissant
Pekies pour la santé!
lira3003
Administrateur, Tatyana, est venu dire merci! Le gâteau s'avère être des images très savoureuses ne le sera pas, il ne reste presque plus rien! La prochaine fois que j'essaierai de remplacer la levure par de la levure pressée, j'espère que ça ne fera pas mal?
Administrateur

Rita, pour ta santé!
Oui, en effet, quand un gâteau apparaît à la maison, il en reste peu, même dans les premières heures
barmila
J'ai fait un gâteau selon votre recette! Fraîchement sorti du four! Le côté après épreuve a beaucoup augmenté, il a fallu en laisser un plus petit. Je ne sais pas comment insérer une image!



Ajouté le mardi 06 sept. 2016 15:13 PM


Arrivé!! Voici mon gâteau, ne jugez pas strictement !!



Ajouté le mardi 06 sept. 2016 15:17 PM


Et où?
Administrateur
Pekies pour la santé!

Comment insérer une photo - ici à la fin du premier post CONTENU DE LA SECTION «BASES DU GENOU ET DE LA CUISSON»
barmila
Je vous remercie !!! J'ai presque tout fait avec la méthode "dactylographie", mais sur le lien .....
Flapjack au lait aux graines de sésame (four)


Ajouté le mardi 06 sept. 2016 16:57

Déjà goûté !!! C'est quelque chose!!!!! Je me suis souvenu des petits pains de 5 kopecks de l'enfance!


Ajouté le mardi 06 sept. 2016 17:00

Je demande des commentaires objectifs! Je veux le rendre parfait la prochaine fois !!


Ajouté le mardi 06 sept. 2016 17:01

Apparence!!??? Goûtez mmmmmmm !!!!!

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