Pâté de coeur de boeuf

Pâté de coeur de boeuf
Catégorie: Repas froids et collations
Ingrédients
coeur de boeuf 50%
oignon 50%
poivre
beurre
Huile végétale
Méthode de cuisson

Coupez un morceau de cœur de bœuf en morceaux (vous n'avez pas besoin de le couper, il cuit juste plus longtemps) et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Nous coupons l'oignon comme il convient et le faisons frire, saler, poivrer puis laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit cuit dans de l'huile végétale. Puis broyer les morceaux de cœur, le beurre et l'oignon dans un robot culinaire ou dans un hachoir à viande jusqu'à ce qu'ils soient pâtés. Le cœur et l'oignon sont pris dans un rapport d'environ 1 pour 1, c'est-à-dire qu'il devrait y avoir beaucoup d'oignons. J'utilise généralement un mélange de 5 poivrons. Je n'ajoute pas de beurre, mais on m'a d'abord appris à l'ajouter.

[Camomille1]

Camomille1, Olga, délicieux
Hier, j'ai fait un petit cœur d'un quartier. Ils savaient déjà comment. Sobakin a même léché la vaisselle

Merci beaucoup! Favoris!

Oh. Comme je suis heureux, les filles, que la recette soit utile! Et maintenant, je fais toujours quelque chose de similaire à partir du poumon, n'ajoute que les carottes aux oignons pour les faire trop cuire. C'est bon pour le pain et parfait pour garnir les tartes.