Cheesecakes

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Cheesecakes

Ingrédients

Farine 1 cuillère à soupe. la cuillère
La semoule 1 cuillère à soupe. la cuillère
Sucre 1 table. la cuillère
Cottage cheese 200 gr.
Soda ou levure chimique sur la pointe d'un couteau
Oeuf 1 pièce

Méthode de cuisson

  • Les Syrniki préparés selon cette recette ont un goût de caillé prononcé.
  • Nous mélangons tous les ingrédients et laissons 5 à 10 minutes pour que la semoule gonfle.
  • Avec les mains mouillées, nous formons des gâteaux au fromage et les mettons dans une poêle préchauffée
  • Cheesecakes
  • Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés
  • Cheesecakes
  • Servir avec de la crème sure ou de la confiture.
  • Bon appétit.

Le plat est conçu pour

8-9 pièces

Temps de préparation:

15 minutes

Mai @
Tu n'as pas besoin d'un œuf?
lunova-moskalenko
Alors je n'ai pas compris pourquoi sans œuf. Ce matin, j'ai décidé de le faire. Certes, je n'avais pas de fromage cottage, mais du baby cheese à la vanille. J'ai tout fait comme il est écrit ici, mais quelque chose a commencé à se glisser dans ma poêle en se retournant. Je n'ai même pas pris de photo. Et pour une raison quelconque, seulement 6 petites choses se sont avérées? Quelque chose me semble manquer dans les composants ici. Ce serait mieux si j'envoyais le caillé aux muffins au caillé.
Mamontenok
Les filles, je pense que beaucoup dépend encore du fromage cottage, c'est-à-dire de sa teneur en humidité. Si le fromage cottage est aqueux, la semoule devra en conséquence être mise plus. Personnellement, je fais tout cela à l'œil nu. La semoule n'est pas fortement ressentie, mais beaucoup de farine n'est pas souhaitable, le goût en souffre.
tatyana5417
Je vous demande pardon, bien sûr, vous avez besoin d'un œuf. Mon fromage cottage n'était pas très sec, peut-être n'avez-vous tout simplement pas attendu que la semoule gonfle. ... Je suis tout à fait d'accord qu'il vaut mieux mettre plus de semoule que de farine.
Une
Pour éviter qu'il ne se sépare, j'ai toujours pané des cheesecakes dans de la farine.
Sur une planche saupoudrée de farine, je forme une saucisse à partir de la pâte obtenue, la roule dans la farine, divise la saucisse en gâteaux au fromage, mets chacune dans la farine d'un côté (il ne devrait pas y avoir trop de farine), retourne-la, avec un couteau directement sur la planche je forme un gâteau au fromage de l'épaisseur requise, puis égalise en tournant entre couteau et main, côtés. Il s'avère un cheesecake très soigné et ne se propage jamais. Farine alors vous pouvez mettre 1 cuillère à soupe. l. pour 200 g de fromage cottage. Et je ne mets jamais de soda dans les cheesecakes!
lunova-moskalenko
Citation: tatyana5417

Je vous demande pardon, bien sûr, vous avez besoin d'un œuf. Mon fromage cottage n'était pas très sec, peut-être n'avez-vous tout simplement pas attendu que la semoule gonfle. ... Je suis tout à fait d'accord qu'il vaut mieux mettre plus de semoule que de farine.
Alors, j'ai pensé qu'il n'y avait pas assez d'œufs. Mon fromage cottage n'était ni liquide ni humide. Et le mélange entier est resté plus de 5 minutes. Voici un œuf, si j'ai ajouté, certainement pas des plantes grimpantes. Quand ils se sont refroidis, ils ont même commencé à craquer sur les bords. Mais pas de semoule, pas de farine dans les crêpes au fromage n'était pas du tout ressentie. Aujourd'hui, j'ai à nouveau acheté du fromage cottage, demain je vais l'expérimenter. J'ai toujours fait des cheesecakes sans semoule. Et puis j'ai tout de suite été intéressé par l'option sans œuf!
lunova-moskalenko
Citation: un

Pour éviter qu'il ne se sépare, j'ai toujours pané des cheesecakes dans de la farine.
Sur une planche saupoudrée de farine, je forme une saucisse à partir de la pâte obtenue, la roule dans la farine, divise la saucisse en gâteaux au fromage, mets chacune dans la farine d'un côté (il ne devrait pas y avoir trop de farine), retourne-la, avec un couteau directement sur la planche je forme un gâteau au fromage de l'épaisseur requise, puis égalise en tournant entre couteau et main, côtés. Il s'avère un cheesecake très soigné et ne rampe jamais. Farine alors vous pouvez mettre 1 cuillère à soupe. l. pour 200 g de fromage cottage. Et je ne mets jamais de soda dans les cheesecakes!

Ici, l'essence de la recette était précisément d'ajouter de la semoule. Et façonner non pas avec de la farine, mais avec des mains mouillées.C'est juste que l'auteur a oublié d'entrer dans l'œuf, c'est pourquoi ils se sont répandus. Et j'ai craqué pour la semoule et le manque d'œufs, enfin, comme le fromage cottage est resté dans la maison actuelle, mais je veux du fromage cottage.
Et depuis que vous avez écrit, je le fais aussi, mais je voulais expérimenter. Demain je le referai!
tatyana5417
Comme on dit: "Une expérience est l'abus de l'esprit." En expérimentant, vous trouverez votre recette très idéale.
Pogremushka
Je ne mets pas de farine dans les cheesecakes, seulement de la semoule. Mais je mets de la farine à la poêle, mais la dernière fois, j'ai ajouté de la semoule, mais ils ne voulaient pas me mouler. Elle a fait cuire la pâte avec une cuillère et l'a façonnée directement dans la poêle. Il faut essayer avec les mains mouillées.
tatyana5417
Les mains ne doivent pas être mouillées, mais plutôt légèrement humides. Il est préférable d'humidifier légèrement vos mains après chaque moule à fromage.
lunova-moskalenko
Citation: tatyana5417

Les mains ne doivent pas être mouillées, mais plutôt légèrement humides. Il est préférable d'humidifier légèrement vos mains après chaque moule à fromage.

J'ai besoin d'être battu. J'ai oublié de prendre une photo des cheesecakes. Nous sommes juste allés voir notre fils et sommes arrivés tard, et j'ai donc tout mélangé pour le syrniki pour la nuit et je l'ai rapidement fait frire le week-end, alors que j'avais déjà mangé, je me suis souvenu du rapport. Eh bien, je peux dire que tout a fonctionné 5+! J'ai pris la masse de caillé avec des abricots secs, j'ai tout mélangé et je suis allé me ​​coucher. Le matin, c'était délicieux! J'ai tout fait comme tu l'as dit, merci! Maintenant, je vais toujours faire ça. La portion actuelle devra être augmentée 3-4 fois!
chapique
Citation: un

Pour éviter qu'il ne se sépare, j'ai toujours pané des cheesecakes dans de la farine.
Sur une planche saupoudrée de farine, je forme une saucisse à partir de la pâte obtenue, la roule dans la farine, divise la saucisse en gâteaux au fromage, mets chacun dans la farine d'un côté (il ne devrait pas y avoir trop de farine), retourne-la, avec un couteau directement sur la planche je forme un gâteau au fromage de l'épaisseur requise, puis égalise en tournant entre couteau et main, côtés. Il s'avère un cheesecake très soigné et ne se propage jamais. Farine alors vous pouvez mettre 1 cuillère à soupe. l. pour 200 g de fromage cottage. Et je ne mets jamais de soda dans les cheesecakes!
oh et je fais la même chose. Je reçois de 200 grammes de fromage cottage complètement la poêle entière de crêpes au fromage ne comptait pas.
tatyana5417
Citation: NVK

J'ai besoin d'être battu. J'ai oublié de prendre une photo des cheesecakes. Nous sommes juste allés voir notre fils et sommes arrivés tard, et j'ai donc tout mélangé pour le syrniki pour la nuit et je l'ai rapidement fait frire le week-end, alors que j'avais déjà mangé, je me suis souvenu du rapport. Eh bien, je peux dire que tout a fonctionné 5+! J'ai pris la masse de caillé avec des abricots secs, j'ai tout mélangé et je suis allé me ​​coucher. Le matin, c'était délicieux! J'ai tout fait comme tu l'as dit, merci! Maintenant, je vais toujours faire ça. La portion actuelle devra être augmentée 3-4 fois!
Je suis très heureux que tout ait fonctionné pour vous. J'utilise cette recette tout le temps, car j'aime vraiment les cheesecakes précisément pour leur goût de caillé.
tatyana5417
Citation: NVK

J'ai besoin d'être battu. J'ai oublié de prendre une photo des cheesecakes. Nous sommes juste allés voir notre fils et sommes arrivés tard, et j'ai donc tout mélangé pour le syrniki pour la nuit et je l'ai rapidement fait frire le week-end, alors que j'avais déjà mangé, je me suis souvenu du rapport. Eh bien, je peux dire que tout a fonctionné 5+! J'ai pris la masse de caillé avec des abricots secs, j'ai tout mélangé et je suis allé me ​​coucher. Le matin, c'était délicieux! J'ai tout fait comme tu l'as dit, merci! Maintenant, je vais toujours faire ça. La portion actuelle devra être augmentée 3-4 fois!
Et on te battra une autre fois, j'espère que ce ne sera pas la dernière fois qu'ils ont fait des gâteaux au fromage
lunova-moskalenko
Citation: tatyana5417

Et on te battra une autre fois, j'espère que ce ne sera pas la dernière fois qu'ils ont fait des gâteaux au fromage

NOOOO !!! Le mot d'échecs le week-end je le referai, même malgré le régime de mon mari. Je vais le manger moi-même, mais je vais vous montrer mes cheesecakes! Je suis bon, obéissant, ne me frappe pas!
Pogremushka
Merci pour la pointe de la main humide. Aujourd'hui, j'ai fait du syrniki selon ma propre recette, mais je l'ai façonné avec les mains mouillées. Ils se sont avérés très bien, ils ne sont jamais sortis aussi beaux pour moi.
plyushkin
Plus le caillé est sec, meilleurs sont les gâteaux de caillé. C'est bon à faire depuis le bazar. Vous pouvez ajouter de la vanille et des raisins secs, une pincée de sel.
tatyana5417
Citation: NVK

NOOOO !!! Le mot d'échecs le week-end, je le referai, même malgré le régime de mon mari.Je vais le manger moi-même, mais je vais vous montrer mes cheesecakes! Je suis bon, obéissant, ne me frappe pas!
nous promettons solennellement de ne battre personne pour quoi que ce soit. Ce n'est pas notre méthode
tatyana5417
Citation: Pogremushka

Merci pour la pointe de la main humide. Aujourd'hui, j'ai fait du syrniki selon ma propre recette, mais je l'ai façonné avec les mains mouillées. Ils se sont avérés très bien, ils ne sont jamais sortis aussi beaux pour moi.
Vous êtes les bienvenus. Ce que nous savons, nous vous le dirons, ce que nous pouvons, nous vous aiderons
Pilgrim73
tatyana5417, J'ai fait des gâteaux au fromage pour le petit-déjeuner aujourd'hui selon votre recette, ajouté de la semoule au fromage cottage pour la première fois. Merci pour la recette, la famille a adoré !!!
tatyana5417
Je vous en prie. J'espère que la recette "prendra racine" dans votre cuisine
Helga-Light
Merci pour la recette. Avant, je ne faisais pas de gâteaux au fromage, je ne pouvais pas les cuisiner pour que je l'aime, mais aujourd'hui je l'ai fait et je ne l'ai pas regretté! J'ai préparé une double portion à la fois, le fromage cottage gisait dans le congélateur. Il s'est avéré parfait)))) Chaud - incroyablement savoureux))) MERCI
Ankos
gâteaux au fromage très savoureux. Merci pour la recette.
tatyana5417
Je vous en prie.
Karma
Les cheesecakes sont excellents! Merci pour la recette!
tatyana5417
Veuillez utiliser
rusja
Citation: Helga-Light
Merci pour la recette. Avant, je ne faisais pas de gâteaux au fromage, je ne pouvais pas les cuisiner pour que je l'aime, mais aujourd'hui je l'ai fait et je ne l'ai pas regretté!
Je souscris à chaque mot
J'ai toujours manqué de goût de caillé à syrniki, quand il y avait beaucoup de farine dedans pour la communication et très rampant quand ce n'était pas assez, et c'est exactement ce que le médecin a ordonné
il y avait du fromage cottage du marché, mais un peu plus de 200 grammes, tout va bien, seulement dans le suivant. une fois que j'ai mis une pincée de sel, ça rehausse le goût
Encore une fois, un immense GRAND MERSY à l'auteur pour une recette vérifiée et délicieuse
tatyana5417
Je vous en prie. Merci pour votre attention sur la recette.
Lenny
Et, comme je ne l'ai pas fini, remplacez une partie de la farine par de la semoule! C'est comme ça que je cuisine les casseroles, elles sont toujours super! Et j'adore les gâteaux au fromage. Mais, ils sont soit rampants, soit trop denses à cause de la farine. Je vous remercie. Les cheesecakes sont de retour dans ma cuisine
tatyana5417
de rien

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