Cheesecakes à la vapeur tendre dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18

[Formation de syrniki (je les fais grands):]

Cheesecakes à la vapeur tendre dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Cottage cheese (sinon gras, puis vous pouvez ajouter un morceau de beurre)	0,5 kg
Des œufs	2 pièces
Sel	0,5 cuillère à café
Sucre (peut-être plus)	2-3 st. l.
Farine (en fonction de la teneur en humidité du caillé)	~ 1 cuillère à soupe l. avec un toboggan
Vanilline
Cerise (du congélateur, sans décongélation), saupoudrer d'un peu de fécule

Méthode de cuisson

• Tous les ingrédients (sauf les cerises) peuvent être simplement mélangés ou fouettés avec un mélangeur submersible.
• Formation de syrniki (je les fais grands):
• Je saupoudre mes mains avec de la farine, prends une petite masse de caillé avec une cuillère, et fais un "gâteau", mets quelques cerises (ou groseilles, etc.) dessus et ~ 0,5 c. Sahara. Je pince et forme une boule.
• J'ai mis ces cheesecakes dans un panier bain-marie (huilé). Mode de cuisson vapeur 10 minutes.
• Une autre option:
• Battre tous les ingrédients avec un mélangeur (les blancs peuvent être fouettés séparément et ajouter en dernier), ajouter une cuillerée de crème sure.
• Farine, dans cette version, vous pouvez en mettre moins.
• Lubrifiez les bols portionnés avec du beurre et mettez la masse de caillé, disposez les fruits magnifiquement sur le dessus (également avec de l'amidon) et un peu de crème sure douce. Placer dans un panier vapeur. Mode de cuisson vapeur 15 min.
• Vous pouvez ajouter des carottes crues râpées sur une râpe fine au caillé au lieu de fruits. La couleur sera très belle.
• Voici les cheesecakes:
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Remarque

Très souvent, le week-end, au petit-déjeuner, je cuisine des cheesecakes cuits à la vapeur très tendres. Nous adorons le fromage cottage gras fait maison. La recette est très simple.
Bon appétit !

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[Qween]

Qween, dites-moi s'il vous plaît, comment sortez-vous les gâteaux au fromage préparés du panier?
J'ai essayé de les cuisiner hier. Aux cerises. Il s'est avéré remarquablement savoureux, mais toutes les boules ont légèrement poussé pendant le processus de cuisson et se sont collées ensemble. J'ai essayé de l'enlever un à la fois - j'avais peur de le choisir et de le gâcher. Puis elle retourna le panier sur une assiette et le secoua, mais avec difficulté. Certains collaient au fond. J'ai graissé le panier.
J'aurais peut-être dû le laisser refroidir un peu? Les refroidis devenaient plus denses d'en haut. Ou enduire d'huile plus épaisse?
Malgré l'apparence déchirée du cheesecake, la famille l'a aimé. Très tendre et délicieux.

[Traversier]

Traversier, 5 minutes après la préparation, je sors les cheesecakes, un à la fois, du panier avec une cuillère en métal ordinaire. Ils ne collent pas au fond, je graisse généreusement le panier avec du beurre.
Réessayez - vous réussirez certainement.

Je l'ai répété. Le panier était enduit de prunes. beurre, après la fin de la cuisson, j'ai sorti le panier et j'ai attendu 5 minutes. Les gâteaux au fromage sont volontiers sortis. Tout s'est bien passé.
Merci pour votre aide et une merveilleuse recette!

Qween
Merci beaucoup pour la recette. Extérieurement, ils n'ont pas l'air très présentables, mes enfants adultes maudits au début sans essayer. Et le contenu est génial. Faites fondre dans votre bouche. Je l'ai fait plusieurs fois. Maintenant, mes "troglodytes" demandent aussi à amener leurs amis avec eux ...

Qween, dis-moi s'il te plait
J'ai un bateau à vapeur "à trois étages" (trois niveaux avec des trous) et un bol de riz sans trous. Que faut-il utiliser pour cuisiner ces cheesecakes?
Oh, je viens de voir que la recette dans la section multicuiseur

[Irina_g]

Irina_g , ne faites pas attention, mais quelle est cette recette dans la section "Multicuiseur". Faites cuire calmement ces gâteaux au fromage dans votre bain-marie (vous pouvez même dans une passoire, ou sur une étamine), mais pas dans un bol de riz, mais dans un plateau en filet.

Qween, merci pour la recette.

J'adore vraiment les cheesecakes, j'essaierai de cuisiner votre recette aussi!
C'est ce que j'ai fait! Cheesecakes aux fraises

Très souvent, le week-end, au petit-déjeuner, je cuisine des cheesecakes cuits à la vapeur très tendres. Nous adorons le fromage cottage gras fait maison. La recette est très simple.

Je fais tes gâteaux au fromage, ça fait déjà 3 mois, juste une délicieuse recette, j'adore le fromage cottage, pour moi ces gâteaux au fromage sont une délicatesse superfood, merci beaucoup.

[Iskra]

Iskra et agata116, désolé, s'il vous plaît, n'a pas remarqué vos messages à temps.

Pour ta santé! Je suis très heureux que vous ayez aimé les gâteaux au fromage.

Maintenant, il y a beaucoup de baies, la garniture peut être faite de différentes manières. Nous mangeons trop. J'aime le plus les fraises à cette période de l'année.

Merci pour une recette aussi savoureuse et saine! J'ai un peu de fromage cottage qui ne veut pas manger et tes cheesecakes mangent sur les deux joues! Merci beaucoup!

qu'est-ce qu'un panier bain-marie? mon cuiseur à vapeur a un récipient pour la cuisson des céréales - voulez-vous dire cela?

[Nadya]

Nadya,

Irina_g , ne faites pas attention, mais quelle est cette recette dans la section "Multicuiseur". Faites cuire calmement ces gâteaux au fromage dans votre bain-marie (vous pouvez même dans une passoire, ou sur une étamine), mais pas dans un bol de riz, mais dans un plateau en filet.

qu'est-ce qu'un panier bain-marie?

si c'est avec des trous, alors c'est tout.

alors peut-être juste le mettre dans un bain-marie?

[Nadya]

Nadya
Si vous avez un bain-marie, vous pouvez l'utiliser. Je pense que le goût ne changera pas de cela.
Il n'y a pas longtemps, j'ai fait de telles boulettes avec des fraises râpées (récolte d'hiver). Cela s'est avéré délicieux!

J'ai encore une fois avec "merci", pour la troisième fois je le fais. Seulement pour goûter, il est plus probable que ce ne soit pas des gâteaux au fromage, mais des boulettes.

[Qween]

Qween, Merci pour la recette! Hier, j'ai fait des gâteaux au fromage avec des fraises surgelées par e-mail. vapeur, il s'est avéré très savoureux. Ils avaient plus le goût de boulettes paresseuses, mais ma famille l'aime vraiment.

[Boo Boo]

Boo Boo , Lyalya X , pour la santé.

Ces cheesecakes ne ressemblent pas beaucoup aux habituels, car ils ne sont pas frits.

La dernière fois, j'ai eu une grosse boulette au lieu de gâteaux au fromage. Mais nous n'avons pas été bouleversés, nous l'avons retourné sur une assiette, l'avons coupé comme un gâteau et engloutie oh, j'ai mangé.

BooBoo, je fais un plat presque identique - exactement la même composition, la même quantité ... tout est comme Qween - seulement pas des cerises, mais des raisins secs, et je cuisine dans une tasse (comme un bol pour le riz). J'appelle, respectivement, "soufflé à la vapeur de caillé" - il semble que vous ayez cette version)))

[lina]

lina Apparemment.

Dites-moi, pouvez-vous décongeler les baies à l'avance, ou est-ce possible?

[MaDaMa]

MaDaMa

Cerises (du congélateur, non décongelées)

Inn, vous ne le croirez pas, je l'ai lu TROIS fois, je l'ai copié, mais je ne l'ai toujours pas vu (* le singe est faible par la vieillesse yeux sur ma tête ... *)

S'il vous plaît dites-moi, et si vous mettez de la semoule au lieu de la farine? Je fais ça à mon assistant, le plus joli des Gombovtsi s'avère! (C'est ainsi que nous appelons ce plat en Transcarpathie). Mais je ne l'ai pas encore fait depuis un couple, peut-être que cela ne fonctionnera pas? Et quel art. cuillère vous voulez dire, de HP ou ordinaire? Je vous remercie.

[Qween]

Fabriqué aujourd'hui sous forme de cocotte en verres portionnés au bain-marie.

🔗

Le goût est incroyable. Je n'ai posé à côté d'aucune casserole du four!
Qween , merci de l'avoir conseillé !!!

[MOM SONY]

Désolé de ne pas voir la question, MOM SONY ... Je n'ai pas cuisiné avec de la semoule, mais si vous l'aimez, mettez-la. La cuillère est ordinaire.

Omela , photo très appétissante. Pour ta santé!

Quinn, j’ai lu ta recette, j’étais abasourdi, c’est juste ce dont j’ai besoin, je ne fais pas de cheesecake parce que je n’aime pas la friture, cette fumée ....... mais j’adore le fromage cottage, alors je fais des casseroles le matin, je me ferai de telles boulettes-syrniki.

J'ai cuisiné ces cheesecakes avec des fraises pour le dîner, comme ils sont bons! Merci encore.

Merci beaucoup pour les merveilleux gâteaux au fromage tendres)))))) Fabriqués dans des moules en silicone dans un bain-marie. Il s'est avéré être un soufflé remarquablement tendre! J'ai coupé la farine au maximum, je l'ai faite avec des fraises surgelées. Délicieux !!!

Les filles, la santé!
Nous aimons aussi beaucoup ces cheesecakes.

le matin, je voulais quelque chose de différent de la bouillie ... un sachet de fromage cottage ennuyé a été pris dans le réfrigérateur ... recherche sur HP. ru c'est très bien ... j'ai pensé à représenter quelque chose dans une pizzeria ou une omelette ... mon regard s'est arrêté sur une version cartoon)
est venu avec pour mettre dans des moules silin

Je n'ai pas eu les baies, seules les myrtilles sont entières ... j'ai décidé de m'en passer pour la première fois
Je vais certainement répéter!
pour le petit déjeuner tout simplement super! tendre, juteux, savoureux et rapide))
Je n'ai pas enduit de silikinchiki quoi que ce soit, dont nous avons mangé plus tard par portions

merci pour l'idée

[Qween]

Qween, C'est délicieux! Je vous remercie!