Tarte à la viande grecque

[Une des délicieuses options de tarte à la viande grecque d'hiver! aujourd'hui je l'ai fait à partir de pâte feuilletée, très savoureuse à partir de pâte filo, mais étant donné que beaucoup de gens n'ont pas la possibilité de l'acheter, j'ai dévié des règles habituelles et pris la bonne décision - la tarte s'est avérée délicieuse! essayez-le!]

Tarte à la viande grecque

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: grec

Ingrédients
pâte feuilletée 2 feuilles	700 gr.
couper la viande (porc, veau, agneau à votre goût) en très petits morceaux	800 gr.
oignon entier	1
Feuille de laurier	2-3 pièces
sel poivre
huile d'olive	3 cuillères à soupe l.
poireaux (partie blanche uniquement, coupés en tranches)	2 tiges
oignons verts, hachés finement	50 gr.
fromage feta (pétrir))	150 gr.
fromage REGATO KERRYGOLD râpé (peut être remplacé par n'importe quel fromage épicé comme le suisse)	3-4 cuillères à soupe l.
oeufs durs (râper)	4-5
persil	2 cuillères à soupe. l.
pignons de pin	2 cuillères à soupe. l.
couscous	50 gr.
sel. poivre
moule à gâteau 25x40 cm

Méthode de cuisson

• Versez 2 litres dans une casserole. eau et bouillir, ajouter la viande, l'oignon entier, le laurier, le sel et le poivre et cuire à feu doux pendant 30 à 35 minutes.
• jeter la viande sur une assiette, le bouillon peut être conservé pour le premier plat.
• chauffer l'huile dans une casserole et laisser mijoter les poireaux et les verts pendant 2-3 minutes, ajouter la viande et laisser mijoter pendant 2-3 minutes, ajouter le couscous, verser 100 ml. bouillon et laisser mijoter pendant 5 minutes. retirer du feu. cool.
• ajoutez les fromages, les noix légèrement frites, les œufs, le persil, mélangez, goûtez et seulement ensuite, salez et poivrez si nécessaire.
• tapisser le formulaire avec 1 partie de pâte de manière à ce qu'il y ait des côtés et placer uniformément la garniture, recouvrir d'une deuxième feuille de pâte, couper les bords de suspension et bien aveugler les extrémités, presser les bords avec une fourchette.
• couper légèrement la tarte en portions, graisser le dessus avec du beurre et cuire au four chauffé à 190-200 "pendant 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.
• P. S du bouillon, en y ajoutant un peu d'eau, soupe de légumes cuite au chou, pommes de terre. tomate et poivron, il s'est avéré être un dîner délicieux et complet.

Le plat est conçu pour

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Remarque

Une des délicieuses options de tarte à la viande grecque d'hiver! aujourd'hui je l'ai fait à partir de pâte feuilletée, très savoureuse à partir de pâte filo, mais étant donné que beaucoup de gens n'ont pas la possibilité de l'acheter, j'ai dévié des règles habituelles et pris la bonne décision - la tarte s'est avérée délicieuse! essayez-le!

Natasha
La pâte est-elle sans levure ou sans levure?

Pâte bronzée sans levure! Je vous remercie!

[natapit!]

natapit! Comme d'habitude - excellent !!! Je vous remercie!!!

et merci!!!

Ça a l'air si appétissant, la bave a déjà coulé. J'ai mangé une telle tarte d'un ami du grec, mais la recette, si elle n'est pas demandée, ne donne pas. Mais maintenant je suis juste content de l'avoir. Dites-moi, pour quelle taille de casserole cette portion est-elle conçue? Merci beaucoup pour la recette!

Merci beaucoup! la taille est écrite en ingr-takh!

[natapit,]

natapit, Eh bien, j'aime beaucoup vos recettes! Les photos sont tellement belles et droites ...

[natapit]

natapit, Natasha! Merci beaucoup pour la recette de gâteau parfaite! J'ai eu des invités aujourd'hui. J'ai beaucoup aimé le gâteau. Vous comprenez vous-même que lorsque les invités sont à la porte, il n'y a pas de temps pour des photographies hautement artistiques. Par conséquent, qu'est-ce que c'est



Pignons de pin légèrement trop cuits. Mais comme j'étais au travail jusqu'à midi et que les invités arrivaient à 16, je devais tout faire en même temps. Je n'ai presque pas suivi les noix ...

merci Tanya! l'essentiel est que tout le monde soit satisfait et satisfait !!!