Pigody (bain-marie)

[Pâte:]

Pigody (bain-marie)

Catégorie: Repas froids et collations

Cuisine: coréen

Ingrédients
L'eau	0,5 l
levure sèche,	1 cuillère à soupe. l
carotte coréenne
sauce soja
viande (porc)	0,5 kg
graisse	150 grammes
chou
oignon	1
huile végétale
sel
poivre
farine

Méthode de cuisson

• Pâte:
• Pétrir une pâte non raide avec de l'eau tiède, de la levure et de la farine. Lève-toi et fais deux entraînements.
• Remplissage: Hacher la viande et le bacon en petits cubes, hacher finement le chou, couper l'oignon en demi-anneaux.
• Faites frire la viande jusqu'à ce qu'elle soit tendre dans l'huile végétale, ajoutez les oignons, le chou, le sel et le poivre. Éteindre. Ajouter le saindoux 5 minutes avant la préparation, laisser mijoter. Laisser refroidir la garniture.
• Graisser les plateaux vapeur avec de l'huile végétale. À partir de la pâte, faites des gâteaux plats (taille à votre discrétion) au milieu desquels déposez la garniture, pincez comme des tartes. Mettez le pygody pas très serré dans un bateau à vapeur avec la pincée vers le haut. Remplissez le cuiseur vapeur d'eau à l'échelle maximale. Temps de cuisson 35 minutes.
• Retirez le pigody prêt à l'emploi du cuiseur à vapeur, déchirez doucement le long de la couture à l'aide de deux fourchettes et farcissez-le de carottes coréennes.
• Servir chaud avec de la sauce soja.

Temps de préparation:

1,5 heures

Remarque

bon appétit

Est-ce vraiment à quoi ressemble la levure diluée dans l'eau?
Fixed Now lit plus savoureux

Une fois, j'ai accidentellement accroché le bouton "Envoyer" avec ma souris, sans terminer la recette.
Il y avait aussi une petite sensation

Les filles, excusez-moi, ma fille (1 an 4 mois) a aidé.

Tanya, c'est bon! La recette est géniale!

[Gasha]

Gasha, Je vous remercie . Ils ne sont pas très remarquables en apparence, mais savoureux.

Je reviens juste à l'essentiel - je suis sorti du longtemps oublié et une fois de tout mon cœur mon bien-aimé bain-marie Brown
Bonne recette, merci!

[Julifera]

Julifera, essayez-le. Une recette très simple.

[quantité de farine.]

Je vous serai très reconnaissant si vous indiquez dans la recette quantité de farine.Je pétris en HP, franchement, je ne suis pas ami avec la pâte à levure. Par conséquent, j'utilise strictement des recettes.

[prubul]

prubul, Je suis content que vous aimiez la recette. La pâte Pigody est une pâte à pain à 100%. Alors n'hésitez pas à faire de la pâte à la levure pour votre pain préféré en coton, seulement après le deuxième pétrissage avant la levée principale, mettez la pâte en coton et formez des tartes. N'importe quelle forme de tartes, des petites rondes aux "hot dogs" longs jusqu'au coude. Si quelque chose n'est pas clair - demandez.