Biscuits à l'orange et à la pistache

Catégorie: Confiserie
Biscuits à l'orange et à la pistache

Ingrédients

farine 350 grammes
beurre 280 grammes
jaunes 2 pièces
sucre en poudre 100g
pistaches 200 grammes
le zeste d'une orange
Liqueur d'orange 30 ml
sucre vanillé 1 p
chocolat 72% cacao 50 à 70 g

Méthode de cuisson

  • 1. Battre le beurre à température ambiante avec le sucre en poudre jusqu'à ce qu'il soit crémeux. En continuant à battre, ajoutez les jaunes. Ajouter le zeste d'orange et la liqueur.
  • 2. Mélanger la farine, le sucre vanillé et les pistaches finement moulues. Mélanger avec la masse de jaune de beurre et pétrir une pâte en plastique. Former des saucisses d'un diamètre de 3-4 cm, envelopper de papier d'aluminium et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
  • 🔗
  • 3. Couper les saucisses en morceaux de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et cuire au four à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • 4. Faites fondre le chocolat au bain-marie et décorez les biscuits refroidis.

Programme de cuisson:

four

Remarque

Les cookies sont tendres, moyennement friables. Et le parfum rappelle les vacances du Nouvel An à venir.
Les cookies sont préparés rapidement et pas du tout difficiles, mais ils ont l'air très élégants.
Essayez-le, je le recommande vivement.

Joie
Marisha, très bons et délicieux cookies. L'a ajouté aux favoris.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain