Casserole de pommes de terre au chou et viande hachée

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Casserole de pommes de terre au chou et viande hachée

Ingrédients

Pommes de terre bouillies
Oignons bulbes
Carotte
des œufs
viande hachée (viande, poulet)
sel poivre
huile végétale
crème sure ou sauce aux champignons avec crème sure
Choucroute

Méthode de cuisson

  • Le plus souvent, la base de la casserole de pommes de terre est des pommes de terre bouillies dans leur peau. Mais je n'aime pas vraiment ça, alors je fais ce genre de casserole avec des pommes de terre bouillies ordinaires. Si les pommes de terre ne sont pas très savoureuses au goût, je les fais bouillir avec des oignons et je les sépare soigneusement avec les mêmes oignons avec un moulin à pommes de terre. Ajouter les œufs crus et bien mélanger.
  • En attendant, les pommes de terre sont cuites, je fais frire des oignons hachés, des carottes râpées sur un légume. Dans une autre poêle à l'huile végétale, faites mijoter le chou. Si le chou est très salé, ajoutez un peu de sucre. J'apporte également de la viande hachée dans une poêle. Le poivre salé est un must.
  • Nappez légèrement le moule d'huile végétale et récupérez la casserole: purée de pommes de terre, puis chou, carottes aux oignons, viande hachée. Couvrir d'une couche de purée de pommes de terre, badigeonner de crème sure et cuire au four à t 185 g pendant 30 à 40 minutes.
  • Servir généreusement avec de la crème sure ou de la sauce aux champignons

Remarque

Vous pouvez grandement simplifier la procédure: faites frire des oignons, des carottes, de la viande hachée, du chou avec une grande poêle ou une casserole. Et il y aura une grande couche dans la casserole ... et une seule poêle devra être lavée

Luysia
J'adore les casseroles! Je pense que vous pouvez aussi faire cuire cela dans une mijoteuse ...
celfh
Luysiaprobablement vous pouvez. Il suffit de le sortir très soigneusement, les pommes de terre conservent bien leur forme, mais la couche intermédiaire est vivante et s'efforce de tomber.
Anka_DL
Casserole de pommes de terre au chou et viande hachée
Casserole de pommes de terre au chou et viande hachée
Une casserole très savoureuse et juteuse s'est avérée seule, et avec la sauce, elle est généralement incroyable. (J'ai fait un champignon crémeux avec de la muscade et du fromage râpé).
Tout le monde à la maison est heureux. Merci pour la recette
celfh
Oh, que c'est beau et délicieux !!!! Je suis très content d'avoir aimé la cocotte!

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