Pommes de terre au céleri, blettes et betteraves

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisine: russe
Pommes de terre au céleri, blettes et betteraves

Ingrédients

Pommes de terre 1 kg
Céleri tubéreux 150 grammes
Eau bouillante 100 ml
Beurre 20 à 30 g
Un mélange de feuilles de blettes et de betteraves
"Belaya Dacha"
1 paquet
Sel, poivre fraîchement moulu goût

Méthode de cuisson

  • Épluchez le céleri et coupez-le en petits morceaux.
  • Pommes de terre au céleri, blettes et betteraves
  • Ajouter les pommes de terre, le sel, l'eau juste pour couvrir les légumes et faire bouillir jusqu'à ce que les légumes soient prêts, égoutter l'eau.
  • Écraser grossièrement les pommes de terre à la fourchette, ajouter le lait chaud, le beurre, mélanger.
  • Ajouter les feuilles de blettes fraîches et les betteraves hachées.
  • Pommes de terre au céleri, blettes et betteraves
  • Remuer et servir comme plat d'accompagnement ou comme plat séparé.
  • Pommes de terre au céleri, blettes et betteraves
  • Pommes de terre au céleri, blettes et betteraves

Remarque

Délicieux! Et inhabituel!

Je recommande de ne pas verser l'eau, de laisser le bouillon de légumes pour pétrir la pâte à pain, le pain se révélera parfumé et savoureux!

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

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