Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: néerlandais
Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)

Ingrédients

pommes de terre 2 gros morceaux et 3 petits morceaux
fromage ricotta ou tout autre 200 grammes
fromage feta ou fromage feta 100g
des œufs 2 pièces
épinard 300g
aneth, persil, oignon vert ~ 3/4 tasse
zeste de citron 1 / 2-1 pièces
sel
poivre

Méthode de cuisson

  • Peler les patates. Coupez les grosses pommes de terre dans le sens de la longueur de 3 à 4 mm d'épaisseur. Moyen en cercles. Dans une poêle, faire revenir les pommes de terre des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient mi-cuites et dorées. Placer sur une serviette en papier et sécher.
  • Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)
  • Rincez les épinards, retirez les grosses tiges, échaudez-les avec de l'eau bouillante, placez-les sur un tamis, laissez l'eau s'écouler, puis essorez l'excès d'eau. Dans un bol, battre les œufs et le fromage. Ajouter les légumes verts, le fromage feta, le zeste de citron. Hachez finement les épinards et ajoutez-les au mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)
  • Préchauffer le four à 185 degrés. Graisser légèrement le moule à charnière (20 cm). Disposer complètement avec les pommes de terre: longs morceaux de pommes de terre sur les côtés, ronds sur le fond.
  • Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)
  • Versez le mélange œuf-fromage et mettez au four. Cuire au four environ 40 minutes jusqu'à tendreté.
  • Passez doucement un couteau entre le bord du moule et les pommes de terre. Desserrez complètement le ressort et retirez soigneusement le gâteau. Servir chaud.
  • Tarte aux pommes de terre aux herbes (torta aux épinards et aux herbes printanières en croûte de pommes de terre)
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Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

four

Remarque

Malgré le fait que la recette soit très simple, sa présentation et son design inhabituel semblaient intéressants. Toute garniture peut être préparée, combinée avec des pommes de terre, dans la mesure où votre imagination et vos goûts sont suffisants.
une source 🔗

Akimell
Ça a l'air très appétissant! Je vais certainement en prendre note. Je vous remercie
Anchytka
Wow, quelle recette! Maintenant je sais ce qui sera pour le dîner ce soir !!! Mais au lieu d'épinards, ajoutons de la viande ou de la saucisse !!!
Marque
Galina, le gâteau est super! Semble si grand! Prendre note! Et vous pouvez probablement expérimenter avec la faille!
Maris
Citation: Mar_k

Et vous pouvez probablement expérimenter avec la faille!

Je voulais juste proposer une recette similaire - seulement en portions, faite dans un petit gâteau.
Il y a juste une garniture de viande hachée, de champignons, d'herbes, de fromage ...
Et le gâteau est très appétissant!
Bravo, Galina!
Chef
Citation: MariS
Et le gâteau est très appétissant!
Et, surtout, très beau! Décoreront n'importe quelle table de fête
gala10
Merci pour la recette! Il doit être très savoureux et déjà beau - on le voit ainsi! Je le prends dans les favoris.
Gala
Un grand merci à tous pour avoir prêté attention à la recette et aux paroles aimables
Vous pouvez expérimenter avec des plombages, j'ai écrit en annexe. Dans le titre, j'ai quand même changé le gâteau pour une tarte.
Torsion
Galina Le gâteau est merveilleux! Très original et élégant!
Gala

Marina,
Vaneskin
Merci pour la recette! J'essaierai de le cuisiner le week-end. Ça a l'air très original!
SanechkaA
Galya, bravo tu es un vrai chef! Et le plat est étonnamment exquis et servi en hauteur, je n'ai jamais vu une décoration de gâteau aussi inhabituelle et savoureuse dans aucun magazine.
pulmonaire
Galya, c'est très beau. Au début, je pensais qu'il était cuit dans une mijoteuse, j'ai lu - le four. Galya, c'est tout simplement génial. Délicieux et beau!
Gala
Citation: SanechkaA

vous êtes un vrai chef!
Sanechka, eh bien, c'est dit très fortement Merci!

Natalia, et dans une mijoteuse, vous pouvez essayer de cuisiner, il me semble que cela pourrait fonctionner
Chouette scops
Fille, le gâteau est excellent Merci. Je viens de congeler des épinards, j'ai besoin d'utiliser et de libérer de l'espace. Maintenant je sais ce que je vais faire de lui
Gala
Larissa, Si vous cuisinez, avec vous un rapport
Chouette scops
Bien sûr . Où vais-je
echeva
Je veux vraiment voir des livres photo avec une garniture différente (sans épinards) - j'ai des champignons qui demandent à y aller! Quelle pomme de terre alléchante !!! non, non .. seulement pour des vacances je vais me permettre ..
Merri
Galina, une cocotte très efficace!

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