Rouleaux Lavash au poulet et fromage

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux Lavash au poulet et fromage

Ingrédients

Lavash mince 1-1,5 pièces
Filet de poitrine 2 pièces
Fromage 100g
Amidon 0,5 cuillère à soupe l
Mayonnaise ou crème sure 2 cuillères à soupe. l.
Œuf, mais pas obligatoire 1 pc

Méthode de cuisson

  • J'ai coupé le filet de poitrine très finement, ajouté du fromage râpé et tous les autres ingrédients, laissant cette viande hachée au réfrigérateur pendant au moins une heure (je la laisse presque une journée). Elle a coupé le lavash en petits carrés nets avec des ciseaux. Rouleaux formés de lavash et de poulet haché.
  • Je les mets bien dans un plat allant au four. Enduit généreusement de beurre fondu. J'ai cuit en AG sur une grille moyenne, à 205 degrés, à une vitesse moyenne de 20-25 minutes (les 10-15 premières minutes, elles ont été recouvertes d'un tapis de silicone), 7 minutes avant la fin, la vitesse est élevée et la température est de 235.
  • Rouleaux Lavash au poulet et fromage
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Temps de préparation:

environ une heure

Remarque

Quand il est paresseux d'inventer quelque chose de nouveau et d'inconnu, il est paresseux de faire de la pâte, le bon vieux lavash arménien est utilisé. Eh bien, vieux, pas dans le sens où il ment depuis longtemps, mais simplement aimé et si indispensable dans nos cuisines, avec lavashikom, vous pouvez proposer tellement de variétés de plats que c'est une aubaine et un salut pour un repas rapide. De plus, c'est délicieux.
Bon appétit.

RoLiS
Ils ont l'air très appétissants sur la photo. : girl_claping: Je l'ai pris dans mes favoris!
irza
Tanyulya , merci pour l'idée! Les photos des rouleaux finis sont MEGAAPPETINO!
Et si cela est fait dans un four à gaz? Est-ce que ça marchera?
Tanyulya
Citation: irza

Tanyulya , merci pour l'idée! Les photos des rouleaux finis sont MEGAAPPETINO!
Et si cela est fait dans un four à gaz? Est-ce que ça marchera?
Je pense que ça marchera, mais pourquoi ne devraient-ils pas l'obtenir? Seulement je ne vous dirai pas l'heure, je ne sais pas comment utiliser le gaz. Bonne chance. Je suis sûr que tout sera délicieux.
Tanyulya
Citation: RoLiS

Ils ont l'air très appétissants sur la photo. : girl_claping: Je l'ai pris dans mes favoris!
Merci Essayez-le, je pense que vous l'aimerez.
Melanyushka
Et pourtant c'est du lavash! Et c'est tellement transparent du beurre une fois cuit! Tanyulya, merci pour la recette, en regardant la photo, j'ai pensé que c'était une sorte de pâte inhabituelle. J'ai fait de telles tartes avec de la viande hachée, en ajoutant du chou avec des carottes et des oignons - en général, des rouleaux de chou paresseux, enveloppés dans des morceaux de lavash. Délicieux.
Je vais certainement l'essayer avec de la poitrine de poulet, du beurre et dans l'airfryer!
Tanyulya
Citation: Melanyushka

Et pourtant c'est du lavash! Et c'est tellement transparent du beurre une fois cuit! Tanyulya, merci pour la recette, en regardant la photo, j'ai pensé que c'était une sorte de pâte inhabituelle. J'ai fait de telles tartes avec de la viande hachée, en ajoutant du chou avec des carottes et des oignons - en général, des rouleaux de chou paresseux, enveloppés dans des morceaux de lavash. Délicieux.
Je vais certainement l'essayer avec de la poitrine de poulet, du beurre et dans l'airfryer!
Oui, c'est une lave ordinaire. De la pâte Filo (faite maison), la même chose est excellente. Nous ne l'avons pas en magasin, (comme j'ai compris que nous sommes des femmes de la campagne), je ne trouve pas cette pâte nulle part à Tcheliabinsk
Melanyushka
Tanya, je cherchais aussi de la pâte filo ici - les vendeurs ne comprennent tout simplement pas ce qui est en jeu. J'ai trouvé une recette pour un tel test sur le site, à mon avis, Natapit et Alexander ont présenté, je dois en quelque sorte essayer de le faire. Mais je comprends qu'il est doux, mais est-ce que ça craquera une fois cuit? Mais les petits pains au poulet viennent de plonger dans mon âme, je vais le faire dans un proche avenir, j'ai juste besoin d'acheter du pain pita, avec l'achat d'une machine à pain, je ne regarde même pas dans les rayons du pain.
Tanyulya
Citation: Melanyushka

Tanya, je cherchais aussi de la pâte filo ici - les vendeurs ne comprennent tout simplement pas ce qui est en jeu.J'ai trouvé une recette pour un tel test sur le site, à mon avis, Natapit et Alexander ont présenté, je dois en quelque sorte essayer de le faire. Mais je comprends qu'il est doux, mais est-ce que ça craquera une fois cuit? Mais les petits pains au poulet viennent de plonger dans mon âme, je le ferai dans un proche avenir, j'ai juste besoin d'acheter du pain pita, je ne regarde même pas dans les rayons du pain avec l'achat d'une machine à pain.
Je fais moi-même cette pâte depuis longtemps déjà et j'adore travailler avec, mais j'ai vraiment envie de l'essayer en magasin
Keti
Citation: Tanyulya

Je fais moi-même cette pâte depuis longtemps déjà et j'adore travailler avec, mais j'ai vraiment envie de l'essayer en magasin

Où puis-je voir la recette de cette pâte? Doit-il être fin et presque transparent?
Melanyushka
Tanyulya, après tout, j'ai regardé votre recette de pâte Philo. Voici la tête! Maintenant, j'ai soulevé mes impressions et, bien sûr: "De la pâte comme" Filo "et ses produits" (Tanyulya), je l'ai prise sur notre site Web.
Keti, regardez notre site Web avec ce nom même Tanyulya a présenté cette recette.
Tanyulya
Citation: Melanyushka

Tanyulya, après tout, j'ai regardé votre recette de pâte Philo. Voici la tête! Maintenant, j'ai soulevé mes impressions et, bien sûr: "De la pâte comme" Filo "et ses produits" (Tanyulya), je l'ai prise sur notre site Web.
Keti regarde notre site Web avec ce nom même Tanyulya a présenté cette recette.
Melanyushka, avec moi c'est mieux pour toi Merci pour ta réponse.
Melanyushka
mvg
Avez-vous besoin de tourner les rouleaux?
Tanyulya
Citation: mvg

Avez-vous besoin de tourner les rouleaux?
Non, non, ils font juste cuire.
mvg
Question sur le test de Philo. Puis-je utiliser de l'huile végétale au lieu du beurre pour la lubrification? Combien de pâte peut-on conserver au réfrigérateur?
Tanyulya
Citation: mvg

Question sur le test de Philo. Puis-je utiliser de l'huile végétale au lieu du beurre pour la lubrification? Combien de pâte peut-on conserver au réfrigérateur?
Je graisse avec de l'huile végétale. C'est plus compliqué avec le réfrigérateur ... Je le fais toujours frais. Si elles sont conservées au réfrigérateur, vous devez dérouler les feuilles, les poser avec du papier, les rouler dans un tube et dans le congélateur, mais je ne l'ai pas fait, les filles savent qu'elles l'ont fait, la pâte ne perd pas ses propriétés. (Nous parlons d'une pâte de ma propre fabrication, je n'ai pas vu de magasin ... nous ne vendons pas)
DJ
Et puis comment les manger, à la fourchette ou à la main?
J'envisage une option pour un train
Tanyulya
Citation: DJ

Et puis comment les manger, à la fourchette ou à la main?
J'envisage une option pour un train
Les miens sont au moins comme ils mangent Et pour le train, vous pouvez le rendre plus épais et le manger avec vos mains comme un mini shawarma.
kava
Merci pour l'idée! Je fais de la garniture de filet et du fromage d'amitié (en proportions égales) + mayonnaise et un peu d'aneth. Garnir de crème sure maison. Il se prépare rapidement, mais se mange instantanément!

Rouleaux Lavash au poulet et fromage
Tanyulya
Quel rose! La beauté.
Lavash est une super invention de l'humanité, je dis toujours merci à celui qui l'a inventée.
SanechkaA
merci pour la recette, elle s'avère très savoureuse, mais elle se mange à une vitesse cosmique
Tanyulya
Citation: SanechkaA

merci pour la recette, elle s'avère très savoureuse, mais elle se mange à une vitesse cosmique
Sanechka, merci d'avoir essayé.
Tatjanka
TanyulyaMerci beaucoup pour ce plat si facile à préparer et très savoureux! (y) J'ai beaucoup aimé le chaud et le froid. : nyam: C'est vrai, j'ai fait la deuxième portion avec l'ajout d'ail, c'est devenu encore plus savoureux. La prochaine fois, je veux ajouter des champignons. Fantaisie jouée, imparable.
Rouleaux Lavash au poulet et fromage
Tanyulya
Citation: Tatjanka

TanyulyaMerci beaucoup pour ce plat si facile à préparer et très savoureux! (y) J'ai beaucoup aimé le chaud et le froid. : nyam: C'est vrai, j'ai fait la deuxième portion avec l'ajout d'ail, c'est devenu encore plus savoureux. La prochaine fois, je veux ajouter des champignons. Fantaisie jouée, imparable.
Rouleaux Lavash au poulet et fromage
Merci pour vos commentaires, nous aimons tout avec lavash
Profitez de votre créativité dans la cuisine.
Et à moi sur toi
Galinka-Malinka
Je suis parti avec ma pasiba.
Rouleaux Lavash au poulet et fromage
Rouleaux Lavash au poulet et fromage
Tanyulya
Fille, bien!!! Content que tu aies aimé. J'aime le lavash

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