Tarte de Noël écossaise Cocchi Licky

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Écossais
Gâteau de Noël écossais Kokki Likki

Ingrédients

Pâte feuilletée sans levure 200 grammes
Filet de poulet 700 à 800 g
Petits / gros oignons 5/2 pièces
Ail 2 dents
Lait 1/2 l
Crème 33% 140 ml
Farine pour sauce 3 cuillères à soupe l.
Farine pour pâte 1 cuillère à soupe. l.
Sel
Poivre noir
Jaune pour étaler
Beurre 75 grammes

Méthode de cuisson

  • Lorsqu'il fait froid et inconfortable, nous adorons faire cette tarte et nous vous la recommandons.
  • Recette de Good Old England, tarte de Noël écossaise Cocchi Licky
  • Kokki Likki est très populaire en Écosse. Il est préparé pour les vacances du Nouvel An et surtout pour Noël. Les principaux ingrédients de cette tarte sont le poulet Kokki et le poireau Likki. Tarte très copieuse, charnue et chaude.
  • Sauce délicate, crémeuse et crémeuse et pâte feuilletée aérée. Les poireaux sont très délicats ici; seuls les adversaires très ardents de tous les types d'oignons peuvent ne pas l'aimer.
  • 1. Épluchez et hachez l'ail avec un couteau. Rincer soigneusement le poireau, le sécher et le couper en fines rondelles (uniquement la partie blanche). Lavez le filet de poulet, coupé en petits morceaux. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez l'ail et faites cuire à feu doux pendant 1 minute. (Je n'aime pas l'ail, alors je le sors, l'odeur demeure). Ajouter la farine, bien mélanger.
  • 2. Retirez la casserole du feu et, en remuant constamment, versez le lait en un mince filet. Remuer, pétrir les grumeaux, jusqu'à consistance lisse. Remettre la casserole sur feu doux et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la sauce épaississe, 3-4 minutes.
  • 3. Ajouter les morceaux de poulet à la sauce, verser la crème. Assaisonner de sel, poivre et remuer. Cuire à feu doux pendant 15 minutes, recouvert d'un couvercle.
  • 4. Ajouter le poireau, bien mélanger et retirer immédiatement du feu. Transférez le mélange obtenu dans un plat allant au four, essayez d'ajouter du sel. (prenez la forme non détachable, celle dans laquelle vous allez servir le gâteau sur la table). Abaisser la pâte feuilletée sur une surface farinée en une fine couche, puis la couper en lanières de 2,5 cm de large. Vous n'avez pas besoin de le remplir à ras bord, car la sauce bouillira.
  • 5. Préchauffez le four à 180 ° C. Placez les bandes de pâte sur le moule de manière à ce qu'elles se chevauchent légèrement. Coupez les extrémités suspendues des bandes. Badigeonner de jaune fouetté. Placez le plat au four et faites cuire 40 minutes. Servir chaud.
  • Gâteau de Noël écossais Kokki Likki

Remarque

Avant-propos et recette de Leli sous la forme "Dachshund is". Tout est ainsi, ni ajouter ni soustraire. Tellement délicieux!

natapit
Tanya, quel merveilleux gâteau !!! aux signets!
celfh
Citation: natapit

Tanya, quel merveilleux gâteau !!! aux signets!
Natasha, essayez-le, vous ne le regretterez pas! C'est dommage que vous n'ayez pas l'hiver là-bas. En fait, le gâteau est très hivernal. Associations: balades, soleil, neige scintillante, luges, skis et l'arôme insensé d'un savoureux gâteau copieux qui se retrouve chez soi!
Résident d'été
L'a ajouté aux favoris. : rose: Le poireau et le poulet sont, il reste à acheter la pâte.
celfh
Tanyusha, j'espère que vous l'aimez
Arishenka
Demain après l'école de conduite, nous aurons une toute nouvelle tarte.

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