Tarte de Linz

Catégorie: Confiserie
Tarte de Linz

Ingrédients

farine de blé 130 g
sucre 100g
beurre glacé 150g
amandes (noisettes) 130 g
cannelle moulue 1 cuillère à café
clou de girofle moulu 0,5 cuillère à café
sel pincer
Oeuf 1 pc
confiture, confiture épaisse 300g

Méthode de cuisson

  • N'importe quel café viennois vous offrira certainement du café viennois dans un grand verre et une tranche de tarte Linz. Ceci est un gâteau autrichien ou une tarte à la confiture. Une caractéristique de la tarte est une fine grille de pâte qui décore la couche de remplissage.
  • La tarte de Linz tire son nom de la ville de Linz et est le gâteau autrichien le plus répandu au monde. C'est la nourriture sucrée qui a rendu la cuisine viennoise populaire dans le monde entier!
  • Nous prenons de la farine, du sucre, du beurre, des noix, des épices et du sel et mélangeons le tout dans un robot culinaire jusqu'à ce que des miettes se forment.
  • Nous faisons une dépression dans le mélange, enfonçons un œuf et pétrissons la pâte. Rouler la pâte en boule et réfrigérer 30 minutes.
  • Divisez la pâte refroidie en 2 parties inégales. Abaissez-en une grande partie et répartissez-la sur un plat allant au four (diamètre 23 cm). Mettez la confiture sur le dessus.
  • Coupez les lanières de la pâte restante.
  • Tarte de Linz
  • Décorez le dessus du gâteau avec des rayures et faites-le cuire dans un four préchauffé à 180 * C pendant 35 minutes.
  • Vous pouvez décorer le gâteau avec des pétales d'amande (j'ai de la noix de coco).
  • Tarte de Linz
  • Tarte de Linz

Temps de préparation:

1 heure + 30 minutes de refroidissement

Programme de cuisson:

four

cuisine nationale

L'Autriche

Remarque

Dégustez des pâtisseries viennoises et sentez-vous au «septième ciel»!

Merri
J'ai raté un tel gâteau! Juste un délice!
| Alexandra |
Une recette intéressante! Je vais certainement l'utiliser)
Maris
Citation: Merri

J'ai raté un tel gâteau! Juste un délice!

Irlandais, Merci pour votre évaluation! Le gâteau est vraiment délicieux, je serai heureux si vous l'aimez aussi.

Citation: | Alexandra |

Une recette intéressante! Je vais certainement l'utiliser)

Alexandra,J'espère que tu l'aimeras!

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