sazalexter
Marishka Magnifique! Je fais du pain presque tous les deux jours. La femme chouchoute avec des pâtisseries, les casseroles sont encore une fois différentes. J'ai cuit du caillé sur du cuivre. : nyam: Hier, j'ai cuit charlotte. Le ventre grandit à pas de géant
Marishka
Merci pour votre réponse. Ah, Sasha, Sasha, vous ne vous souciez pas de mon budget, mais je me suis décidé (et la cuisine est presque prête ..) mais ils ne sont pas moins chers en dessous de 11500, ce qui est dommage. Je vais en chercher plus ...
Marishka
Eh bien, je l'ai acheté
Il est trop tard pour s'amuser avec du pain, mais je vais torturer la tarte feuilletée aux pommes
Marishka
La tarte est prête, mais la question est apparue:
De la vapeur sort-elle sur les côtés de la porte du four? J'ai des deux côtés ...
Demain, j'ajouterai une photo de la vapeur.
sazalexter
Marishka Je n'ai pas remarqué la vapeur qui sort, je ne comprends pas ce que tu veux dire
Marishka
Voir
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071

Calme moi
Marishka
Nu et tarte (malgré le plan des portes, il s'est avéré croustillant)
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Marishka
Conseillez la recette du pain blanc, il vaut mieux qu'il ait le goût d'un pain ordinaire
sazalexter
Marishka La vapeur est normale, ne vous inquiétez pas! J'ai le même
sazalexter
Marishka Pain blanc basé sur "Pain des temps de stagnation"https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1016.0

Levure sèche rapide - 1,5 heure l
Farine / s -400gr
Beurre-30-40gr
Sel -2h l
Sucre - 2 c. l
Eau -250 ml
Je ne vais pas vous dire le mode sur ce HP, car je fais cuire ce pain exclusivement sur Panasonic
PS: Au goût, comme un pain tranché pour 25 kopecks
Marishka
Pétrir la barre à pain ...
Sasha, connaissez-vous l'heure des programmes? (pétrissage ... étuvage ...) Vous n'avez pas trouvé l'assiette?
sazalexter
Marishka Il n'y a pas de tel signe. Sur certains programmes, j'ai calculé le temps de cuisson, selon le programme AU 8, le temps de cuisson est de 45 minutes, si la mémoire est bonne
Marishka
Hmm .. J'ai choisi le programme Pain français de l'UA
Cependant, il s'est avéré qu'il diffère de celui de Kenwood.
Montée
ici 15 + 15 + 20 kenwood 39 + 30 + 59
Maintenant, je ne sais pas s'il y en avait assez pour la vérification ...
sazalexter
Marishka Oui, le temps ne suffit pas ... alors j'utilise principalement AU8 et la combinaison, pétrissage + levée + cuisson au four.
Marishka
En fait, au début, je voulais (pétrir + lever + cuire au four.), Mais je pensais que je devais vérifier comment cela fonctionne est-ce que ça marche sur le programme automatique.
Bon, d'accord, on va essayer dans une heure… Il est toujours aussi drôle, aplati, il me semble qu'il n'a pas eu le temps de se lever, même si la pâte n'est toujours pas suffisante pour une forme aussi volumineuse.
Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de pain
La tentative de former un pain a échoué
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
IRR
J'ai vu celui-ci vivant, il n'est pas pratique d'ajouter de la farine pendant le pétrissage. Comment vous en sortez-vous, mes amis?

shl. Et en Ukraine, quelque chose de similaire est apparu pour plus de mille grammes. ARIETT. Debout, je l'ai juste introduit, je ne pouvais pas bien faire (conception moins sophistiquée)
Marishka
Citation: IRR

il n'est pas pratique d'ajouter de la farine pendant le processus de pétrissage. Comment vous en sortez-vous, mes amis?
Il semblait qu'elle prenait facilement une cuillère à soupe et y ajoutait des tas d'endroits ...
sazalexter
IRR Très pratique, je l’ai ouvert, sorti le seau, je me suis endormi, je l’ai refermé, je pétris encore. Je cuisine selon les recettes et ne t'inquiète pas
sazalexter
Citation: marishka


La tentative de former un pain a échoué
Bon, rien, "... Et l'expérience est le fils d'erreurs difficiles ..." ma ciabatta n'a pas non plus grandi https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=169886.0
IRR
Citation: sazalexter

IRR Très pratique, ouvert, sorti un seau, s'est endormi, fermé, pétrit davantage



bien cool, que puis-je dire

non, je suis d'accord, une question d'habitude. C'est juste qu'ils s'y sont habitués - vous avez ouvert le couvercle comme une feuille de fenêtre et saupoudrez-le, et ici l'écart est étroit. A MON HUMBLE AVIS.

Bon pain à tous
Marishka
Citation: sazalexter

Eh bien, rien, "... Et l'expérience est le fils d'erreurs difficiles ..."
Eh bien dya, eh bien dya ... Mais il s'est avéré délicieux!

Oui, à propos de verser.
Contrairement aux machines à pain, il est idéal pour contrôler le lot! vous vous asseyez et admirez comment vous travaillez (ce que votre fils a fait)
Et la vérification n'était toujours pas suffisante ...
J'ai regardé et signé moi-même l'heure de tous les progs, maintenant je vais choisir avec une grande compréhension ..
IRR
Citation: marishka

Oui, à propos de verser.
Contrairement aux machines à pain, il est idéal pour contrôler le lot! vous vous asseyez et admirez comment travailler (c'est ce que votre fils a fait)

Je comprends que votre kenwood est sans fenêtre? ouais, avec une fenêtre, seulement une petite, mais voici un aperçu, je comprends

Marishka
À savoir, la fenêtre est petite et il n'y a pas de rétroéclairage. Le fils était très bouleversé et a ouvert la porte ...
Et ici
Mini four-machine à pain DeLonghi EOB 2071
Mais nous l'avons donnée à sa grand-mère, pour que les mains ne soient pas tourmentées par le pétrissage .. Et je me suis retrouvé sans four pendant six mois
Mais maintenant j'ai un four et une machine à pain
Marishka
Aujourd'hui j'ai réalisé que j'avais oublié le ratio levure sèche et levure vivante
Rappelle-moi pliz, sinon je n'aime pas sec, mais comment traduire
Marishka
J'ai trouvé ça comme ça:
Levure fraîche:
40 gr. frais = 14 gr. sec
20 gr. frais = 7 gr. sec
Levure sèche:
1 st. l. = 10gr.
1 cuillère à café = 4 gr.

Pralna?
sazalexter
Marishka Cela semble correct. Je ne fais vraiment pas de levure crue, Delongey a déjà un temps de levée court, la levure crue n’a pas le temps de «gagner»
Marishka

Eh bien, je vais faire une pâte, j'ai le temps (pendant que mon fils est à l'école) mais ça a meilleur goût pour moi
sazalexter
Marishka Je suis tout à fait d'accord avec vous Pain moelleux!
Marishka
Voici les tartes à la viande
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Fabriqué entièrement au four (pétrissage, tartinade, cuisson)
Selon cette recette https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=180683.0
Zlatka
Je n'ai pas du tout de four, mais j'ai une mijoteuse. J'ai commencé à choisir HP pour moi-même, je voulais quelque chose de délicieux pain, et je me dis: j'aimerais pouvoir trouver un tel HP pour pouvoir cuire des petits pains séparés et cuire des pizzas et du poulet. Ce sont mes demandes. Et tout à coup je tombe sur ce miracle! Eh bien, juste une sorte de matérialisation des rêves.
Le prix est un peu embarrassant, si vous achetez HP et le four séparément, cela s'avère moins cher. Mais d'un autre côté, pour moi, il est très important d'occuper la place, car la cuisine est très petite. Famille - pas sept dans les magasins - un immense four n'est pas nécessaire.
J'aime la forme du pain - rond, fait maison.
Camarades, à quoi faut-il encore critiquer pour étouffer ce coup de foudre?
sazalexter
Zlatka Rend le dessus du pain trop frit, comme un pain d'usine. Tout le monde n'aime pas
Zlatka
Citation: sazalexter

Zlatka Rend le dessus du pain trop frit, comme un pain d'usine. Tout le monde n'aime pas
bien pour moi c'est un plus. Je n'aime pas le pâle. non, je vais probablement me faire un cadeau pour la nouvelle année.
sazalexter, eh bien, vous l'utilisez depuis longtemps, et vous avez toujours HP, dites-moi - ce qui est encore mieux: ce poêle ou HP séparément?
sazalexter
Zlatka C'est ainsi que j'utilise la question pour les deux. Chacun est bon à sa manière, il n'y a pas d'idéal.
Marishka
Citation: Zlatka

beaucoup pour moi espace fondamentalement occupé, car la cuisine est très petite.
Camarades, quoi d'autre trouver à redirenoyer ce coup de foudre?

Alors j'ai un petit donc j'ai regardé ce Temko pendant un long moment ... Maintenant je suis très content Et ils ont cuit la viande et ont fait des tartes et des casseroles. Et du pain, mais ici Sasha vous dira mieux jusqu'à présent je n'en ai fait qu'un (la cuisine est à mi-chemin et je n'ai pas le temps de le faire pour le moment)
Il n'y a encore rien à redire ... à part le prix (je l'ai trouvé pour 10570r)
Marishka
Sasha, ne me parlez pas de votre presse-agrumes .. ou dites-moi où ils sont discutés, je ne l'ai pas trouvé (je cherche un petit et bon)
Valya
Mini four-machine à pain DeLonghi EOB 2071
Acheté ce four en été. C'est le premier petit gâteau cuit dedans!
vernisag
Wow four! Et je suis un rêve insensé et voir MOULINEX RZ 710130 avec un seau rond, au même prix. Et même s'il a poussé son nez ici, des partisans autour, ils savent et se taisent ...
sazalexter
Valya Wow quel petit gâteau! Délicieux probablement félicitations pour votre achat
vernisag
Bonsoir Alexandre, j'ai lu tout ce sujet et réalisé que vous n'êtes pas déçu par ce poêle? J'ai beaucoup aimé, la fonctionnalité est tout simplement super! Que devrais-je prendre ???
sazalexter
vernisag C'est à vous, ce modèle me convient, à bien des égards
Valya
Citation: sazalexter

Valya Wow quel petit gâteau! Délicieux probablement félicitations pour votre achat
Merci, Sasha !!!! : mail1: Bien sûr délicieux! : girl_love: Le poêle est magnifique! Pizza, muffins, casseroles, tartes ... en un mot - tout est super! : girl_coocking: Les ajustements en douceur de la température et du temps de cuisson sont également agréables.
vernisag
Alors je pense et ça me convient beaucoup! J'ai un mauvais four à gaz, nous aimons différents produits de boulangerie et c'est en petites quantités.Cuire une pizza, quelques petites tartes, cuire des morceaux de poulet, un pain granuleux ..... Je pense que c'est tout. Si seulement il ne s'est pas cassé, sinon mon dernier poêle est tombé en panne deux semaines plus tard ...
Valya
Machine à pain mini four DeLonghi EOB 2071
Et elle a fait cuire ces muffins ce matin ...
vernisag
Aha jolie! Valya, tu y fais du pain, tu as une photo?
Valya
Citation: sazalexter

Hou la la! Quelle beauté!

Sasha, merci d'avoir noté mes cupcakes !!!! Mon mari est tombé accidentellement sur ce forum !!! : amis: Vos photos et vos commentaires ont beaucoup aidé !!!
Valya
Citation: vernisag

Aha jolie! Valya, tu y fais du pain, tu as une photo?
[/ citation

Vernisag, merci !!! Jolie et savoureuse !!! Ils ont fait du pain. : girl_coocking: Pas de photos. Mais si vous regardez les photos postées par Sasha dans les commentaires précédents, alors le pain est juste ça!
Marishka
Sasha, j'ai encore une question pour toi ...
Je te regarde cuire ce pain https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0
Avez-vous essayé Delongi?
Si tu as essayé, dis-moi comment je veux essayer de cuire pendant que je mûris
sazalexter
Marishka Je ne l’ai pas essayé à Delongy, ils mangent du seigle mal pur, trop lourd pour l’estomac. Nous cuisinons principalement du blé-seigle "Paysan". A Delongy j'essayais le programme AU8.
Masinen
Tout, je veux aussi un tel miracle !!! Je vois ce que tu aimes. Vous souhaitez savoir si vous utilisez toutes ses fonctionnalités? Il n'y a pas de programmes inutiles que vous n'utiliserez jamais?

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