Tarte aux noix avec crème au fromage

Tarte aux noix avec crème au fromage

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: grec

Ingrédients
La Fondation:
Noix + 2 c. l. sah. moudre la poudre à l'état de farine	200 grammes
Œufs à température ambiante	4 choses.
Farine (tamiser!)	180 grammes
Levure	1 cuillère à café
Sucre	130 grammes
Beurre (fondre et refroidir)	150 grammes
Sirop:
Sucre	150 grammes
L'eau	100 ml
Glucose (peut être remplacé par du miel)	30 grammes
Cannelle	1 bâton
Crème:
Fromage Frais	600 grammes
Sucre en poudre	50 grammes
Crème 35%	250 ml
Pour la décoration - noix confites, chocolat râpé, boules de chocolat.
Forme 26 cm de diamètre, Couvrir le fond de papier sulfurisé, graisser les côtés avec du beurre et saupoudrer de farine.

Méthode de cuisson

• battre les œufs au mixeur jusqu'à ce que le volume triple,
• sans cesser de battre, introduire progressivement le sucre, battre pendant au moins 10 minutes.
• en trois étapes, ajoutez la farine mélangée à la levure chimique, en remuant doucement et rapidement avec une spatule, de bas en haut et en cercle.
• ajoutez également la farine de noix en trois étapes, en ajoutant graduellement et alternativement de l'huile, en remuant de bas en haut et en cercle.
• placer la pâte dans un moule cuire au four dans un 180 préchauffé^" Sortir du four pendant 30 à 35 minutes.
• faire bouillir le sirop de ces ingrédients (ne pas refroidir) et tremper le gâteau chaud avec, refroidir et le libérer du moule.
• placez le gâteau dans la plaque de cuisson
• battre le fromage à la crème avec le sucre. avec de la poudre et sans cesser de fouetter dans un petit filet, introduisez la crème, la crème doit être duveteuse et aérée.
• Mettez la crème finie sur le gâteau, lissez et placez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
• retirez soigneusement la bague, décorez avec du chocolat et des noix.
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Le plat est conçu pour

12 pièces

Temps de préparation:

90 minutes

Remarque

magazine "Gastronom". Édition grecque

Natasha, dis-moi, s'il te plaît, quelle forme de diamètre as-tu prise?

26 cm à la fin des ingros est écrit !!!

Oh, excusez-moi, comme d'habitude, je regarde le livre, mais je vois une figue

Natasha, la tarte est tout simplement géniale !!! Pas de mots, ma bouche est occupée par la tarte

et photo? Je veux une photo! Je vous remercie!

Natasha, je t'en supplie, quelle photo?! Ils ont tout pris morceau par morceau en une seconde ... Il n'y avait rien à photographier la prochaine fois, juste au coin de la rue, je vais certainement prendre une photo avant de servir!

Natasha, tu l'es tellement TARTES IMPRESSIONNANTES vous cuisinez - il n'est pas possible de résister, mais sur la photo est une femme mince Vous ne mangez probablement pas vous-même?

ce n'est pas ma photo .....