Glace au cassis

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs

Ingrédients
Cassis (bouillon d'été décongelé)	400 grammes
Lait (2,5%)	100 ml
Yaourt maison de MV	200 ml
Quelques cuillères à soupe de substitut de sucre liquide.

Méthode de cuisson

Nouvelle glace empilée. Il a gelé rapidement, environ 10 minutes, goût-u-somnolent! Quant à moi - la meilleure chose que j'ai faite jusqu'à présent

Girulka

Citation: Dara

Nouvelle glace empilée: 400gr. cassis (bouillon d'été décongelé) + 100 ml. lait 2,5% + 200 ml. yaourt fait maison de MV + quelques cuillères à soupe de succédané de sucre liquide. Il a gelé rapidement, environ 10 minutes, goût-u-somnolent! Quant à moi - la meilleure chose que j'ai faite jusqu'à présent

pour une telle quantité de lait que vous avez pris, alors 250-300gr (maximum) de groseilles suffiraient!
cela s'avère intéressant avec les baies - vous en jetez un peu, et quand vous mangez, l'impression est qu'il n'y a que des baies! très savoureux avec des fraises encore. des emballages de stockage (400g) de fraises suffisent pour faire deux lots par exemple. et ça sort très fraise!

Dara

pour une telle quantité de lait que vous avez pris, alors 250-300gr (maximum) de groseilles suffiraient!

Pour sûr. Mais je voulais très, très baies. Et les attentes ont été satisfaites

kolynusha

Dara, Je fais aussi parfois une baie avec une forte teneur en baies, un effet complètement différent. L'essentiel est délicieux et tous les marqueurs ont un goût et une couleur différents.

marinal

Citation: Dara

Nouvelle glace empilée: 400gr. cassis (bouillon d'été décongelé) + 100 ml. lait 2,5% + 200 ml. yaourt fait maison de MV + quelques cuillères à soupe de succédané de sucre liquide. Il a gelé rapidement, environ 10 minutes, goût-u-somnolent! Quant à moi - la meilleure chose que j'ai faite jusqu'à présent

Alors, cette groseille doit-elle être décongelée ou non, ou doit-elle être hachée dans un mélangeur? et si au lieu d'un substitut de sucre, vous preniez simplement du sucre ... de combien avez-vous besoin? Je vous remercie

Girulka

Citation: marinal

Alors, cette groseille doit-elle être décongelée ou non, ou doit-elle être hachée dans un mélangeur? et si au lieu d'un substitut de sucre, vous preniez simplement du sucre ... de combien avez-vous besoin? Je vous remercie

il existe deux options avec les raisins de Corinthe pour le préparer:
1) Passer les groseilles au tamis et ajouter le jus obtenu avec la pulpe à la crème fouettée / yaourt / lait ...
2) il suffit de hacher finement les raisins de Corinthe dans un mélangeur (comment votre mélangeur le prendra - glace ou pas) - une option pour un amateur, par exemple, mon mari n'aime pas ça - c'est trop rugueux quand il mange - les peaux ne sont pas du tout broyées dans l'eau + de petits os se font sentir.

Dara

Citation: marinal

Alors, cette groseille doit-elle être décongelée ou non, ou doit-elle être hachée dans un mélangeur? et si au lieu d'un substitut de sucre vous preniez simplement du sucre ... de combien avez-vous besoin? Je vous remercie

Je l'ai décongelé, mais pas complètement, car j'ai arrêté d'être complètement "pierre" et je l'ai broyé avec un mélangeur.
Sur le sucre - ici à votre goût, et cela dépend des raisins de Corinthe. J'avais assez de sucré, je pense, si je mets du sucre - deux cuillères à soupe, eh bien, peut-être trois (cuillères à soupe).

ZHIRULKA correctement écrit: comme il semble plus savoureux, alors faites-le. Certes, je n'ai pratiquement pas senti les peaux, mais les os - oui. Mais ils sont tellement cool!