Bœuf stroganoff aux champignons (multicuiseur Polaris PMC 0517AD)

Catégorie: Plats de viande
Bœuf stroganoff aux champignons (multicuiseur Polaris PMC 0517AD)

Ingrédients

Du boeuf 600 grammes
Ampoule 2 pièces
Crème 10% 200 ml
Huile d'olive 50 ml
Farine de blé 20 grammes
Sel et épices goût

Méthode de cuisson

  • 1. Couper la viande en morceaux, battre, rouler dans la farine.
  • 2. Versez l'huile d'olive dans le bol multicuiseur, réglez le mode "Fry" pendant 30 minutes. Pendant ce temps
  • - faire revenir les oignons (5 minutes)
  • - ajouter les champignons, coupés en petits morceaux et faire revenir avec les oignons (10 minutes)
  • - mettre la viande préparée dans le bol, mélanger et faire frire encore 15 minutes.
  • 3. Une fois le mode «Friture» terminé, versez la crème dans le multicuiseur, fermez le couvercle et faites cuire le bœuf stroganoff en mode «Multicook» pendant 70 minutes à une température de 120 degrés.

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

Friture, cuisson multiple

maman
dis-moi, est-ce possible avec du porc? ou est-ce essentiellement du boeuf?

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