Séchoir électrique Ezidri Snackmaker

Tanya (Admin), voici la vidéo que j'ai trouvée. juste tellement clairement montré dans le travail d'Isidri 500 et Isidri 1000



et là à 5 h 13 on voit que les parois de 1000 sont plus épaisses que celles de 500, mais les deux machines ont simultanément et également fait face au travail ...
1000 dépensés sur 30% des e-mails plus d'énergie ....

Tant de choses ont été écrites et montrées sur ces sécheuses, les sécheuses en valent la peine! Et c'est tout!

Je pense toujours différemment le coût du séchage et la consommation d'énergie:
- Ai-je besoin de ce séchage?
- que vais-je faire d'elle ensuite?
- de combien de séchage ai-je besoin?
- Je peux acheter tous ces fruits et baies en hiver et combien?
- quelle qualité vais-je acheter des fruits secs en hiver?
- combien coûtera le séchage des fruits et légumes en été et en hiver?

Pourrai-je, par exemple, acheter des courgettes séchées dans un magasin ou sur le marché sans aucun problème?
Ou des herbes séchées pour les soupes, quelle qualité faut-il exactement? pas "galina blank" dans un sac

Répondez à ces questions par vous-même! Et puis la question disparaîtra - est-ce cher ou pas cher d'avoir votre propre sèche-linge?

Et commencez à sécher rapidement - l'hiver viendra rapidement.
Alors bien sûr, allez acheter des fruits secs - et vous découvrirez certainement la différence de prix.

Je m'entends bien avec 500 x 11 palettes

La différence de coût est clairement visible sur l'exemple des fraises «Moscou»

Sur le marché, les fraises coûtent entre 300 et 350 roubles le kilogramme par saison - est-ce cher? Coûteux!

A partir d'un kilogramme de fraises à 50% de sucre, je reçois 4 pots de 400 ml de confiture prête à l'emploi. Bon, confiture maison de haute qualité, belle couleur rouge, prix de revient 75-87 roubles par pot
Nous allons au supermarché à la recherche de confiture de fraises. Où avez-vous vu de la confiture au coût de 70 à 80 roubles pour un pot de 400 ml?

Je ne cuisine pas de confiture avec des seaux, mais à partir de 2-3 kg. certainement. A la maison une variété de fruits pour "sucré" fait maison

Donc avec un séchoir et des fruits et légumes secs, et même avec du séché.
Allez d'abord au magasin et demandez le prix - puis nous parlerons du coût du séchage

Je ne peux m'empêcher de dire quelques mots pour défendre mon bien-aimé 1000e. Parlant du fait que le coût de l'électricité consommée est 30% plus élevé que celui du 500ème, il faut se rappeler que le 500ème a à peu près la même quantité de séchage sur un plateau que le 1000ème.

[Filles]

FillesQui a séché les framboises à Isidri met longtemps à sécher?

[Crochet]

Crochet, J'ai séché, séché longtemps, mis dans la nuit, puis séché encore, quelques graines, j'ai ajouté au thé.

[Filles]

FillesQui a séché les framboises à Isidri met longtemps à sécher?

Si vous appuyez sur la baie avec une fourchette, rendez-la plate, elle sèche plus rapidement.
Je fais juste ça, puis dans le thé et le porridge

[filles]

Merci beaucoup, filles !!!

Et à quelle température sécher?

Sur le site isidri-master écrivent que des baies entières ont séché pendant 42 heures ...

Ma première expérience avec la guimauve à Isidri Ultra n'a pas très bien fonctionné: la guimauve collait aux palettes si bien que je l'ai à peine arrachée, et ce malgré le fait que je les ai huilées. La guimauve se composait de purée de fraises fraîches des champs, de pulpe de courgettes cuites au four et de sucre. Maintenant, je pense que nous devons peut-être découper des cercles dans un treillis en téflon dans ces palettes ... Si elle est si mal retirée, alors je ne sais pas si cela vaut la peine de se préoccuper de la guimauve faite d'irgi, de groseille à maquereau, de cassis et d'autres choses. Maintenant, je vais remplir le deuxième lot de guimauves à la fraise, graisser plus de palettes avec de l'huile.

[Clochard72]

Clochard72, J'ai lu que certaines personnes utilisent des tapis en silicone minces pour les guimauves - ils coupent à la taille, ce qui pour la cuisson - disent-ils sans problème ...

utiliser de minces tapis en silicone pour pastila

Et lesquels sont minces? Ils sont généralement tous assez dodus, et si vous les mettez dans un plateau à guimauves, il n'y aura nulle part où verser la guimauve. Peut-être que quelqu'un nous utilise déjà et partagera son expérience?

[Clochard72]

Clochard72, J'ai lu que certaines personnes utilisent des tapis en silicone minces pour les guimauves - ils coupent à la taille, ce qui pour la cuisson - disent-ils sans problème ...

Ici, les gens partagent leur expérience sur comment et sur quoi sécher la pastille
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

Sur le site isidri-master écrivent que des baies entières ont séché pendant 42 heures

Si nous fouillons dans les recettes, alors beaucoup de choses peuvent être trouvées pour toutes les occasions, l'expérience est riche

Framboises séchées

CONTENU DE LA SECTION "RECETTES POUR SÉCHEUSE ÉLECTRIQUE"

la guimauve collait aux palettes de sorte que je l'ai à peine arrachée, et ce malgré le fait que je les ai huilées. La guimauve était composée de purée de fraises fraîches des champs, de pulpe de courgettes cuites au four et de sucre.

Et j'avais des problèmes de fraises, mais le mélange prunes-pommes-bananes était normal. Sur certains forums, il a été recommandé de ne pas lubrifier avec du rast / huile, mais avec du saindoux, mais je ne l'ai pas encore essayé. Pendant que je prépare de la purée de pommes de terre, et je vais sécher plus tard

Le sèche-linge peut fonctionner pendant des jours, mais vous devez toujours l'éteindre périodiquement pour refroidir le ventilateur.

Il faut donc encore faire une pause dans le fonctionnement du séchoir ...

Et après quelle heure et pendant combien d'heures?

[Crochet]

Crochet, Inn pour qu'il refroidisse un peu et que le produit refroidisse, vous pouvez alors voir immédiatement le degré de séchage, car, par exemple, les tomates sont très faciles à sécher, elles semblent être chaudes, molles, mais refroidies et tournées en pierre. Et les champignons, au contraire, semblent secs, mais refroidis et mouillés.

Pour la première fois des rondelles de courgettes séchées.
Elle a tranquillement mangé une palette elle-même. L'avantage ne rentre plus dans le pot, alors j'ai "aidé" ...
Cela ressemble un peu à un melon séché non mûr.
Recommander. Pas cher et joyeux!

[Inusechka]

Inusechka, c'est-à-dire que vous avez séché les courgettes sous leur forme naturelle, pas sucrée, non?

Ou êtes-vous tous les mêmes doux séchés?

Pourtant, je suis un peu déçu par le séchoir Isidri, ou plutôt par ses plateaux à guimauve: aucune guimauve n'y colle jusqu'à présent! Même si légèrement graissé avec de l'huile. Autrement dit, je dois les lubrifier normalement avec de l'huile, et non à la légère.

Consultez les autres utilisateurs de la sécheuse pour savoir comment ils sortent de la situation, comment lubrifier et comment la guimauve est fabriquée avant de la verser sur une plaque à pâtisserie.
Ce problème existe pour absolument tout le monde qui traite de la guimauve, et pas seulement à Isidri

Merci, j'ai déjà lu tout le sujet sur la guimauve. Et je l'ai fait dans l'ancien rotor. Mais en quelque sorte, tout était attendu là-bas: il n'y a pas de plateaux, enfin, pas besoin, j'ai utilisé du film Téflon pour la cuisson. Et à propos d'isidri, beaucoup écrivent que rien ne leur colle même sans huile, que les plateaux sont en silicone ... C'est la déception d'avoir des plateaux - pas en silicone, mais en plastique, et tout y adhère. Apparemment, pour sécher sans huile, vous devrez vous approvisionner en tapis en téflon ici.

[plateaux en silicone]

que les plateaux sont en silicone ...

Quelque chose dont je n'ai pas entendu parler de sorte que le fabricant déclare plateaux en silicone à isidri
J'utilise moi-même ce sèche-linge depuis cent ans. Un modèle très décent.

Nous devons nous adapter à tout, en particulier à une nouvelle chose (si cela s'est déjà produit auparavant), et parfois nous sommes nous-mêmes coupables, car nous ne pouvons tout simplement pas rompre avec l'habitude d'utiliser le modèle précédent.

[Clochard72]

Clochard72, Yuliya! Bonne journée!
Je peux retirer la guimauve des palettes à Izidri sans problème. Je graisse les plateaux de guimauve avec un coton avec de l'huile d'olive et vraiment "légèrement"
Je ne verse pas plus de 400 ml de purée sur une palette. Si le fruit est sucré, ajoutez 2-3 cuillères à soupe de sucre à cette quantité de purée de pommes de terre, si le fruit est aigre, puis 3-4 cuillères à soupe de sucre. Si, après séchage dans une pastille, il n'y a pas assez de sucre, alors vous pouvez le tremper dans du sucre en poudre (lors de l'utilisation ...)
Veuillez me dire combien de purée de fruits vous versez dans une palette et combien de sucre vous ajoutez à une palette.Peut-être que vos bonbons peuvent être mal retirés de la palette en raison d'une grande quantité de sucre ou d'un temps de séchage insuffisant.

Prowet, camarades! Eh bien, emmène-moi dans le cercle du ressentiment
Par chance j'ai entendu parler de ce séchoir avec le bord de mon oreille, et qu'en pensez-vous? Pendant trois jours, ou plutôt nuits, j'ai lu son histoire avec avidité et j'ai immédiatement décidé: j'en ai besoin !!! D'autres modèles n'ont même pas été envisagés)) Malgré le fait qu'il y ait un congélateur, qui est déjà à la hauteur des globes oculaires)) Maintenant, je m'assois et regarde - la quatrième heure de la nuit, cela fonctionne, et j'ai un point clair, Mikhalych Juste au cas où, si je m'endors, je l'ai commuté au minimum mode))
Depuis que je l'ai pris dans la configuration de base (+1 feuille pour guimauve et 1 maille), j'ai décidé de jeter un peu de tout.
Nous avons donc:
-Zucchini avec et sans épices
-Tranches de pommes
- Pastila (pomme, kiwi, banane et la deuxième option + melon). J'avais peur de graisser la feuille avec de l'huile, si elle ne peut pas être lavée avec un détergent, vous ne pouvez pas laver l'huile plus tard, j'ai peur de son rancissement et de son collant supplémentaires, et je l'ai donc enduite de saindoux.
-tomates aux épices
melon et quelques tranches de kiwi
Pendant que tout cela était coupé et posé, les enfants tiraient les morceaux de sous leurs mains, de sorte que tout ce qui était prévu n'entre pas en jeu.
Voyons ce qui reste pour les expériences après séchage))

[Filles]

Filles, et quelqu'un a essayé de sécher de petites poires sauvages, nous les appelons des mannequins), ce sont:

Ils sont crus sucrés, feront-ils un délicieux séchage?

Poires séchées dans le déshydrateur électrique Oursson (Administrateur)

[Tanechka]

Tanechka, merci beaucoup, j'ai aussi séché des poires ordinaires, mais dans ces petites J'ai inséré la photo ci-dessus) douté ...

[Inna]

Quels sont les doutes? Slice and Sushi Sèche bien, délicieux et séché.

Inna, Je dis constamment: dans le doute, achetez une livre de poires, coupez et séchez - et goûtez-la - vous l'aimerez, courez et achetez un seau entier.
Pour apprécier le goût des poires, il suffit d'une demi-journée pour sécher et dévorer

[Administrateur]

Administrateur, merci de me préciser le minimum requis de plateaux et de feuilles pour la pastille. Combien de tomates et de pastilles peuvent être chargées à la fois pour que le résultat soit le même sur tous les plateaux sans bouger?

[Crochet]

Crochet,

Inn, je pense qu'il devrait y avoir de bonnes poires. Vous souvenez-vous du mélange de compote que nous vendions tout le temps? Ces poires étaient définitivement là! Entier. Je me souviens d'eux, car le mélange de compote était toujours consommé sec. Doux et avec une saveur de poire caractéristique.

[confiture]

Vous souvenez-vous du mélange de compote que nous vendions tout le temps?

Et alors !!!

C'était encore terriblement sale, eh bien, si vous commencez à le laver ...

Ces poires étaient définitivement là! Entier.

Pensez-vous qu'ils le sont?!

Écoutez), et pour le tout, c'est une excellente idée !!!

Seulement ils vont sécher, je sens la semaine longue ...

Je suis de ces poires avant confiture Je l'ai cuisiné, mais mes zhrushki n'en veulent plus, j'en ai marre ...

[Crochet]

Crochet,

Il me semble cela. Ils étaient secs, pas plus gros qu'une petite noix.

Entièrement.? Sera-t-il desséché (la peau se met en travers!)?. Pouvons-nous le couper en deux?

[Inusechka]

Inusechka, c'est-à-dire que vous avez séché les courgettes sous leur forme naturelle, pas sucrée, non?

Ou êtes-vous tous les mêmes doux séchés?

Inusik, je suis désolé, j'ai manqué votre question.
Je l'ai séché tel quel, je n'ai rien fondu, mais il s'est avéré sucré! Super!!!
POIRE:
Maintenant sur les poires - plus savoureuses - sauf que le melon et la pastèque (qui sèchent pour moi maintenant)
J'ai déjà séché 30 kg. Je les aime encore mieux que les pommes.
Je l'ai coupé en 4 parties, découpé le milieu sans fanatisme, et chaque quart en 3 tranches - juste comme il faut! Le jour sèche.
Lorsque je coupe un quart en deux, il sèche une demi-journée de plus et la tranche se révèle inégale en termes de sécheresse, ainsi qu'une tranche tout aussi fine.
MELON WATERMELON:
Aujourd'hui j'ai spécialement acheté 12 melons pour une "gourmandise" (je mange du vin sec avec eux en hiver). Je le sèche en tranches pas plus fines qu'un doigt, elles sèchent pendant une journée. La pastèque est similaire.
J'ai pris du melon "savonneux", je ne le mange pas cru, j'aime les melons durs.
Et ce savon, et pas très doux, s'est avéré être (doux, quand elle a coupé, il coulait déjà dans mes mains)
Et le séché s'est avéré être du miel !!!

Inusya, coupez-vous la peau des melons et des poires? Ou séchez-vous avec eux? Et qu'est-ce que le melon savonneux? Vous voulez dire doux comme des pommes de terre?

Oui, je l'ai coupé d'un melon et d'une pastèque, mais d'une poire, bien sûr que non.
Savonneux, cela signifie pour moi, trop mûr et pas sucré. Ça arrive, ça se passe, déjà transparent à l'intérieur, mais il y a dégoûtant. Mais ma surprise a été quand le melon absolument non sucré, sous forme séchée, s'est avéré être du miel!

Inna, pouvez-vous conserver le melon et la pastèque au sirop avant de les sécher?

Inna, pouvez-vous conserver le melon et la pastèque au sirop avant de les sécher?

Découvrez ici les recettes melon-pastèque
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=431513.0

Les filles, et j'ai séché la poire sans la peau, si vapsche que les gommes se sont avérées, eh bien, bien sûr, ce n'est que grâce au nettoyant isidri, 5 secondes et la poire est propre sans le milieu et coupée en tranches

Inna, pouvez-vous conserver le melon et la pastèque au sirop avant de les sécher?

Non, ce serait trop sucré, il y a déjà tellement de sucre dedans que ça se coince dans les dents ...
Bien que les melons et les pastèques aient été envoyés au séchoir, seuls ceux qui ne voulaient pas manger à cause de leur NON-douceur ... Paradoxe

J'utilise Isidri 500 pour la troisième saison et je n'ai fait que récemment une découverte: il est beaucoup plus pratique de tout retirer du filet si vous mettez une main sous le filet (entre le filet et la palette), soulevez le filet de 10 cm vers le haut et retirez les fruits et légumes secs de l'autre main. Lorsque vous séchez quelque chose de juteux ou de trop sucré, il colle et rebondit presque sur le filet incurvé.

Ajouté le samedi 17 sept. 2016 22:44

Quant au séchage des melons - cette année, j'ai eu de la chance sous la forme d'une grille de 35 kg de melons pour seulement 200 roubles. Moi et amusons-nous - 2/3 de tout cela est allé dans le séchage! Je ne pouvais pas le supporter dans aucun sirop, je viens de nettoyer quelques melons le soir, de couper la peau de quelques cm, de le couper en 8 morceaux dans le sens de la longueur et de le hacher sur le Berner. Elle l'a disposé en une couche sur une grille sur des plateaux, a réglé la température à moyen et a éteint la sécheuse le matin. Autrement dit, il a été séché pendant environ 8 heures, puis je l'ai mis dans un sac transparent et je l'ai mis dans un récipient avec un couvercle hermétique pour que le papillon ne démarre pas. Le melon a pondu pendant plusieurs jours et de séché (sec) est devenu plus de plastique, tel que séché. Il est très savoureux de mordre avec du thé, et de mâcher juste quelques tranches comme ça. Il s'est avéré assez sucré sans sucre, produit naturel! Et l'odeur ....! Quelque chose d'indescriptible! En hiver, je veux ajouter au thé lors du brassage et ajouter aux céréales
Et immédiatement après avoir éteint le sèche-linge, je laisse les produits refroidir sur place et seulement après cela, je les mets dans les bocaux / conteneurs. Seulement, je dois recouvrir la sécheuse avec une gaze épaisse en plusieurs couches, sinon des mites alimentaires se sont installées dans ma cuisine, je ne peux pas la sortir pour la deuxième année et j'ai peur qu'elle ne pénètre pas dans ma sécheuse. Et puis les salauds ont déjà fait leur chemin dans des framboises séchées et ont ruiné une boîte de séchage pour moi
Une autre jeune prune a décidé de nous surprendre - j'en ai ramassé deux gros seaux de pruneaux! De plus, tout est allé au séchage ... mais j'ai simplement séché la moitié de prune (je ferai cuire des compotes à la demande), et d'abord bouillie la moitié dans du sirop, puis je l'ai séchée. De même 3 seaux de cerises. À propos, le sirop de cerise a ensuite été bouilli et fermé pour l'hiver
J'adore les pommes séchées d'Isidri, cette année j'ai lu sur le coupeur / éplucheur de pommes sur le site et je l'ai acheté moi-même. Maintenant, je pense que le processus de séchage des pommes ira presque à l'échelle industrielle!

Les filles, je ne trouve pas comment couper une pastèque pour la sécher, écrivez s'il vous plaît

Regardez ici pour la table des matières WATERMOUSES CONTENU DE LA SECTION "RECETTES POUR SÉCHEUSE ÉLECTRIQUE"

[Administrateur]

Administrateur, Tatyana, merci beaucoup, avec ces blancs la tête ne comprend rien, hier, encore une fois de la datcha, le sol de l'appartement de légumes et de fruits était caché)

Pouvez-vous me dire où vous pouvez acheter le travail d'Isidri maintenant?

Sur ce site, vous pouvez acheter 🔗

[Tatyana]

Tatyana, et ils ont des réductions en hiver?

Je n'ai aucune idée - vous devez le découvrir et le regarder sur le site

En hiver, au printemps, j'achèterai également le modèle de base isidri-500 (pour 5 palettes), et j'ai 10 palettes pour cela dans l'assortiment avec des filets.

[Tatyana]

Tatyana, surveillons ensuite les remises ensemble. Celui qui le voit en premier le signale aux autres.
Et cette saison je torturerai ma tarahtelka ...

Et j'attends des réductions. Laissez Travolka agir jusqu'à la fin de la saison.

[Tatyana]

Tatyana, surveillons ensuite les remises ensemble. Celui qui le voit en premier le signale aux autres.
Et cette saison je torturerai ma tarahtelka ...

Elle a travaillé pendant 20 ans, et a tranquillement quitté ... Isidri-500