Muffins au caillé et aux baies - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Muffins au caillé et aux petits fruits

Catégorie: Produits de boulangerie

Dans mon réfrigérateur, de temps en temps, des restes de ceci et qui se retrouvent. J'ai donc découvert aujourd'hui du fromage cottage à raison de 155 grammes, une poignée de raisins et une poignée de groseilles rouges.
La quantité manquante de fromage cottage dans la recette a été remplacée par de la crème sure rustique épaisse.
La pâte s'est avérée froide, j'ai donc dû ajouter quelques cuillères de yaourt (vous pouvez diluer avec du kéfir, du yaourt ou du lait)
1. Battez le beurre ramolli avec le sucre, le fromage cottage et les œufs.
2. Ajouter la farine mélangée à la levure chimique, pétrir la pâte.
3. Mettez environ la moitié de la pâte dans un moule.
4. Mélangez le cacao dans la pâte restante avec un mixeur et placez-le sur la pâte légère (je l'ai remué avec une cuillère).
5. Saupoudrez le dessus du gâteau de groseilles, de cerises ou d'autres baies. S'ils sont gelés, ne les décongelez pas.
6. Cuire au four à 190 * pendant environ 50 minutes (cuit au four pendant 30 minutes à 170 degrés avec convection)
7. Refroidissez le gâteau fini sous la forme.
La quantité de sucre est réglementée.
Bon appétit!