Machine à pain Bork X500

Je rampe depuis de nombreuses années déjà, et je ne me souviens pas d’autre. Comme il est bon d'avoir deux formes, pour Pâques, tous les parents préparent des gâteaux.

:)Bonjour! Bork x500 nous a également été imposé sur le marché des médias pour 10 880 roubles. Le premier pain s'est avéré relativement normal, le second j'ai décidé d'expérimenter et cuit avec de la levure pressée et de l'eau. Le pain avait l'air normal à l'extérieur, mais à l'intérieur, il ressemblait à un pavé. Après avoir lu les critiques sur internet, j'étais bouleversé et commençais déjà à réfléchir à comment se débarrasser de ce poêle (échange, remise). Mais j'ai d'abord décidé d'acheter un mélange prêt à l'emploi pour la cuisson du pain Borodino et de l'essayer. Le pain s'est avéré tout simplement merveilleux. Pour moi, j'ai conclu que le four n'avait rien à voir avec ça! Tout dépend des proportions de la recette. Le 4ème jour de mes expériences, j'ai eu un délicieux pain. Au fait, il n'y avait pas d'odeur de plastique, comme on dit ici. Ça sent toujours le pain. En principe, j'aime mon HP.

Aujourd'hui, j'ai fait du pain pour la première fois en Bork x500, pour une raison quelconque, le dessus n'était pas frit (complètement blanc)

[Natalia Chizhik]

Natalia Chizhik, bienvenue sur le forum!
Je comprends votre frustration face au pain raté. MAIS! Faire du pain à KhP est un travail. nécessitant une préparation préalable. Pour commencer, consultez la partie théorique:COMPRENDRE LE PAIN DANS LE PAIN MAISON

Quelle recette avez-vous préparée? Quel seau?

Bonne journée! Aujourd'hui, mon mari m'a persuadé de devenir propriétaire de hp bork500. Nous l'avons acheté, apporté, lu tout ce qui est écrit dans les instructions, chargé les ingrédients du pain traditionnel à 750 grammes, réglé le mode principal et commencé à regarder:
1. Tapote légèrement lors du mélange. La vitre s'est embuée presque immédiatement, mais s'est éloignée lors de la deuxième montée.
2. Le bonhomme en pain d'épice est en quelque sorte inégal, j'ai décidé de le débloquer et de voir - la pâte est serrée, dense et pourquoi avec de l'huile de machine par le bas !!!!! Horreur! J'ai pelé l'huile, je l'ai remise, mais au lieu de continuer plus loin, j'ai recommencé le processus!
Maintenant, j'ai peur que tout le pain soit avec de l'huile de machine à l'intérieur! Que faire??? Renvoyez-le ??? (Toutes les pièces ont été lavées avant utilisation) Et ainsi, chaque fois que vous vous arrêtez, le programme redémarrera? C'est le premier xn de ma vie et je veux donc mon pain ((((

Voici ce qui s'est passé

Brique pavée (l'odeur chimique était tout le temps et pendant la cuisson, elle s'est d'abord intensifiée, puis a disparu. Mais en tapant, j'ai déterminé qu'il n'y avait pas de blocage, vous pouvez ouvrir le couvercle à tout moment, il ne se verrouille en aucun cas, cependant, la qualité peut être grandement affectée) ))))
Je ne voudrais pas reprendre HP, je l'aimais déjà, malgré le fait qu'au départ j'étais contre et penché vers Panasonic ou Mulinex.
Demain, j'essaierai le pain Borodino du mélange, peut-être que ce sera mieux)))

[Maruika]

Maruika, Maria, à l'initiative de toi! Je vous recommande de lire la théorie de la cuisson du pain dans HP. Le lien a été donné juste au-dessus.

Mais en tapant, j'ai déterminé qu'il n'y avait pas de blocage, vous pouvez ouvrir le couvercle à tout moment, il ne se verrouille en aucun cas, cependant, la qualité peut grandement souffrir)))))

Il n'est pas recommandé d'ouvrir le couvercle pendant la fermentation et la cuisson. Et pendant la notification, il vous suffit d'ouvrir et de contrôler le lot. ajouter du liquide ou de la farine au besoin.

le remettre, mais au lieu de continuer plus loin, xn a recommencé le processus!

Il est nécessaire d'appuyer sur pause, puis le programme est mis en pause puis démarré au même endroit.

Bonne chance!

[Maruika]

Maruika, Maria le poêle est très bon, je l'utilise depuis de nombreuses années. Le pain s'avère être très bon et quel genre de gâteaux de Pâques.

Le poêle est bon! C'est juste que les mains poussent du mauvais endroit)))) Il n'y a pas d'odeur, c'est parti, hourra! J'ai fait un cupcake en mode Cupcake, le toit n'était pas brun, un peu humide, mais savoureux, mon mari l'aimait))) mais pain Borodino du mélange sur le mode pâtisserie française - le toit est tombé, mais délicieux! Jetez le livre en vérité!
Voilà ce qui s'est passé!

Je ne l'ai pas remarqué exprès, mais quelque chose comme ceci: pétrir pendant 10 minutes, reposer pendant 20 minutes, pétrir pendant 10 minutes, lever pendant 20 minutes, faire de l'exercice, lever pendant 60 minutes, cuire au four pendant 60 minutes.

Oksana, pique-moi le nez, où lire une mise en page aussi détaillée des programmes! Il n'y a rien de tel dans les instructions, je cherche déjà une demi-journée sur le forum, jusqu'à ce que je la trouve. Je vous en prie!!

[Anna73]

où lire une mise en page aussi détaillée pour les programmes!

Anna73, il n'y a pas de telle disposition. Ce n'est qu'expérimentalement avec un chronomètre que vous pouvez mesurer et enregistrer par vous-même.)

Eh, mais j'espérais ... J'essaie de mettre sur pied un programme pour le pain de grains entiers. Afin de ne pas trop durer. Dans la recette du four, monte 2 fois pendant 30 minutes. Mais cela ne fonctionnait pas dans une machine à pain. Bien sûr, il y avait trop d'eau (Tatyana m'a expliqué cela), mais je veux aussi garder le temps de vérification.

Non, eh bien, si aucun programme ne convient, le programme utilisateur peut être personnalisé:

Pétrir 1 (pétrir la pâte 1):
6 à 14 minutes
LIFT 1 (augmenter le volume de pâte 1):
20 à 60 minutes
Pétrir 2 (pétrir la pâte 2):
5 à 20 minutes
LIFT 2 (augmenter le volume du test 2):
5 à 120 minutes
LIFT 3 (augmenter le volume de pâte 3):
0 à 120 minutes
CUISSON A: 0-80 minutes
CHAUFFAGE (préchauffage du pain):
0 à 60 minutes

Pouvez. Oui, en quelque sorte, je fais le tour et n'ose pas :))) J'ai peur de tout foutre en l'air. D'une manière ou d'une autre, nous sommes toujours avec la machine à pain sur "vous".
Je vais essayer!
Je vous remercie!

Je suis avec ce poêle, si je ne me trompe pas depuis 2013. Les recettes du livre sont une sorte de non-sens. Jusqu'à ce que je lis beaucoup d'informations ici et que j'arrive empiriquement à ma recette. Et puis, parfois le pain tombe, mais je ne fais plus attention. Assez pour suivre à chaque fois. Cela dépend de la farine et de la levure ... et de l'endroit où le vent souffle ... Le seul pain, qui est toujours avec un bang, c'est le kéfir, je ne me souviens plus de la recette, mais il comprend du kéfir au lieu de l'eau, un œuf .. Cool! Si quelqu'un en a besoin, je chercherai un auteur ou une recette, et peut-être que quelqu'un la trouvera lui-même.

[dili1979]

dili1979, ne parle pas de cette recette?


Bork. "Délicieux pain blanc" (Omela)

[Omela]

Omela, Oui oui! C'est lui! Quand j'ai des invités, je dois "surprendre" avec une machine à pain, puis je le fais. Merci encore pour la recette !!! Je vais jamais te laisser tomber!
Ne me dites pas comment faire cuire du pain blanc nature dans l'eau pour que la chapelure ne s'effrite pas. La boutique ne s'effrite pas autant qu'à la maison ??

[dili1979]

dili1979, nous avons un sujet à ce sujet: Pain crumble.

[Omela]

Omela, Je vous remercie! Je regarderai. Il y a tellement d'informations sur le forum que vous pouvez vous perdre et lire - ne pas relire

Bonsoir à tous. Aujourd'hui, elle est devenue propriétaire de la machine à pain BORK X500, (avant elle était lg) Je m'intéresse à une telle question, est-il possible de remplacer le lait dans les recettes par de l'eau? Merci à tous pour les réponses

Pouvez!
Pour les recettes, rendez-vous sur le forum et sélectionnez:
Le pain le plus simple (selon les modèles de machines à pain)
Pain à la levure de blé

Je vous remercie

Oh, les filles, j'ai encore du chagrin

[Cerf]

Cerf, comment c'est?

Bonne journée. Et, vous pouvez avoir quelques-unes de vos recettes éprouvées. Et puis je n'ai toujours pas de glace. La croûte tombe, environ 15 minutes, après le début de la cuisson. Merci beaucoup d'avance

[Cerf]

Cerf, alors ce n'est pas la recette, mais l'équilibre farine-liquide (il y a beaucoup de liquide) ou il y a beaucoup de levure.
Bonhomme en pain d'épice à la farine de blé (classe de maître)
Le pain monte mais tombe vers l'intérieur. Les causes.
COMPRENDRE LE PAIN DANS DU PAIN MAISON

Les filles, hourra !!! Aujourd'hui, j'ai essayé de faire cuire "Borodinsky" et le miracle s'est produit. Maintenant, je vais essayer de publier une photo. Je tiens à dire un immense merci à tous pour leur soutien. Vous êtes tous si merveilleux, le site est très gentil et sincère. Tous se soutiennent. J'essaierai plus loin

Bonne journée! Quelque chose à Bork est complètement calme. Tous "assez joué" et ne cuisent rien d'autre, ou vice versa, ont acquis de l'expérience, et il n'y a plus de questions. Je suis également propriétaire du HB X500. Je l'ai eu par accident, je n'ai jamais prévu d'acheter une telle unité, je fais tout cuire au four. Mais comme il y en a, j'ai décidé d'essayer. J'ai téléchargé un livre de recettes pour elle, a été le premier à faire du pain de seigle. Je pensais que HB faisait des merveilles et ferait tout elle-même. , mais en réalité ce n'est pas le cas. Le pain était délicieux, en principe, mais toujours chaud. Le lendemain, hier, je suis tombé par hasard sur ce forum. Après avoir lu les informations, j'ai réalisé qu'il était possible et nécessaire d'intervenir dans le processus. J'ai trouvé la recette de la Brioche et suis allé créer. Le résultat a dépassé toutes les attentes. Pain délicieux, moelleux et aromatique.

et j'ai une autre question. Hier, j'ai lu que beaucoup de gens fabriquaient des céréales dans une machine à pain. Peut-être que quelqu'un l'a essayé, partagez votre expérience. Je pense que le lait peut s'enfuir.

Hé, est-ce que quelqu'un vient ici? Tant que je l'utilise, je n'ai jamais activé un démarrage différé. J'ai décidé de mettre la pâte aujourd'hui et d'allumer la cuisson au bout de 3 heures. Mais cela ne fonctionne tout simplement pas. Comment le faire dans ce poêle. Les instructions disent, appuyez sur le bouton de temps, mais cela ne change que le temps de cuisson. Aidez-moi

[Olya2017]

Olya2017, après avoir choisi un programme, augmentez le temps autant que nécessaire, puis appuyez sur le bouton "Démarrer".
Après 10 ans de travail, j'ai pris le mien en réparation, la courroie s'est cassée et une épingle quelconque dans l'affaire. Mais à cause du seau rond, elle ne pouvait pas le jeter.

après avoir choisi le programme, augmentez le temps autant que nécessaire, puis appuyez sur le bouton "Démarrer".

Je l'augmente donc, mais seul le temps de cuisson passe de 10 minutes à 1 heure. Si j'appuie sur "démarrer", le programme démarre immédiatement. Je ne peux donc pas comprendre ce qu'il faut faire d'autre.

Mais à cause du seau rond, elle ne pouvait pas le jeter.

J'ai un seau sans ça, ça me manque vraiment.

[Olya2017]

Alors j'augmente, mais seul le temps de cuisson passe de 10 minutes à 1 heure

Olya2017, Je pense que simplement le programme "Cuisson" ne peut pas être programmé pour un démarrage différé, mais n'importe quel autre le peut. Vous ne mettez donc pas la pâte, mais programmez l'ensemble du processus! Sur n'importe quel programme!

[anavi]

anavi, la pâte est en train de lever, alors je voulais juste que la deuxième fermentation se tienne dans le seau et cuise sans moi. Je ne cuisine pas du tout en KhP, seulement en lots. Mais aujourd'hui, c'est devenu paresseux. Mais cuit au four, tout va bien. Elle est revenue rapidement, la pâte ne s'est pas arrêtée.

c'est juste que le programme "Cuisson" ne peut pas être programmé pour un démarrage différé, mais n'importe quel autre le peut.

J'ai aussi décidé. J'essaierai plus tard le programme principal.

Oui, la cuisson n'est pas retardée. Je parlais des principaux programmes.

J'ai un seau sans ça, ça me manque vraiment

Et acheter le service?

[Omela]

Et acheter le service?

Omela, Ksyusha, j'ai acheté un seau carré au service il y a quelques années - cela coûte comme un demi-poêle! Et vous devez commander il y a longtemps - ils n'ont rien! Et je l'ai commandé parce que mon seau fuyait - juste un liquide noir!

[Omela]

Omela,

Et acheter le service?

Le prix sur eux Vous pouvez désormais acheter un poêle sur Avito pour 3500. Et des seaux pour 2 -2.500. J'ai décidé que je pouvais le faire.
Aujourd'hui je continue l'expérience. Le régime du «pain français» a été mis en place avec un retard sans aucun problème.

Vous pouvez maintenant acheter un poêle sur Avito pour 3500.

Vraiment? Ma réparation coûte tellement cher (((Je ne savais pas que le prix à Bork avait décollé comme ça. J'ai découvert en temps voulu, 1000 roubles coûtaient un carré ... il y a 5 ans.

1000 roubles coûtaient carré ... il y a 5 ans.

Et il y a 2 ans - 3,5 mille!

J'étais juste contrarié de pouvoir en acheter un nouveau pour le même prix (je n'ai même pas pensé à regarder Avito, poulet. (((

[anavi]

anavi, Omela, mais parlez-moi du mode personnalisé. Dès le début, je n'utilisais principalement que du pétrissage, cuit au four. Mais maintenant, le printemps approche, donner de moins en moins de temps, et je ne veux que du pain au levain. Il n'y a pas de temps à perdre avec le four. Vous pouvez le mettre en place: pétrissage - levée (3 heures) - pétrissage (min 5) h levée (1.30) - cuisson au four. Tant que j'ai regardé les consignes, il y a beaucoup de tout et le pain n'a pas le temps de lever. Et dans le mode français - 3,50, pour la culture de départ ne suffit pas.

[Olya2017]

Olya2017, Je n’ai pas fait cuire l’entrée - je ne sais pas ...Mais il y a un mode programmable - il me semble, pas de problème.

[Olya2017]

Olya2017,
Caractéristiques du modèle x500 en mode programmation ici

Pétrir 1 (pétrir la pâte 1):
6 à 14 minutes
LIFT 1 (augmenter le volume du test 1):
20 à 60 minutes
Pétrir 2 (pétrir la pâte 2):
5 à 20 minutes
LIFT 2 (augmenter le volume du test 2):
5 à 120 minutes
UNDER LIFT 3 (augmenter le volume de pâte 3):
0 à 120 minutes
VOUS FOUR A: 0 à 80 minutes
AVANT CHAUFFAGE (chauffage du pain):
0 à 60 minutes

[Omela]

Omela, Je vous remercie. Je l'ai aussi déjà trouvé. Je me suis rendu compte que le régime français de ce HP ne convenait pas. Je vais l'essayer la prochaine fois dans le custom. Aujourd'hui, j'ai sorti la pâte et je l'ai refaite au four.

Les filles, je suis reconnaissant de vous avoir incité à regarder HP sur Avito. Refusé de réparer et acheté presque un neuf pour 3000, avec deux seaux! 👍

[Omela]

Omela,

acheté pour 3 mille pratiquement neuf, avec deux seaux!

Toutes nos félicitations!!! J'ai donc décidé qu'en cas de panne, je l'achèterais sur Avito et immédiatement avec 2 seaux. En attendant, je vais vivre avec un.

[Olya2017]

Olya2017, Je vous remercie! Elle a déjà déposé le pain. J'ai perdu l'habitude d'un seau rectangulaire, ces cinq dernières années dans une cuisson ronde, mais maintenant je vais m'en occuper.))))

Ce n'est qu'expérimentalement avec un chronomètre que vous pouvez mesurer et enregistrer par vous-même.

Il n'y avait pas encore ceux qui suivaient tous les modes avec un chronomètre ??? Mais d’une manière ou d’une autre, il est impossible de tout rassembler. En quoi le pain complet est-il différent du pain français? Par le nombre de pétrissage ou de fermentation?

Je vais l'essayer la prochaine fois dans le custom.

Est tombé pour signaler, tout à coup quelqu'un vous sera utile.
J'ai cuit plusieurs fois dans ce mode. Je sais combien de temps il me faut du pain pour lever sur du levain de blé et de seigle - c'est 3 et 4 heures. Dans ce mode, il n'y a que 2 épreuves de 2 heures chacune, qui peuvent être ajustées. Par conséquent, après le travail, je mets tout dans le HP, contrôle le chignon dans le premier lot et vais calmement à la datcha. J'arrive et le pain au levain est prêt.

Bonjour à tous les propriétaires de machine à pain Bork. Je veux vous parler d'une certaine caractéristique de ce poêle et du fait qu'il peut être facilement réparé à la maison. Les pannes les plus fréquentes dans ce four de cuisson sont des bandes de caoutchouc usées et des bagues en cuivre graphite. Il est réparé s'il y a un homme avec les mains ou en remplaçant la courroie en caoutchouc (courroie 600r) ou en remplaçant le manchon (manchon 300r). Pourquoi est-ce que j'écris ceci ici? Parce que de nombreux services trompent les gens. Dans notre cas, on a dit que l'engrenage était cassé. Le mari a assommé l'ancienne manche et en a acheté une nouvelle pour 300 roubles et la machine à pain a commencé à fonctionner. Maintenant, je vais vous montrer à quoi ressemblait cette pochette. voilà à quoi elle ressemblait. Voici une comparaison entre les nouveaux et les anciens hubs. Des deux fours que mon mari a réparés dans les deux cas, c'est la douille qui a volé. Le mari le prétend à cause de l'alliage de graphite et de cuivre. Ils disent que tout a été fait pendant une période d'environ 3 ans. Autrement dit, après environ 3-4 ans, les coussinets volent. Et les godets les plus fiables et les meilleurs de la première génération de ce modèle. Celui avec le menu en anglais. Le fait est que les joints d'huile de ses godets peuvent être changés. Depuis les générations 2 et 3, les rivets et les godets ne sont déjà pas réparés. C'est ainsi que mon deuxième HP de bork s'occupe de la réparation. C'est la deuxième génération avec un menu russe.





Son prix est clairement trop élevé et, en tant que mère de trois enfants, je ne l'achèterais pas pour le montant pour lequel il a été vendu. De plus, si vous avez Panasonic. Le premier est allé pour une bague de 300 r et une courroie de 600 et c'est tout! Ils leur ont donné une jetée, fixez-vous que ce sera la vôtre, la deuxième qui est sur la photo a été achetée pour un mille et demi et une manche pour 250. Bien sûr, ce n'est pas loin un véhicule Premium! Ce paon a écarté sa queue trop large. Et donc un très bon poêle! J'aime la présence de la deuxième forme juste pour le gâteau. Ils savaient quoi jouer ... Pâques, des gâteaux de Pâques et un seau rond

[Nastya]

Nastya, Je vais garder cela à l'esprit. Je vous remercie.