Boule de noix de coco

Catégorie: Confiserie

Ingrédients

Flocons de noix de coco de différentes couleurs 6 cuillères à soupe l
Blanc d'oeuf 2
Sucre 4 cuillères à soupe l
Ghee pour graisser le parchemin 1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

  • Battre les blancs d'œufs jusqu'à l'obtention d'une mousse ferme, en ajoutant le sucre en trois étapes. Introduisez les flocons de noix de coco dans la masse protéique obtenue (laissez une partie des chips pour la panure), mélangez doucement et formez des boules. Pain dans les restes de noix de coco. Graisser le parchemin avec de l'huile, déposer sur une plaque à pâtisserie et placer les boules dessus.
  • Cuire au four à t 100⁰С jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
  • Au moment de servir, mettre sur une assiette ou un vase, en alternant les couleurs.

Le plat est conçu pour

4 portions

Remarque

Je m'excuse de ne pas avoir de photo. Je le posterai plus tard ...

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