Thermomix (discussion et commentaires)

Je voyagerai avec moi en été

Vous aurez déjà TM5 en été

[Svetlana]

Svetlana, eh bien, quand le sera))

En attendant, j'en ai 31, mon fidèle serviteur Au fait, il est aussi bon et peut tout faire, eh bien, la vérité est plus facile que 5 TM. 5 beau, bien sûr
Mais le sac est très cool! Je l'ai jeté dans le coffre et je suis parti)
Dites-moi, qu'avez-vous cuisiné d'autre?

Dites-moi, qu'avez-vous cuisiné d'autre?

J'ai fait de la semoule et de la marinade pour le poisson; je ferai cuire le poisson avec la marinade un peu plus tard dans Cook.

Et, oui, j'ai fait de la purée de pommes de terre hier.

Oh, comme je l'aime, la bouillie ne lui a pas brûlé, c'est un plaisir de la laver après la semoule, elle a été frite au proficouk à 2 endroits, pas beaucoup, mais elle a été frottée longtemps, puis cela a été fait avec un chiffon. Et la semoule s'est avérée savoureuse, j'ai toujours détesté la semoule, même de la maternelle, comme toutes les céréales, puis j'ai essayé comment la crème avec une banane se révélait

Ici, le chauffage est disposé différemment, il ne brûle donc pas.
Cela peut coller, bien sûr, mais pas critique.

pendant que j'en ai 31, mon fidèle serviteur

certainement bon! pour une raison quelconque, des sentiments chaleureux surgissent toujours pour TM, il est si bien pensé!)

certainement bon! pour une raison quelconque, des sentiments chaleureux surgissent toujours pour TM, il est si bien pensé!)

Et je l'aime tellement, et quand je lis des recettes (en particulier des pâtisseries ou des sauces), je «traduis» immédiatement la recette dans l'algorithme TM dans ma tête.
C'est dommage qu'il n'y ait pas d'émoticône serrant doucement TM!

Et mon Thermomix a une maison))

Masha, félicitations! Avez-vous acheté chez nous? sac très pratique pour le transport!

Pour 700 g de farine TM pétrit parfaitement la pâte,

Les filles, vous ne pouvez pas faire ça. Le moteur surchauffe et peut être couvert, et c'est l'élément TM le plus cher. Il est également dangereux de pétrir la pâte pour ciabatta. Je l'ai fait plusieurs fois et j'ai abandonné. L'odeur de la tresse droite va. (((

[Omela]

Omela, Je vous remercie! Je la voulais depuis longtemps)

Pourquoi est-il si dangereux de pétrir une ciabatta? Ce n'est pas sympa.

La vraie pâte ciabatta est fine. Et il faut beaucoup de temps pour le pétrir.

C'est clair, cela signifie que le moteur chauffe en raison d'un long travail.

Je me demande quelle est alors la limite de fonctionnement TM à haute vitesse (7-10), combien de minutes? C'est trop paresseux pour entrer dans les instructions.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachinaplus la vitesse est élevée, plus la durée de fonctionnement est courte.
Pendant 3-4 7 minutes sans problèmes et 10 je pense aussi.
Turbo max 1 minute ou moins.
Quelque chose comme ça)
Je ne surcharge pas mon rivage, comme Proficuk s'en est occupé))

Le livre dit que moudre le blé 300g - 3 minutes sur Turbo. Personnellement, je n'ai jamais fait cela, je ne comprends pas du tout le but du bouton Turbo. Un maximum de 1 minute est possible pour 10 (broyage de produits solides). S'il est plus long, les couteaux deviennent très chauds.

Je ne comprends pas du tout le but du bouton Turbo

non, j'ai adoré Turbo! Premièrement, le mode idéal pour le sucre en poudre, et deuxièmement, il est nécessaire dans les cas où une augmentation en douceur de la vitesse conduit à l'étalement du produit sur les murs, ce qui jette tout brusquement pendant une courte période, puis tout tombe et à nouveau zips. Je ne sais pas comment l'expliquer correctement, mais dernièrement, j'y broie tous les produits secs. 5 secondes et vous avez terminé!

[Elizabeth]

Elizabeth, et la poudre est également 5 sec?

et la poudre est également de 5 secondes?

non, plus, dépend de la quantité de poudre et du degré de broyage. Je n'ai pas besoin d'un tout petit, mais je passe immédiatement de 300g à 600g, donc je commence par 10 secondes, puis une pause de quelques secondes, puis encore 10 secondes. 3-4 approches fonctionnent quelque part. Vous devez vérifier la température du bol. De la poudre, les couteaux deviennent chauds en raison du frottement.

J'ai fait une crème anglaise de mon cahier hier (pour l'Enchanteresse).

Lait-1 cuillère à soupe.
Sucre-0,5 c.
Oeuf-1pc.
Amidon-2st. l.
Beurre-100g.

Mélanger le lait, l'amidon, le sucre et l'œuf et battre (je le bat pendant 5 ms avec un papillon)
puis mettre 13 minutes 90 gr ck 2, au milieu passé à ck4 pendant quelques secondes, puis remis à 2.
Après la cuisson, elle a ajouté du beurre à la masse chaude (à savoir chaude) et l'a battue.
La masse s'épaissit très rapidement, il est donc nécessaire de l'appliquer immédiatement sur le gâteau, ce sera plus difficile plus tard.
Maintenant j'ai mangé un morceau de gâteau, la crème est magnifique, mais il devrait y avoir moins de sucre Oui, mes goûts ont changé, maintenant je n'aime pas les choses très sucrées.

Hier, j'ai complètement fait cette recette au Thermomix. Tout d'abord, le lait a été chauffé à 80 ° C, puis dans le texte.


Cookies "Anyuta" (Omela)

Nouvelles recettes pour Thermomix
🔗

Les filles, bonjour!

Je souhaite commander une armoire / armoire spécialement pour TM. Que pensez-vous, vaut-il la peine de faire une dépression dans le comptoir pour le maintenir en sautant? Ou le corps sera-t-il endommagé par les chocs et la meilleure façon de le tenir dans ces moments avec vos mains? Et quelles tailles recommanderiez-vous pour cette armoire / armoire?
Je vous remercie.

[la beauté]

la beauté, et quelle est votre MT? l'approfondissement n'a pas besoin d'être fait, pourquoi.

Masinen, TM-5 est écrit sur la facture. Existe-t-il un tel modèle? Je n'ai lu que 21 et 31 ici à Temko.
Je veux approfondir pour que mes mains ne se tiennent pas, ne tiennent pas.

Je suis entré dans la MT de mon ami et il ne saute nulle part))
Elle et moi avons pétri la pâte pour le pain.

Je le veux aussi uuuu))

[Maria]

Maria, il saute, en pétrissant, il ne semble pas sauter, mais avec de la purée de pommes de terre, les 5 à 10 premières secondes sautent en battant, puis arrête de sauter.

[Svetlana]

Svetlana, ouais, des sauts droits? Les drageons ne vous sauvent-ils pas?

[Maria]

Maria, Je saute

[la beauté]

la beauté,
Si vous n'êtes pas immédiatement sur 10 sk. grind, alors le TM ne sautera nulle part ...
La plus grosse pâte était pétrie à 550 gr. farine, aussi tout est O.

Svetlana, est-ce que TM5 "saute"? J'ai TM 31 même en pétrissant la pâte, à 5 j'aime qu'il y ait des programmes automatiques pour la purée de pommes de terre, c'est pratique

[Galina]

Galina, pour moi, quand je cuisine la soupe, puis la fouette pendant 5 cc, elle saute encore pendant 5 à 10 secondes

[Tatyana]

Tatyana, J'ai dit qu'il ne saute pas lors du mixage. Et en fouettant, ça saute. Oui TM5

[Galina]

Galina, pour moi, quand je cuisine la soupe, puis la fouette pendant 5 cc, elle saute encore pendant 5 à 10 secondes

Essayez d'augmenter progressivement la vitesse, pas immédiatement 5, mais commencez de 2 à 2,5, etc.

Je n'ai jamais roulé nulle part avec 31 ...

Et j'ai eu 31 sauts pendant le pétrissage et je l'ai tenu à deux mains, alors j'ai essayé un sac dessus et il s'est avéré que les ventouses étaient toutes en miettes, donc je sautais))
J'ai tout nettoyé et c'est devenu normal)

Mesdames, merci pour la discussion. Alors, ne vous inquiétez pas. Je vais simplement commander une petite armoire comme ensemble pour un ensemble de cuisine, car il n'y a nulle part où mettre ce "cheval".

Masinen, pourquoi voulez-vous TM? Là où je lis maintenant Temka, vous l'avez.

Je suis allé chez tm5 chercher des ventouses et je ne les ai pas trouvées, il y a juste des jambes.

[la beauté]

la beauté, J'ai 31 TM))
Svetlana, oh, Lumière, alors regarde, les pattes de la ventouse, mais pas les mêmes que celles du Proficus.

[Maria]

Maria, il y a des pattes, mais elles ne collent pas.

Alors, appelons Galya! Galyayayayaya !!!

[Maria]

Maria, il y a des pattes, mais elles ne collent pas.

Il n'y a pas de ventouses dans TM5, mais les pattes sont caoutchoutées, elles tiennent bien ...

J'ai vu comment ma version de la pâte pétrissait - elle tremblait tellement.

Les filles, une personne n'ayant aucune capacité de cuisson obtiendra de la nourriture savoureuse en MT, qu'en pensez-vous? Ou si cela ne fonctionne pas sur le poêle et dans le dessin animé, vous ne pouvez pas non plus rêver ici. A un mauvais danseur ...

[la beauté]

la beauté,
C'est tellement drôle de te lire ...., ma belle-fille est venue voir TM pour la première fois, a pris le livre de recettes, alors elle était ravie, il y a tellement de tout et dit: "On en a besoin aussi, il fait même des boulettes et des boulettes ... ?? !! "... Et puis elle me tourne les paumes et me demande:" et qui va les modeler ?? !! "..... eh bien, je lui ai dit, la chasse a immédiatement disparu .....

[la beauté]

la beauté, alors nous allons vous apprendre !! Cela n'a pas fonctionné, mais après notre forum, vous pouvez tout faire

Marlanca,

[Masinen]

Masinen,
L'homme est drôle pour toi, mais je ne savais même pas comment réagir ...
La bortsch s'est enfuie du multicuiseur (elle a Phillips), elle dit qu'elle lavait la cuisine pendant une demi-journée, des figues tout cela est nécessaire ... ...

Mesdames, merci pour votre soutien. Toute ma famille regarde la boîte avec TM avec espoir. Vous, disent-ils, élaborez simplement 7 recettes à l'idéal, et c'est tout, n'essayez pas plus loin.
Au fur et à mesure que la bordure est faite, je l'obtiendrai. Je n'ai pas ouvert le livre de recettes, j'espère qu'il y a des recettes simples à partir de produits du quotidien, sinon j'ai été nourri quand je me suis familiarisé avec le saumon et la soupe aux pois chiches. Et je ne suis pas très ami avec les pois, je ne regarde même pas les lentilles et les pois chiches.

[la beauté]

la beauté,
Oh, je vais très bien. J'adore la soupe aux lentilles et les pois chiches dans TM font du houmous chic ...

Alors j'adore ça! En général, j'aime beaucoup de choses. Seulement, voici, je ne cuisine normalement que des œufs.
Au fait, avez-vous cuit les œufs dans TM? J'ai vu des tentatives infructueuses.

Dites-moi, s'il vous plaît, où en sont les MT? Ou a-t-il déjà été discuté?

[la beauté]

la beauté,
J'ai un cuiseur à œufs pour les œufs ICI tel, je l'aime ...

[la beauté]

la beautéBeaucoup, je vous conseille d'imprimer ce magnifique livre de recettes et de le lire jusqu'à ce que la bordure arrive. Et en même temps, répétez quelques recettes simples.
Je cuit les œufs tout le temps à la vapeur, mais qu'est-ce qui ne fonctionne pas?

Marlanca ... horrible. Ils me chasseront de la maison si j'apporte ça.