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Rouleaux de filet de poisson

Rouleaux de filet de poisson

Catégorie: Plats de poisson
Rouleaux de filet de poisson

Ingrédients

Assiettes de filet de sole 900 gr
200 gr de fromage à pâte dure
un tas de verts
rast. huile de friture
1/2 tasse de farine à saupoudrer
1-2 œufs
sel, poivre, assaisonnements au goût

Méthode de cuisson

  • Vous pouvez prendre n'importe quel poisson pour faire de tels rouleaux. Les assiettes de filet doivent être légèrement battues du côté où se trouvait la peau, là où la viande est plus forte. Il est pratique de battre le fichier en l'étalant dans un sac en plastique. Râper le fromage sur une râpe grossière. Hachez finement les légumes verts. Mélanger avec du fromage râpé. Assiettes de filet de sel, poivre des deux côtés. Sur le côté mou (intérieur) de l'assiette à filet, répartissez la garniture (fromage aux herbes). Enroulez soigneusement dans un rouleau, en commençant par la queue. Trempez le rouleau dans la farine, puis dans un œuf, faites-le revenir de tous les côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. En fin de cuisson, couvrez la casserole avec un couvercle pendant quelques minutes et réduisez le feu. Laissez mijoter un peu. Ces rouleaux peuvent être préparés avec différentes garnitures: champignons frits ou fines tranches de courgettes frites (les courgettes sont coupées sur toute la longueur), bien, etc.


Gasha
Ooooh !!! Si belle!!! Merci pour l'excellent rapport!
De Lisss
Gashenkapendant que vous vous adonnez à une idylle familiale là-bas, j'ai fait frire votre poisson, le vôtre, avec du fromage

Rouleaux de filet de poisson

J'en ai eu un coupé dans un filet, et il s'est avéré non pas un rouleau, mais une enveloppe - donc aussi super! - moins syrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr d'une super idée, plus signe que vous essayez!
Gasha
Hou la la! Lyudok, tu ne peux pas quitter les yeux! Très appétissant !!!
irman
Gashenka, merci pour la recette de poisson. Mes paysans la respectent beaucoup. Je l'ai emmené à la tirelire. Gardez le signe plus.
Gasha
Pour votre santé, Irisha! J'attendrai avec le rapport!
irman
Je vais cuisiner pour le dîner aujourd'hui, désinscription.

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