gâteau aux fraises

Catégorie: Produits de boulangerie
gâteau aux fraises

Ingrédients

Farine de blé
(pour pâte croustillante)
250 g
Yaourt sans gras (pour la pâte) 1 tasse
Sucre (pour la pâte) 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale (pour pâte) 100 ml
Fraise (pour garnir) 750 grammes
Gélatine (pour le remplissage) 25 grammes
Jus de citron (pour le remplissage) 1/2 pièces
Sucre en poudre (pour saupoudrer) 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine avec le sucre (ajouter la vanilline si désiré), ajouter le yogourt (j'avais de la fraise), mélanger. Ajoutez du rast. beurre et pétrissez rapidement une pâte homogène, formez une boule et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Prenez un moule de vidange graissé. beurre, 26 cm de diamètre, la pâte peut être étalée, mais il est plus facile de la façonner avec vos mains directement dans un plat allant au four, piquer avec une fourchette et mettre au four préchauffé à 200 * pendant 25 minutes, puis sortir et laisser refroidir. Pendant que le gâteau refroidit, préparez la garniture: 500 gr. Lavez et hachez les fraises dans un mélangeur jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée et ajoutez le sucre au goût. Versez la gélatine dans un bol avec de l'eau chaude et remuez vigoureusement, ajoutez le jus de citron, mélangez, ajoutez légèrement refroidi à la purée de fraises et mélangez, mettez la garniture au réfrigérateur pendant 30 minutes pour qu'elle épaississe un peu. Mettez la croûte refroidie sur un plat et étalez la garniture déjà épaissie sur le dessus, nivelez-la. Les 250 gr restants. baies coupées en deux et étalées sur le dessus. Mettez le gâteau au congélateur pendant 1 heure, saupoudrez de sucre en poudre avant de servir.

Remarque

Une recette d'un site culinaire.

Le goût est tout simplement surnaturel, essayez-le, vous ne le regretterez pas !!!

rouget
Citation: résident d'été

En lisant, j'ai failli m'étouffer avec de la salive. Un de ces jours, ils promettent de connecter enfin le four. Cette recette est la première en ligne
Merci beaucoup ! Essayez-le, vous ne le regretterez pas, léger, parfumé, froid, juste ce dont vous avez besoin pour l'été, et surtout, la baie reste fraîche, vitaminée.
Ricca
J'ai fait ce gâteau à partir de fraises surgelées aujourd'hui - je viens de traduire les produits. La pâte dégage désagréablement avec du beurre, pas en vrac, il vaut mieux la rendre sableuse avec du beurre. En conséquence, après avoir goûté un morceau, j'ai enlevé toute la garniture aux fraises, l'ai mise dans les bols et jeté le gâteau.
Realmccoy
Mmm, ça a l'air délicieux, je dois essayer la cuisson.

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