Gâteau du lac des cygnes

Tanya a 2 cuillères à café la poudre à pâte est combien de soude éteinte?

Dans la levure chimique 1 partie d'acide citrique pour 2 parties de soude

Dans la levure chimique 1 partie d'acide citrique pour 2 parties de soude

J'ai mis 1,5 cuillère à café, je ne pense pas beaucoup? mais je n'ai pas pensé faire tremper les gâteaux, mon fils vient de l'armée vendredi, je me prépare lentement

Je pense que ça ira. Je vous félicite pour le retour de votre fils. C'est un événement très heureux.

Je ne vous dirai rien sur les meringues en AG. Et le gâteau au chocolat peut être trempé dans du sirop ou du vin

J'ai mis 5 minutes à 170 puis à 150 degrés pendant encore 8 minutes pour un total de 13 minutes. Je n'ai qu'une seule vitesse

dire, mais la pâte est en état de choc. Quel devrait être le gâteau? J'ai une pâte épaisse, très

Eh bien, sans cutter, entièrement, en attente dans les ailes, mon fils doit couper:



J'insérerai le cutter un peu plus tard. J'ai tout fait selon la recette, le seul a coupé les couches supérieure et inférieure du gâteau, pétri en miettes et mélangé avec la crème, et cela a nivelé les côtés. Puis le glaçage ... je ne comprends en aucun cas dans quel état de température verser le glaçage .. J'ai cuit le gâteau au chocolat dans un dessin animé, et la meringue dans l'airfryer, rapidement, commodément ..., le glaçage a été noyé dans un micr.
Et où pouvons-nous aller sans notre équipement?
Eh bien, en général, c'est à quoi ça ressemble

Gâteau très, très savoureux, tout le monde a roulé des yeux de plaisir en mangeant

[mowgli]

Eh bien, vooot ... J'ai raté tellement de beaux gâteaux.

Les filles, la santé! Je suis content que tu aimes Swan Lake.

mowgli, le glaçage au chocolat adhère parfaitement à la crème. Je prends 100 g de chocolat + quelques cuillères à soupe d'eau et je le fais chauffer au micro-ondes jusqu'à ce que l'eau bout. Ensuite, je remue le tout vigoureusement, et quand il refroidit à température ambiante, je couvre le gâteau. Vous pouvez avoir besoin de plus de 2 cuillères à soupe d'eau, peut-être 3 ou même 4 - selon le chocolat.

L'émail s'avère parfait, ne coule pas et brille magnifiquement.

Ce gâteau a-t-il un goût croquant?

Je copie ma propre question ... Je veux vraiment que la gaufre croque ... Je n'aime pas trempée ... comment y parvenir? peut pré-sécher du four ou ne vaut pas la peine?

[echeva]

echeva, Je reçois un gâteau avec une gaufre non colorée.
Pourquoi le sécher au préalable? Vel, avec la meringue, il est déjà séché.

Je vais préparer votre gâteau cette semaine. Attendez le photoreader! ATTENDANT !!!!

Les mecs! Je l'ai fait! Je l'ai fait cuire hier! avant cela, pendant une semaine entière, je faisais la laine dans les boutiques de la ville, à la recherche de gaufres. ET TROUVÉ !!!! Énorme, carré. Elle a coupé juste le diamètre de la forme fendue - 26 cm Oh, et le gâteau s'est avéré! L'essentiel ici, si je comprends bien, c'est la combinaison de croustillant et de fondant dans la bouche! C'est un conte de fées! La croûte de chocolat a augmenté de manière inégale, mais cela n'avait pas d'importance - je n'avais pas besoin d'une épaisse couche de pâte. Couper en 2 parties, fines - c'est tout! Elle s'imprègne également du cœur avec du cognac + sirop. Puis j'ai commencé à craindre que le gâteau trempé du dessus ne trempe le gâteau gaufré en dessous ... Mais toutes les craintes étaient vaines! gâteau MAGNIFIQUE !! Avec 26 cm de diamètre, c'est tout simplement énorme! Mais il n'est plus là - c'est le mystère de la nature! ose nettoyer avec un hurlement et un ronronnement enthousiastes Je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo ... mais ça le sera! Nécessairement! puisque ce gâteau est en PETS UNIFORMEMENT !!!!!!

Enfin, je l'ai fait aussi! Il est dans les signets depuis longtemps, mais c'était effrayant de commencer, je pensais que c'était difficile - il s'est avéré que non! Le diamètre des gâteaux et la forme que j'avais était de 26 cm, la hauteur s'est avérée être de 6,5 cm - le gâteau est tout simplement énorme! J'ai tout fait selon la recette, seules les noix à la maison étaient des noisettes et les copeaux n'étaient que rouges, car une telle coupe n'est pas standard, je n'ai pas encore commencé à verser du glaçage - j'ai décoré avec une garniture au caramel, le gâteau est déjà très sucré, sans glaçage. Et la crème n'était pas suffisante non plus, j'ai fait une demi-portion de plus.Le goût est extrêmement inhabituel, nous avons mangé cela pour la première fois et des sensations très intéressantes - le gâteau est croustillant, alors qu'il n'est pas du tout sec! En résumé, nous avons aimé le gâteau, intéressant, savoureux et inhabituel! Un grand merci à l'auteur et voici ma coupe

Zhenya et Natasha, à la santé de la fille!

Natashenka, un si beau gâteau inhabituel est sorti des copeaux rouges.

Je ne sais pas quel genre de cygne se révélera après toutes ces friandises, mais me renier est au-delà de mes forces. Nous essayerons!

Les filles, dites-moi ce qui ne va pas ... en général, la meringue se révèle comme un soufflé. pas croustillant du tout. J'ai fouetté séparément deux protéines + 0,7 ct de sucre et pendant 20 minutes au four à 180 ° C.

[Lyubashka]

Lyubashka, apparemment, c'est ainsi que votre four cuit. Je recommande de baisser la température de cuisson et de cuire plus longtemps pour sécher la meringue.

Merci pour la recette! Délicieux! J'ai fait un gâteau, mais je n'ai pas eu le temps de prendre une photo - ils l'ont mangé. La pâte m'a semblé épaisse, la prochaine fois je mettrai quelques cuillères à soupe de farine en moins. Merci encore

Je cuisine beaucoup et varié, mais ce gâteau RESTERA LONGTEMPS DANS LA MEMOIRE DES MANGEURS !!! Merci beaucoup! "Swan Lake" est l'un des favoris!

filles, où ils ont pris des gâteaux gaufres - évitaient tous les magasins. pas n'importe où.

J'ai aussi parcouru tous les magasins de notre petite ville, tous mendiant des gâteaux gaufrés .. avec le travail oooooooooooom je l'ai encore trouvé, 2 semaines se sont écoulées et maintenant je vois que des gâteaux gaufrés sont apparus dans les magasins où j'ai visité, et même dans la gamme .. - Mon mérite

Eh bien, où les gens obtiennent-ils quelque chose? dans METRO NO, à Essen pas, à Chelny-Khleb pas, à Lenta pas, à Magnet pas. pour me donner une commande demain!

[alyonochka]

alyonochkapuis faites cuire simplement sur du papier sulfurisé ou un tapis. Ensuite, vous devrez le retourner soigneusement sur un autre papier et le retirer de ce côté. En général, le processus d'élimination sera plus difficile, mais il n'aura pas bon goût.

Je le prends à Auchan, je ne sais pas, avez-vous Auchan là-bas?

Les filles, merci à tous, j'ai trouvé à Bakhetle))) il y aura une commande!

Merci pour la recette! Délicieux! Voici mon "Lac des cygnes"

[Grigorivna]

Grigorivna, pour ta santé!

Super coupe au gâteau!

[Qween,]

Et j'ai aussi préparé votre gâteau !!! Qween, Merci beaucoup, c'est extrêmement savoureux, on adore !!! Et voici le reportage photo

[Kizya]

Kizya, pour la santé. Très beau gâteau soigné et très appétissant.

Les filles, où est allée la quantité d'ingrédients dans la recette?

Maina, tout est en place

Je m'excuse. J'avais une grande police configurée sur mon téléphone et tout le texte n'était pas visible. Maintenant, tout est en place. Encore pardon.

Fuh ... mais j'ai déjà eu le temps d'avoir peur ...

Je suis reconnaissant pour le gâteau tellement délicieux !!! J'ai tout cuit selon la recette, mais pour une raison quelconque, j'ai totalement OUBLIÉ DE GLACER !!! Alors elle a servi hier aux convives, personne ne savait pour le glaçage, le gâteau a explosé !!! La hauteur du gâteau s'est avérée être de 12 cm, les invités se sont presque cassés la bouche.

J'adore vraiment vos recettes, Qween!
Le gâteau est super, surprend toujours les invités! Je me sens comme une méga-maîtresse avec lui!

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Je vous remercie!

: girl_dance: délicieux

Sensationnel!!! Je dois essayer, je ne suis généralement pas une amitié avec les meringues, mais avec cela, je pense que tout va s'arranger :-)

J'ai fait un gâteau hier, il nous a semblé un peu sec, le biscuit a encore besoin d'être imprégné, la crème au beurre n'a pas du tout trempé ... Les gaufres croquaient délicieusement, mais c'était difficile à trancher.
Merci pour la recette intéressante, je vais essayer de la faire avec du chocolat sur de l'eau bouillante. fois et tremper

C'est le gâteau le plus délicieux que j'aie jamais mangé! L'essentiel est qu'il est pratiquement impossible de le gâcher!
Je vous remercie!

Bonjour, pouvez-vous me dire si le gâteau est fait le jeudi et servi uniquement aux invités le samedi, cela affectera-t-il le goût et les gaufres croustillantes?

[vague]

vague, non, cela n'affectera pas, ce sera plus savoureux, car il sera bien trempé, mais ne sera pas acide

Elya_lug, merci, je vais tenter ma chance

Bonjour, aidez-moi s'il vous plaît, j'en ai besoin de toute urgence, la pâte doit être épaisse, je suis devenue épaisse ...

peut ajouter du lait?

J'ai fait cuire ce gâteau deux fois, les deux fois, il s'est avéré super! Gâteau très, très savoureux.En raison du fait que la meringue monte, le gâteau sort haut. Les deux fois, le biscuit est monté sur une colline, même si la deuxième fois j'ai enduit les parois du moule et utilisé la méthode d'isolation ...

: girl_cray: Les filles, oui! Je ne peux pas battre les blancs ... 15 minutes déjà. Le sucre ne se dissout pas, les blancs ne battent pas. Puis-je enduire les gâteaux? ou prenez de nouvelles protéines

[jouet09]

jouet09, vous devez préparer de nouvelles protéines, celles-ci ne conviennent plus. La vaisselle doit être parfaitement propre et sèche (pas en aluminium), ainsi que le fouet. Des blancs sans une goutte de jaune.

[svetta]

svetta, ouais, j'en ai déjà préparé de nouveaux avec de la poudre. Mais ma tarte n'est pas élevée. Aujourd'hui n'est pas mon jour...

[svetta]

svetta, ouais, j'en ai déjà préparé de nouveaux avec de la poudre. Mais ma tarte n'est pas élevée.

Mais comme c'est délicieux !!! : nyam: Je l'ai fait cuire plusieurs fois, je l'aime beaucoup.