Pasque royale (crue)

Pasque royale (crue)

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Cottage cheese	800 grammes
Jaune d'œuf	4 choses
crème épaisse	1,5 tasses
sucre	150 à 200 gr
beurre	150 à 200 gr
sel	0,25 g
fruits confits, raisins secs, noix, pruneaux, abricots secs	1 verre
vanilline	goût

Méthode de cuisson

• Je fabrique une pâte en utilisant cette recette depuis de nombreuses années. Si vous n'êtes pas trop paresseux et passez par TOUTES les étapes, le résultat ravira à la fois la couturière et son entourage.
• 1. Le fromage cottage est préférable de prendre du marché, le plus gras que vous puissiez trouver. Quelques jours avant l'heure H, nous avons mis le fromage cottage sous oppression pendant la nuit. Nous l'avons mis OBLIGATOIRE. Plus elles sont sèches, plus les pâtes seront savoureuses.
• 2. Le lendemain, broyer le caillé avec les poignées sur un tamis. Nous le broyons TOUJOURS. Il devient doux, aéré et saturé d'oxygène.
• 3. Abattez la crème avec une demi-portion de sucre. Ramollir le beurre et broyer avec la seconde moitié du sucre, les jaunes et le sel.
• 4. Le fromage cottage est bien mélangé avec un mélange de beurre, de vanille et de fruits confits (vous pouvez utiliser tous les types, mais vous pouvez utiliser une chose). Incorporer la crème.
• La meilleure forme pour de telles perles ... un pot de fleur! Le plus simple, sans dessins ni glaçure. Un pot d'argile ordinaire.
• 
• Après l'avoir apporté du magasin, vous devez le faire tremper pendant plusieurs heures (ou mieux toute la nuit) dans de l'eau chaude. Cela aidera à se débarrasser de l'odeur d'argile.
• 5. Disposez le pot avec de la gaze humide (je ne prends pas la peine de le mettre dans une seule couche de gaze) de sorte que les extrémités dépassent du bord. Redressez toutes les rides. Mettez la masse de caillé dans un moule, tassez bien. Couvrir avec des extrémités de gaze.
• 6. Mettez le pot dans une assiette, placez le poids dessus et au réfrigérateur pendant 6-8 heures.
• 
• Il me restait une petite masse de caillé, alors j'ai dû utiliser une bouteille en plastique.
• Si la pasque est détruite à la maison, retirez-la soigneusement du pot et décorez-la. S'il est destiné à être emporté, ne sortez pas du pot avant d'arriver à destination.
• 
• Sori pour la qualité des photos - Photoshop Buzz

Remarque

Vous devez couper la pâte horizontalement avec un fil! C'est à la fois plus pratique et son aspect esthétique demeure.

Léger, beau et festif! Et ça doit être délicieux!

[Éclat]

Éclat, incroyablement belle (et la paska dans la bouteille est aussi cool,: wow: je ne l'aurais pas fini de ma vie!). Cette année, j'ai acquis une forme spéciale de notre Nata (et même la forme d'un agneau), donc je peux sculpter. Dis-moi s'il te plaît (Je suis probablement déjà malade de tout le monde sur le forum ), vous voyez des gâteaux comme une femme sur les photos - vous ne partagerez pas la recette? (Je recherche une femme "Tulle")

Tanyushk, je suis désolé, je n'ai pas vu votre message: (À propos de "Tyuleva ...": dites-moi à quelles exigences la femme de vos rêves devrait répondre et, j'en suis sûr, ce site a déjà une recette toute faite pour vous :) En arrière-plan, ceci, il semble que j'ai cuisiné selon la recette de la mère de mon kuma.

[Éclat]

Tanyushk, je suis désolé, je n'ai pas vu votre message: (À propos de "Tyuleva ...": dites-moi à quelles exigences la femme de vos rêves devrait répondre et, j'en suis sûr, ce site a déjà une recette toute faite pour vous :) En arrière-plan, ceci, il semble que j'ai cuisiné selon la recette de la mère de mon kuma.

Éclat, merci, ce n'est pas critique, ai-je demandé. Il était une fois dans un magazine culinaire, j'ai lu une recette de "Tyulevaya Baba", adaptée au moderne (Molokhovets y a de la levure en bouteilles: on la mesure - je Je ne connais que la vodka dans un tel contenant Je ne comprends pas comment c'est) Je l'ai cuit - il y a une miette - vraiment du tulle - si aéré, et ne s'assied pas quand il refroidit. La recette a été perdue, malheureusement, je ne m'en souviens même plus, j'ai trouvé quelques options sur Internet, je vais l'essayer - je vais me désinscrire après les vacances. Et je prévois aussi de faire un gâteau de Pâques après le "Winter Palace" de la femme Célestine qui!

Je vais essayer de trouver des enregistrements de cette recette.Je me souviens que le gâteau de Pâques était vraiment très léger et en dentelle. trouver - se désinscrire

[Svetik]

Eh bien sho, Svetik, Je l'ai fait! J'ai tripoté hier soir, j'ai d'abord passé le fromage cottage dans un hachoir à viande, puis je l'ai frotté sur un tamis toute la cuisine et moi-même étais dans le fromage cottage, mon mari est resté indemne, il était assis dans la chambrependant que je m'y suis habitué. J'ai tellement essayé, j'ai oublié de mettre les raisins secs, je me suis souvenu quand j'avais tout disposé selon les formes Mais ensuite kaaaak a essayé de lécher le bol Au fait, il a commencé à geler dans la forme par lui-même, même sans charge - probablement du bon beurre plus de la crème. Merci ÉNORME pour ces délices !!!!!

Pouvez-vous remplacer la crème par du lait concentré?