Pain des Caraïbes, à la recherche d'une recette!

J'ai un four Kenwood 350. Il existe une recette de pain caribéen. Alors je l'ai eu comme une boulette ou quelque chose comme ça. Peut-être que quelqu'un l'a cuit?
C'est un pain sucré sans levure aux fruits secs. Si nécessaire, j'écrirai une recette.

Et qu'en est-il du reste des pâtisseries de votre HP?

Bien.
Et le premier était les Caraïbes, puis juste blanc, il ne s'est pas non plus très bien sorti. Ensuite, nous avons fait du pain de seigle, il s'est avéré très uniforme et à chaque fois c'était bon. Mais ce n'est que de la levure, mais pas des Caraïbes.

Bien.
Et le premier était les Caraïbes, puis juste blanc, il ne s'est pas non plus très bien sorti. Ensuite, nous avons fait du pain de seigle, il s'est avéré très uniforme et à chaque fois c'était bon. Mais ce n'est que de la levure, mais pas des Caraïbes.

Sans levure, levure chimique? Rédigez une recette et un programme de cuisson.

prunes fondues. huile 50g
lait 170ml
oeufs légèrement battus 2
farine de blé ordinaire 280 g
levure chimique 1 c. l
sel
sucre glace 115g
noix de coco séchée, 25g
fruits tropicaux secs 75g
lait 60 ml
programme 8

[Le monde]

Le monde , selon cette recette, il y avait déjà un sujet avec des questions. Pour une raison quelconque, le lait est indiqué 2 fois, apparemment une erreur. Au lieu de 60 ml de lait à la fin de la recette, il devrait probablement y avoir autre chose, clairement pas du lait.

PS: J'ai pensé, pensé et décidé que ce devrait peut-être être une sorte de lait, juste pour faire tremper le gâteau fini ...

La paix soit avec vous boulangers!
Le monde
Qween l'a fait remarquer à juste titre ---- Au lieu de 60 ml de lait à la fin de la recette, il devrait y avoir autre chose, évidemment pas du lait.

et si le lait est sec
beaucoup de liquide sauter \ butter-50 \ milk-170 \ egg-2pcs
regarde le sujet des cupcakes
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=87.0

prunes fondues. huile 50g
lait 170ml
œufs légèrement battus 2
farine de blé ordinaire 280 g
levure chimique 1 c. l
sel
sucre glace 115g
noix de coco séchée, 25g
fruits tropicaux secs 75g
lait 60 ml
programme 8

J'ai regardé dans les instructions du BM450, il y a la même recette, juste sans lait supplémentaire:

Beurre, fondu 50 gr.
Lait 170 ml
Oeuf, battre légèrement 2
Farine nature 280 gr.
Poudre à pâte 1 c. l.
Une pincée de sel
Sucre en poudre 115 gr.
Noix de coco séchée 25 gr.
Fruits tropicaux séchés prêts à consommer, hachés grossièrement 75g.

1. Ajoutez le beurre fondu, le lait et les œufs dans un plat allant au four.
2. Tamisez la farine, la poudre à pâte et le sel en même temps.
Combinez le sucre avec la noix de coco séchée et les fruits tropicaux. Mettez ensuite tous les ingrédients dans un plat allant au four.

Peut-être que «60 ml de lait» n'est qu'une faute de frappe?

[Pain aux fruits des Caraïbes]

Pain aux fruits des Caraïbes



* 2 grosses bananes très mûres
* 1 cuillère à café de vanille
* ¼ cuillère à café de muscade
* 1/3 tasse de lait
* 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
* ½ cuillère à café de sel
* 1 cuillère à soupe de noix hachées
* 2 oeufs
* 1 cuillère à café de cannelle
* 2 cuillères à soupe de sucre
* 2 cuillères à soupe de puissance de cuisson
* 2 tasses de farine
* 4 cuillères à soupe de raisins secs
* ¾ tasses de carottes râpées
Recette du site 🔗

[Pain des Caraïbes pour le thé]

Pain des Caraïbes pour le thé



- Beurre fondu - 50 gr
-Lait - 230 ml
- Œufs battus - 2 pièces
- Farine - 280 gr
-Poudre à pâte - 1 cuillère à soupe. la cuillère
-Pincée de sel
-Sucre en poudre-120 gr
-Flocons de coco-25 gr
- Fruits confits - 75 gr

-Ajouter le beurre fondu, le lait, les œufs dans le moule à pain
-Simple farine, levure chimique et sel
-Ajouter et incorporer le sucre en poudre, la noix de coco, les fruits confits
-Mettre tous les ingrédients dans le moule
-Mode HP "Cupcake / Pâtisserie" - 7
Délicieux pain sucré, très similaire au petit gâteau.
site Internet 🔗

* 2 cuillères à soupe de puissance de cuisson

Qu'est-ce que c'est?

[Pain de thé des Caraïbes]

Pain de thé des Caraïbes


Pâte NON JAUNE

Conseils pratiques pour de meilleurs résultats:
• Il est normal qu'un moule à gâteau ne lève que la moitié ou les trois quarts. Leur consistance doit être légère et agréable.
• Les muffins étant toujours riches en sucre et en matières grasses, nous vous conseillons de toujours régler le niveau de brunissage sur léger pour éviter de brûler le bord.
• Ne pétrissez jamais deux fois la quantité de pâte sur un gâteau, car elle peut être très épaisse.

Ingrédients
Beurre fondu 50 g
Lait 170 ml
Oeufs légèrement battus 2 pcs
Farine nature 280 g
Poudre à pâte 1 c. l.
Sel 0,25 cuillère à café
Noix de coco séchée 25 g
Sucre en poudre 115 g
Bicarbonate de soude 1 cuillère à café
Fruits tropicaux séchés finis, râpés grossièrement 75 g.

Temps de cuisson: 1 heure 22 minutes

Préparation:
1. Placez les ingrédients dans le bol dans l'ordre selon la recette.

2. Insérez le moule dans la machine à pain et fermez le couvercle.

3. Appuyez sur le bouton MENU et sélectionnez le programme TEST 8 FEUILLES.

4. Sélectionnez le niveau de couleur de la croûte LÉGÈRE et appuyez sur START / STOP.

Remarque: cette recette ne convient que pour un gâteau de 1 kg.
N'utilisez pas la fonction Départ différé pour préparer un petit pain caribéen, car les ingrédients se gâteront.
Laisser refroidir le gâteau pendant 5 minutes avant de le retirer du moule.
Utilisez une spatule allant au four pour décoller le bord du cupcake et le tordre doucement.
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Qu'est-ce que c'est?

Suslya, c'est une traduction du texte, tel que je le comprends, et je pense que cela signifie de la levure chimique

Bicarbonate de soude 1 cuillère à café - et voici comment

Bicarbonate de soude 1 cuillère à café - et voici comment

C'est du bicarbonate de soude (thé) en poudre, vendu au magasin en sachets, bocaux, prenez une cuillère à café dosée (du four)

Qu'est-ce que le sirop d'or? Je pensais juste que c'était du miel ... n'est-ce pas?

[Le monde]

Le monde
Non, ce n'est pas du miel. Nous avons un sujet distinct sur le forum à propos de SIROP DE SUCRE ROUX .