Cupcake au chocolat

Cupcake au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	250 g
Sucre	350 grammes
Huile de tournesol (inodore)	200 ml
Oeuf	3 pièces.
Cacao	50 grammes
Levure	1 cuillère à café
Un soda	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• - Mélanger la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le cacao dans un bol
• - Dans un autre, battez les œufs avec le sucre et l'huile de tournesol.
• - Versez ce mélange sur les ingrédients secs
• - Cuire 1 heure 15 minutes dans une grande casserole
• - Laisser refroidir sous la forme pendant 20 minutes

Temps de préparation:

1 heure 15 minutes

Programme de cuisson:

Chauffer le four à 180 degrés

Remarque

Cela s'avère être un très gros gâteau. Très doux, lâche, aéré.
Délicieux gâteau au chocolat.

Photos chez Lucien

Recettes similaires

Gâteau au chocolat brésilien "Nega maluca" (Sonadora)

Muffin au chocolat à la betterave (Arka)

Gâteau au chocolat avec une force de 40 degrés (Nataliwave)

kleskox35 en grand - lequel? En termes de forme. Environ un kilogramme, de quelle forme avez-vous besoin?

J'ai du silicone. forme 28 de diamètre., les côtés doivent juste être hauts, ça monte bien, bien, ou vous pouvez mélanger la moitié des ingrédients.

N'est-ce pas très sucré 350 grammes de sucre?

Lika, le cacao éteint le goût du sucre, dans le chocolat sur l'eau bouillante, il y a généralement 2 tasses (250 grammes) de sucre par 5 cuillères à soupe. l. cacao et je ne dirais pas que c'est très sucré ... et je bat également séparément les protéines dans une mousse forte et les introduit à la toute fin, eh bien, je le fais dans tous les cupcakes, quelle que soit la recette, cela est garanti pour donner + 2-3 cm de hauteur et pompe.

Lika, le cacao éteint le goût du sucre, dans le chocolat sur l'eau bouillante, il y a généralement 2 tasses (250 grammes) de sucre par 5 cuillères à soupe. l. cacao et je ne dirais pas que c'est très sucré ...

C'est vrai que je n'ai jamais fait attention, tout est allé pétrir.

Aujourd'hui j'ai décidé de faire cuire un gâteau selon votre recette ... Même pendant le pétrissage, j'avais le sentiment qu'il manquait un ingrédient sous forme de crème sure, de kéfir ou de yaourt. Le cupcake m'a déçu - il a mal monté, la croûte est dure (croustillante), très grasse à l'intérieur. Dites-moi ce que j'ai fait de mal? Réponds, qui a fait le petit gâteau

Lucien, je l'ai fait cuire pendant longtemps, mais je me souviens que c'était délicieux ... dès que je peux trouver l'original et le réviser, très probablement vous avez raison, j'ai probablement manqué une sorte d'ingrédient comme la crème sure. Désolé pour le cupcake gâté

Ce n'est qu'aujourd'hui que j'ai fait un cupcake similaire, ou plutôt des cupcakes, j'ai décidé d'essayer de nouveaux moules en silicone, c'est probablement une version réduite de cette recette, elle s'est avérée très savoureuse et pas sucrée.
3 oeufs
1 cuillère à soupe. sucre granulé (200 gr)
0,5 tasse de lait
0,5 tasse d'huile végétale
1,5 cuillère à soupe cuillère de cacao
1 sac de levure chimique ou 1 c. un soda
1 sachet de vanille
1,5 tasse de farine.