Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

Catégorie: Produits de boulangerie
Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

Ingrédients

Petites mandarines 2 pièces
Sucre en poudre 140 à 145 g
Beurre 100g
Farine 160 grammes
Œufs de taille moyenne 2 pièces
Sel pincer
Levure 1 cuillère à café
Cannelle moulue 0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • En goût et en structure, ce gâteau sucré aromatique rappelle un peu un citron classique.
  • Nous lavons et séchons les mandarines de la manière la plus complète. Retirer le zeste, peler, retirer les graines. Broyer le zeste avec la pulpe au mixeur jusqu'à ce que le tout soit réduit en purée. Ajoutez de la cannelle à la masse.
  • Battre le beurre mou, coupé en morceaux, dans un récipient profond avec du sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous. Ensuite, en fouettant constamment, ajoutez les œufs un à la fois et continuez à battre le mélange jusqu'à consistance mousseuse et crème légère.
  • Mélanger la purée de mandarine avec un fouet dans la masse d'oeuf-beurre.
  • Tamisez la farine avec la levure chimique et introduisez progressivement dans le mélange par petites portions, en remuant doucement le tout avec de légers mouvements de bas en haut jusqu'à ce que le mélange farine et huile d'oeuf soit complètement combiné. Ne remuez pas trop, sinon le gâteau ne deviendra pas pelucheux et friable.
  • Graisser le moule à gâteau avec du beurre, saupoudrer de chapelure écrasée ou de semoule (farine) et étendre la pâte en remplissant les formes aux 2/3. Nous faisons cuire au four pendant 25-30 minutes dans un four préchauffé à 180 C.
  • J'ai cuit dans Keksnitsa GFW-025 Keks Express pendant 18 minutes. Retourner en trois minutes, revenir à la position principale en 4 minutes.

Remarque

Il est préférable d'utiliser des mandarines aigres-douces avec une peau épaisse pour obtenir plus de zeste.
J'ai tout mesuré avec un verre à mesurer avec des graduations.

alba et atra
Quel délicieux petit gâteau!
Avec mes mandarines préférées!
Il faut cuire!
Merci, Olya!
Marlanca
Rada-dms,
Olenka est un cupcake parfumé !!! ...., certainement ... ... pris ... merci d'avoir apporté ...
Suliko
Rada-dms, et à partir de cette quantité, combien de cupcakes sont obtenus dans le cupcake?
Kizya
Appétissant !!! Olya, merci pour la recette!
Masinen
Rada-dms, et je pense qui a préparé ce délicieux petit gâteau

Et il est aussi des mandarines, eh bien, un conte de fées
ir
A cause de ce gâteau à la mandarine, j'ai quand même acheté ce petit gâteau!
Rada-dms
Citation: Suliko

Rada-dms, et à partir de cette quantité, combien de cupcakes sont obtenus dans le cupcake?
Ella, un gâteau assez dense, de texture presque sableuse! Mais rentable! Ingrédients adaptés à la forme.
Suliko
Rada-dms, Merci pour l'information! Ça a l'air très appétissant. Je vais certainement le cuisiner!
Masinen
Ol, je suis allé faire ton cupcake, mais je l'ai ruiné
Je n'avais pas assez d'œufs, un seul était et au lieu de mandarine, il y avait une orange rouge.
Bref, cela s'est avéré délicieux, mais le manque de nourriture a affecté

Je vais devoir le cuisiner à nouveau, cette fois avec des œufs

Et si délicieux!
Rada-dms
Suliko, Ellochka, je l'ai cuit à nouveau, j'ai légèrement réduit la farine et j'ai pris des œufs plus gros. La pâte s'est avérée plus mince et, pendant que je la disposais dans un moule chaud, elle a commencé à s'emboîter et une petite quantité s'est écoulée du récipient lui-même. Vous devez donc le diffuser rapidement. : Amis: Mais tout de même, tout était cuit, et seul un petit morceau de pâte est ensuite tombé du gâteau.
Mais le gâteau s'est avéré plus aérien. Et il est parti aussi ... Commandé pour samedi!

Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)



Ajouté le jeudi 19 janvier 2017 21:12

Masinen, donc le goût est normal, juste la forme a souffert ??


Ajouté le jeudi 19 janvier 2017 21:13

Il est encore nécessaire de peser les ingrédients pour de tels appareils! Mais je suis assis à la campagne et j'ai oublié d'apporter la balance, mais je veux quelque chose de sucré, alors j'expérimente!


Ajouté le jeudi 19 janvier 2017 21:41

Citation: alba et atra

Quel délicieux petit gâteau!
Avec mes mandarines préférées!
Il faut cuire!
Merci, Olya!
Lenus, merci! Peks! Ce sera encore plus savoureux au four!


Ajouté le jeudi 19 janvier 2017 21:44

Citation: ir

A cause de ce gâteau à la mandarine, j'ai quand même acheté ce petit gâteau!
Irlandais, le cupcake est simple mais délicieux! Je serai heureux de maîtriser l'appareil avec le fond d'écran! Les recettes sont déjà assez chics! Je n'ai pas encore tout essayé moi-même, mais je vais partager mes impressions!


Ajouté le jeudi 19 janvier 2017 21:47

Citation: Kizya

Appétissant !!! Olya, merci pour la recette!
À votre santé, Radochka! Je serai heureux si vous aimez le goût!


Ajouté le jeudi 19 janvier 2017 21:51

Citation: Marlanca

Rada-dms,
Olenka est un cupcake parfumé !!! ...., certainement ... ... a pris ... merci d'avoir apporté ...
Coche, merci pour l'ambiance et l'attitude!
lettohka ttt
Olenka, quelle recette rapide, délicieuse et intacte avec des mandarines! Merci pour la recette, je l'emmène à la tirelire!
Albina
Rada-dms, Olga, merveilleux petit gâteau 🔗

Je me suis immédiatement souvenu de l'histoire de ma jeunesse. Après les vacances d'hiver, elle est retournée à l'institut. Le gars est monté avec moi et m'a offert des biscuits, qui comprenaient des pelures de mandarine. À l'époque, les mandarines n'étaient que le soir du Nouvel An et il fallait faire la queue pour elles. Nous traversons maintenant cela pour qu'il n'y ait pas beaucoup d'os, etc.

GriNata
Merci beaucoup pour la recette !!)) Cuisson dans une machine à cupcakes VES pour 4 cupcakes. Délicieux!)
M @ rtochka
Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)
Cuit au Redmond-01, juste une portion pour lui, petite. Il s'est avéré lourd, humide, avec une agréable amertume d'agrumes.
Je vous remercie!
Mamusi
Je l'emporte aussi, j'essaierai de le faire cuire, merci, Olya!)))


Ajouté le dimanche 22 janv.2017 13:19

Pas de cupcake, je vais cuire à Filka!)
Sourire
Rada-dms, j’ai fait cuire mon mari (je ne mange pas de gâteaux) chez son DR, juste pour l’épiphanie, ça s’est avéré très savoureux et très, très parfumé. Merci beaucoup
Rada-dms
Sourire, Je suis très content que vous ayez aimé la recette! Et vous êtes courageux, je ne risquerais pas une nouvelle recette pour une date aussi importante à cuire!
Masinen
Rada-dms,
Masinen, donc le goût est normal, juste la forme a souffert ??

Ol, tout le monde a mangé le mien et l'a loué, je l'ai essayé et il s'est avéré délicieusement)
Maintenant je vais le faire au four
Rada-dms
Citation: mamusi

Je l'emporte aussi, j'essaierai de le faire cuire, merci, Olya!)))


Ajouté le dimanche 22 janv.2017 13:19

Pas de cupcake, je vais cuire à Filka!)
Pour Filka, la pâte peut être rendue moins dense. J'attendrai le résultat, j'aime les cupcakes de Filka !!


Ajouté le mardi 31 janv.2017 23:17

Citation: M @ rtochka

Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)
Cuit au Redmond-01, juste une portion pour lui, petite. Il s'est avéré lourd, humide, avec une agréable amertume d'agrumes.
Je vous remercie!
Il s'est avéré être un peu épais en apparence. Je devrais aussi essayer Redik! Merci pour le rapport et une bonne idée de cuire dans un dessin animé pour comparaison!


Ajouté le mardi 31 janv.2017 23:27

Citation: Albina

Rada-dms, Olga, merveilleux petit gâteau Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

Je me suis immédiatement souvenu de l'histoire de ma jeunesse. Après les vacances d'hiver, elle est retournée à l'institut. Le gars est monté avec moi et m'a offert des biscuits, qui comprenaient des pelures de mandarine. À l'époque, les mandarines n'étaient que le soir du Nouvel An et il fallait faire la queue pour elles. Nous traversons maintenant cela pour qu'il n'y ait pas beaucoup d'os, etc.

Avez-vous partagé la recette? Oui, votre histoire m'a aussi inspiré des souvenirs! Nos amis d'Abkhazie nous ont toujours envoyé une boîte de mandarines de notre propre jardin, du vin fait maison, du churkhchella et quelques bouteilles de vin "Alazani Valley", "Psou" ou "Apsny" avant NG! Oh, il fut un temps! Pour toutes les vacances, l'ambiance! Et, surtout, être amis comme les gens savent comment!


Ajouté le mardi 31 janv.2017 23:31

Citation: lettohka ttt

Olenka, quelle recette rapide, délicieuse et intacte avec des mandarines! Merci pour la recette, je l'emmène à la tirelire!
J'attendrai votre avis, Natochka! Peks, que garder dans une tirelire, sinon elle sera perdue!
Êtes-vous en pénurie de mandarines?
Mamusi
Rada-dms, J'ai préparé un petit gâteau dans un multicuiseur Philips.
Cela s'est avéré être un peu gras pour nous. Je ne sais pas pourquoi ~ l'huile en a juste suinté ... Je devrais probablement en mettre moins de 100 g, j'étais vraiment bouleversée ...
Sent la mandarine, parfumée, moelleuse!
Vous devez penser à quelque chose, ou juste au four à Keksnitsa.
Cuit au four à 120 * 1 heure. Bien cuit.Prescription strictement.

Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)
Rada-dms
Mamusi, J'étais aussi bouleversé ... Je pense que c'est plus proche de celui de sable, mais celui de sable est quand même préférable de ne pas cuire dans les dessins animés. Ou battez les œufs séparément - blancs, jaunes, puis mélangez doucement ...
J'étais complètement sec deux fois.
Pourquoi cuit à une température aussi basse?
Demain, j'essaierai de cuisiner à Redmond ou Orsson.
Oui, je me suis aussi souvenu qu'un tel effet se produit, si la pâte s'est stratifiée, il arrive que le beurre "se soit déplacé" des œufs, puis il s'écoule pendant la cuisson. Mais cela se produit plus souvent si les œufs, le sucre et le beurre ont des températures différentes.
Très désolé pour les produits et le travail!
Zena
Quelque chose que je viens de passer en revue les recettes avec succès aujourd'hui!
il y a des mandarines, le reste est pareil ..
a pris ...
Mamusi
Citation: Rada-dms
Très désolé pour les produits et le travail!
Olga, je ne suis désolé pour rien!)))
Je ne suis pas de ceux-là!)))
Mon fils l'a pris, l'a emmené au travail et l'a emprisonné avec les hommes pour le dîner pour une âme douce !!!
J'ai acquis de l'expérience et comment ... peut-être que la levure chimique n'est pas celle (l'inconnu a été attrapé)
Peut-être dépassé ou dépassé ...
Et pardonnez-moi si j'ai parlé offensivement ... je n'étais pas contrarié à cause des produits, mais parce que je n'ai pas attrapé un tel haut que vous ... enfin, avec Keksnitsa!)
Alors ... les gars ont dit ~ Abaldenno!
Zena
les gars sont d'excellents utilisateurs !!!!
Mamusi
Zhen, non!) Mon fils est gâté avec des pâtisseries. Le keesik était délicieux, il était parfumé, mais l'auberge est sortie très grasse ...

... Et ici c'est l'hiver, froid ...
Je veux toujours du thé * ...
(Poèmes avérés)
Voici les paysans et empilés!
Rada-dms
Mamusi, Ritochka, qu'est-ce que tu es, tu n'as rien dit de tel, au contraire, merci d'avoir aiguisé le problème! Et pas toujours moi aussi, tout se passe comme je veux! Ce sont probablement les produits, pas même vous! Nous sommes désormais dépendants d'eux, et la qualité est telle que nous avons envie de pleurer! J'ai eu ça avec quelques recettes, j'ai écrit dans quels cas. Et je n'utilise que du Dr Oetker ou du soda, sinon, trempé avec du jus de citron ou du vinaigre de cidre de pomme.
Aujourd'hui, je n'ai pas d'eau dans le pays, alors je vais essayer de la faire cuire pour le week-end dans un dessin animé par souci d'intérêt. Je vais réduire l'huile, je pense que la qualité n'en souffrira pas.
Et les hommes, oui, notre salut! Mon propre peuple mange et loue tout! Nous avons eu de la chance, en somme!


Ajouté le jeudi 02 février 2017 à 21:06

Citation: Zena

les gars sont d'excellents utilisateurs !!!!

L'essentiel est de ne pas se critiquer!

J'ai une telle faiblesse!

Et vous serez la déesse de la cuisine!
Mamusi
Citation: Rada-dms
Je n'utilise que du Dr Oetker ou du soda, sinon, trempé avec du jus de citron ou du vinaigre de cidre de pomme.

De même, mais cette fois ... le démon a séduit!
Zena
Eh bien, me voici avec mon ... petit gâteau ...

Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

ben oui ... bref .. et c'est tout PATAMUSHTA Zhenya a oublié d'ajouter la levure chimique ...
Je ne sais pas ... à quoi elle pensait ...

Eh bien, en général .. l'huile dans la recette est juste. Rien n'est sorti .. tout est normal, l'arôme avant la fin de la cuisson est abaldien! le fils a dit .. délicieux .. cuit encore !!!

Merci Olchik pour la recette!
Rada-dms
Citation: Zena

Eh bien, me voici avec mon ... petit gâteau ...

Gâteau à la cannelle et à la mandarine (Cupcake Maker GFW-025 Keks Express)

eh bien, ouais ... bref .. et c'est tout PATAMUSHTA Zhenya a oublié d'ajouter la levure chimique ... fils a dit .. délicieux .. cuire plus !!!

Merci Olchik pour la recette!

Oh, quelle recette enchantée! Zhenyul, prenons une levure chimique maintenant, puisque, en principe, tu as aimé le goût, sinon je vais jeter des mandarines!
Merci d'avoir choisi la recette! Il est très beau et la forme est magnifique!

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