Katafey
Les filles, pouvez-vous me dire si la pâte durera? Cela vaut à partir de 21 heures, et le matin, ils sont venus mettre le compteur de gaz, quand il se terminera, on ne sait pas (((Que faire? Qu'il y ait une pâte ou pétrir la pâte et que cela en vaille la peine?
Natalisha
Katafey, mieux pétrir la pâte.
Yu
Mes gâteaux de Pâques sont déjà en train de cuire)))
J'ai regardé toutes les filles là-bas, beaucoup de gâteaux se sont avérés, mais je n'en ai que quatre grands et un petit ... je pensais qu'il y en aurait plus)))




À propos, on a laissé la pâte reposer sous la forme pendant une heure, je l'ai mise au four pendant 40 secondes et je suis montée en un instant.
Katafey
Pétrir, debout à l'étuve ... l'appartement est froid, et les réparateurs grouillent dans la cuisine (((mais je ne perds pas espoir que tout ira bien)) j'ai ajouté du zeste d'orange, de la cardamome et de la muscade .... ça sent super ... et J'ai trempé des raisins secs dans du cognac, je n'en ai versé que plus ... 100 grammes)))
svetlana)))
Citation: Barbales
svetlana))), le premier est juste (ils font environ 60 grammes)
Merci)) Pouvez-vous refroidir les gâteaux sous forme ou les mettre sur la grille?
Kirpochka
Citation: svetlana)))
Dites-moi, refroidissez-vous les gâteaux sous forme ou les mettez-vous sur la grille?
Léger, je fais cuire sous forme de papier, dans lequel je les mets à refroidir sur la grille. Et vous devez le sortir du fer et le refroidir sur la grille)
Yu
Quelque chose que j'ai rougi, s'est avéré sombre
svetlana)))
[
Citation: kirpochka
Léger, je fais cuire sous forme de papier, dans lequel je les mets à refroidir sur la grille. Et vous devez le sortir du fer et le refroidir sur la grille)
Natalya, quels sont les côtés des gâteaux de Pâques sous forme de papier? pâle ou quoi?
Katafey
Les filles, je rapporte ... tout s'est avéré magnifique ... même si j'ai cuit en deux passes, fait une double portion. Et dans la deuxième manche, ça s'est un peu aggravé et les bouchons se sont fissurés .. le premier est généralement parfait ... et je l'ai fait dans des moules à muffins ... enfin, mais apparemment j'ai serré la pâte)))
Il s'est avéré 24 Pâques et 16 petits gâteaux. Je joindrai la photo plus tard. J'ai essayé un petit gâteau ... l'enfant en a attrapé un petit et a commencé à s'effriter, j'ai dû marmonner .. c'est très savoureux, très très))) Merci pour la superbe recette. Je suis ravi .. j'espère qu'ils ne sécheront pas longtemps)))
svetlana)))
Je veux mettre plus de pâte et cuire sous forme de papier, cuit une partie de la crème anglaise de Sveta, une partie de hottsa avec de la viande, Paposhnik hottsa, qui va manger?!
ksuha
Les filles, voici mes gâteaux de Pâques pour cette recette.Kulich d'Alexandrie
svetlana)))
Citation: ksuha
Les filles, voici mes gâteaux de Pâques pour cette recette.
Tellement jolie! est-ce d'une portion!?
ksuha
svetlana))), Oui. Il s'est avéré que 3 grandes formes, 2 moyennes et une plus petite, refroidissent. Ils sont si doux, c'était déjà effrayant de les retirer. L'arôme est génial.
svetlana)))
Citation: ksuha
svetlana))), oui. Il s'est avéré que 3 grandes formes, 2 moyennes et une plus petite, refroidissent. Ils sont si doux, c'était déjà effrayant de les retirer. L'arôme est génial.
Oksana, combien de temps ont-ils cuit? Je vais mettre une autre portion maintenant
ksuha
svetlana))), J'ai une cuisinière électrique. Cuit au four pendant 180-170 la chaleur supérieure et inférieure pendant environ 40-45 minutes. Je l'ai vérifié avec un éclat.
Natali S
Oksan, pouvez-vous le mettre dans un four préchauffé? Je vais aussi cuisiner, j'ai à peine trouvé les moules aujourd'hui - ils ont tout démonté
ksuha
Natali S, oui, réchauffé. Bonne pâtisserie
Natali S
Merci espère
svetlana)))
Citation: ksuha
svetlana))), j'ai une cuisinière électrique. Cuit au four pendant 180-170 la chaleur supérieure et inférieure pendant environ 40-45 minutes. Je l'ai vérifié avec un éclat.
J'ai aussi un four électrique "brûlant", de haut en bas, (j'active la convention si nécessaire), j'ai chauffé le four à 175 grammes, mis les gâteaux, puis regardé dedans, et le thermomètre indique 160 "

ksuha
svetlana))), Sveta, je mets toujours plus sur le chauffage, nous ouvrons le four et la température baisse un peu, espérons que tout va bien, laissez-les reposer pendant cinq minutes de plus. Je ferai cuire le 2ème lot demain.Je veux mettre un peu moins de pâte, sinon aujourd'hui ils se sont un peu enfuis. J'adore quand ils sont plats.




Natali S, la recette est vraiment facile, plus d'excitation. Et le résultat est excellent.
ychilka
Et j'ai mis la pâte pendant la nuit. Le matin je commence)
ksuha
ychilka, Julia bonne chance!
Natali S
Les filles, ont préparé une pâte, mais elle devrait être recouverte d'une serviette, d'une serviette?
ksuha
Natali S, J'ai fermé le colis. Et chez ses camarades de classe, Marina Lomaka a tout mis dans une mijoteuse, éteinte.
svetlana)))
Citation: ksuha
svetlana))), Sveta, je mets toujours plus sur le chauffage, nous ouvrons le four et la température baisse un peu, espérons que tout va bien, laissez-les reposer pendant cinq minutes de plus. Je ferai cuire le 2ème lot demain. Je veux mettre un peu moins de pâte, sinon aujourd'hui ils se sont un peu enfuis. J'adore quand ils sont plats.

J'ai besoin d'écrire Semyon Semyonich au lieu de mon nom, cela me convient plus))
ksuha
svetlana))), eh bien, tout peut arriver. Et comment vont les gâteaux de Pâques au four?
svetlana)))
Citation: ksuha
Et comment vont les gâteaux de Pâques au four?
Je les ai sortis, les ai refroidis sur une grille, je les décorerai demain, d'une portion est sortie 5 morceaux de 400 g arrondis, un 480 g et un 230 g

Kulich d'Alexandrie
un gâteau hirsute s'est avéré, je l'ai découpé dans le moule avec une palette, il a collé aux murs, je n'ai pas graissé le moule, demain je le ferai en papier




Les filles, qui cuit avec quelle farine? J'ai ces gâteaux de Stary Oskolskaya
ksuha
svetlana))), cool! Light, comment avez-vous aimé la pâte elle-même? Je fais toujours cuire dans du papier et je ne prends pas la peine de l'enlever, maintenant ils vendent de si belles formes. Hier, j'ai cuisiné à partir de Limak, et aujourd'hui, je vais très probablement du four local.
svetlana)))
Citation: ksuha
Light, comment avez-vous aimé la pâte elle-même?
Oksana, le fait est que je ne les ai pas essayés, je continue à jeûner, je vais essayer pour Pâques, maintenant je vais faire le lot.
ksuha
svetlana))), Je mets aussi la pâte, je vais encore cuire du travail.
Katafey
Ce sont mes résultats
Kulich d'Alexandrie

Kulich d'Alexandrie
Kulich d'Alexandrie
ksuha
Katafey, impressionnant!
ychilka
Citation: ychilka

Et j'ai mis la pâte pendant la nuit. Le matin je commence)

Elle n’a pas inspiré confiance en moi le matin, mais a continué à se figer. La pâte est agréable à travailler. Je l'ai mis sur l'épreuvage dans des moules.
lucik396
POSLE 40 MIN ESCE MOKRIE ... JDEMS POSLE 50 UJE SUXIE..PODERJU ESCE 5 MIN
IraAya
Je prépare cette recette depuis la deuxième année. J'ai beaucoup aimé les gâteaux de Pâques l'année dernière. Hier j'ai mis de la pâte pour la nuit. Maintenant, il est déjà dans le four pour prouver les gâteaux de Pâques. J'ai fait la moitié de la norme pour pétrir la pâte dans une machine à pain. Et très peu de choses se sont passées: 3 petits formulaires papier et 2 moyens. Pendant qu'elle coupait, la pensée m'est venue qu'il fallait pétrir la pâte dans deux bols à la moitié de la vitesse pour pouvoir cuire en même temps. Mais si vous mettez de la pâte pour la journée afin de la cuire la nuit, combien d'heures donner la pâte? Est-ce que 8 heures suffisent?
Barbales
IraAya, ça suffit, j'ai cuit comme ça l'année dernière.
lucik396
Citation: IraAya

Je prépare cette recette depuis la deuxième année. J'ai beaucoup aimé les gâteaux de Pâques l'année dernière. Hier j'ai mis de la pâte pour la nuit. Maintenant, il est déjà dans le four pour prouver les gâteaux de Pâques. J'ai fait la moitié de la norme pour pétrir la pâte dans une machine à pain. Et très peu de choses se sont passées: 3 petits formulaires papier et 2 moyens. Pendant qu'elle coupait, la pensée m'est venue qu'il fallait pétrir la pâte dans deux bols à la moitié de la vitesse pour pouvoir cuire en même temps. Mais si vous mettez de la pâte pour la journée afin de la cuire la nuit, combien d'heures donner la pâte? Est-ce que 8 heures suffisent?
VOT NEDAVNO TUT PISALI OPARA POSTOIALA VSEGO 4 CIASA VISTAIVALA 1 CIAS
Kirpochka
Citation: svetlana)))
Quels sont les côtés des gâteaux de Pâques sous forme de papier? pâle ou quoi?
Léger, si vous lubrifiez avec de la margarine ou du saindoux, ils sont plus frits et les côtés se décollent encore un peu)
svetlana)))
Citation: kirpochka
Léger, si vous lubrifiez avec de la margarine ou du saindoux, ils sont plus frits et les côtés se décollent encore un peu)
Natalya, j'ai lu votre commentaire tardivement, l'a déjà cuit et il y a une pâte sur les gâteaux avec myasoyedovskaya. manger
Kirpochka
Citation: svetlana)))
le premier agneau s'est arraché la tête quand il est sorti
C'est dommage (((Svetochka, vous êtes si intelligent, vous en faites tellement))) Avez-vous déjà fait cuire de la viande au four?
svetlana)))
Citation: kirpochka
(Svetochka, vous êtes si intelligent, vous faites tellement de choses))) Avez-vous déjà fait cuire les mangeurs de viande?
Merci Natalya, moi, toi, nous sommes toutes des hôtesses, chacune à notre manière, je l’ai fait cuire, mais ce n’est à personne, l’aîné a dit de ne pas amener sa belle-mère faire cuire, je dis bien, elle en fait cuire d’autres pas comme moi, de toute façon, un petit nous l'a dit et nous ne le mangerons pas, mais j'aime les gâteaux, je fais cuire et manger, pour que je le donne à mes amis et que je le mange moi-même., l'année dernière, j'ai essayé le four à viande, mais cela n'a pas fonctionné pour moi, peut-être que le la nuit, donc je l'ai mis cette fois pas la nuit, j'ai allumé le poêle pour chauffer la cuisine.
Kirpochka
Citation: svetlana)))
l'année dernière, j'ai essayé le four à viande, mais quelque chose n'a pas fonctionné pour moi, peut-être que la pâte a trop acidifié pendant la nuit,
Notre Lena phloxovodik a écrit sur Ok qu'il n'est pas nécessaire de mettre celui qui mange de la viande la nuit - il peroxyde la pâte. Elle a besoin de 4,5 à 5 heures. Cette fois, vous aurez certainement de bons gâteaux !!! Et les amis ne diront que merci pour les gâteaux faits maison)




Les filles, j'ai acheté du safran, je veux l'ajouter aux gâteaux de Pâques, mais je ne sais pas comment le faire correctement) Faites-le tremper dans de l'eau bouillante pendant la nuit, puis ajoutez-le avec des fils de safran ou juste un peu d'eau? Qui fait quoi?
svetlana)))
Citation: kirpochka
Notre Lena phloxovodik a écrit sur Ok qu'il n'est pas nécessaire de mettre celui qui mange de la viande la nuit - il peroxyde la pâte. Elle a besoin de 4,5 à 5 heures. Cette fois, vous aurez certainement de bons gâteaux !!! Et les amis ne diront que merci pour les gâteaux faits maison)
Je pense que oui aussi))) Natalya, avez-vous essayé de teindre des œufs avec des colorants pour la crème, peut-être pouvez-vous les diluer?
Kirpochka
Citation: svetlana)))
peut-être pouvez-vous les reproduire?
Light, n'ont pas essayé. J'ai acheté différents films)) Et la peinture ne dit pas comment diluer?
svetlana)))
Citation: kirpochka
Light, n'ont pas essayé. J'ai acheté différents films)) Et la peinture ne dit pas comment diluer?

Je vais essayer maintenant)))
Katafey
Déjà intelligent
Kulich d'Alexandrie

Yu
Les filles, des gâteaux cuits au four hier. Aujourd'hui j'ai décidé d'en essayer un ... délicieux, MAIS ça dégage beaucoup de levure, j'en ai un comme ça?
svetlana)))
Citation: Yu-yu
Les filles, des gâteaux cuits au four hier. Aujourd'hui j'ai décidé d'en essayer un ... délicieux, MAIS ça dégage beaucoup de levure, j'en ai un comme ça?
J'essaierai le mien dimanche, peut-être qu'ils disparaîtront encore? Quelle levure avez-vous pris?
Yu
Citation: svetlana)))
J'essaierai le mien dimanche, peut-être qu'ils disparaîtront encore? Quelle levure avez-vous pris?
J'espère) J'ai pris du "Lux" frais.
Barbales
Yu, ces gâteaux doivent être autorisés à infuser, gagner du goût ou quelque chose du genre, et frais ils peuvent dégager avec de la levure

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