Robot de cuisine Kenwood: travailler avec des accessoires

Je fais juste des groseilles rouges

Je pense vraiment que ma spatule d'essuyage n'est peut-être pas si pliée, frottée sur un tamis grossier avec le côté rugueux vers le haut.

Avant cela, je moulais des abricots. J'ai dû ajuster la spatule un peu sous le tamis. Ils sont d'ailleurs bien ajustés à la main. J'enlève également le top cap. Je le ferme avec un boîtier de protection, commence à moudre à la vitesse minimale, l'augmente progressivement à un. Corrigez-moi quelqu'un si je fais quelque chose de mal. Mais j'ai déjà une demi-cave qui est usée. Je ne suis pas ravi ... Avant KM, j'ai frotté Emanuel sur une machine à frotter les mains italienne. Elle était également ravie, mais il ne peut pas être comparé à Kenwood. C'est comme une charrue à main et un tracteur.

J'ai dû mettre une petite pelle sous le tamis

Oui, j'ai aussi tout ajusté, ce n'est pas ça.

Oui, j'ai aussi tout ajusté, ce n'est pas ça.

Natasha, vous ajoutez peut-être une grande portion à la fois? C'était comme ça au début. Puis elle s'est adaptée, a commencé à diviser la portion. Autrement dit, j'essuie une partie, enlève le gâteau avec une spatule en bois, verse une nouvelle portion de baies. Et ainsi jusqu'à ce que je broie tout. Aujourd'hui encore, j'ai frotté le dernier kilo et demi récolté. Cela a pris un total de 20 minutes sur un tamis fin, rugueux. Ensuite, le même sucre a été versé, mis le mélangeur combiné et allumé l'induction. J'ai cuisiné un peu, enlevé la mousse et l'ai mise dans des bocaux, stérilisée dans l'airfryer. J'ai fait cela ces dernières années. Tout était bien. Uniquement soudé dans un bassin en cuivre. mais maintenant je ne veux pas obtenir un bassin de 10 litres = pour une petite quantité. Je l'ai fait directement dans le CM.

ajoutez-vous une grande portion à la fois?

, Je lis toujours les instructions, je me souviens
Mais vous pouvez montrer les lames - la courbure. Et je pense qu'ils sont doux, ils se plient assez facilement à la main.

[Yutan]

Yutan, absolument tout est pareil, sauf que je l'ai bouilli avec du sucre déjà dans la casserole faute d'induction. Heureux comme un éléphant!
Et hier sur un tamis grossier j'ai frotté un foie de poulet pour des crêpes (crêpes?). Pour l'expérience, je viens de le laver, de l'examiner et, sans enlever les veines, de le mettre dans un tamis. Au bout de quelques minutes, tout s'est effiloché et les veines sont restées au-dessus. Et nettoyer ce tamis est beaucoup plus facile qu'un hachoir à viande ou même un robot. Elle a enlevé le tamis, dans le bol - l'œuf, le sel, le poivre, la farine, dans le nid - l'agitateur - et en une minute c'est prêt!
Ma buse préférée.
Et personne n'a essuyé les courgettes pour les crêpes avec un tamis? La prochaine expérience, je pense, sera avec eux.

[NatalyaB]

NatalyaB, le mélangeur est-il un double morceau de fer? ou autre chose?

[Marinuly]

Marinuly, mon kenwood n'a pas de double, juste un k-bec. En principe, c'est possible avec un fouet - je les ai mélangés avec un fouet sur des muffins. Ici, il est facile de mélanger, tout peut l'être.

[NatalyaB]

NatalyaB, OK merci

[Yutan]

Yutan, absolument tout est pareil, sauf que je l'ai bouilli avec du sucre déjà dans la casserole faute d'induction. Heureux comme un éléphant!
Et hier sur un tamis grossier j'ai frotté un foie de poulet pour des crêpes (crêpes?). Pour l'expérience, je viens de le laver, de l'examiner et, sans enlever les veines, de le mettre dans un tamis. Au bout de quelques minutes, tout s'est effiloché et les veines sont restées au-dessus. Et nettoyer ce tamis est beaucoup plus facile qu'un hachoir à viande ou même un robot. Elle a enlevé le tamis, dans le bol - l'œuf, le sel, le poivre, la farine, dans le nid - l'agitateur - et en une minute c'est prêt!
Ma buse préférée.
Et personne n'a essuyé les courgettes pour les crêpes avec un tamis? La prochaine expérience, je pense, sera avec eux.

Fait intéressant, et le pâté de foie par ce principe ne fonctionnera pas?
Je fais actuellement avec un mixeur plongeant.Si c'est fait immédiatement à partir de 1 kg de foie, et même du beurre et beaucoup d'oignons frits. et vous devez amener la masse à une consistance complètement homogène, puis m. b. Le tamis aidera-t-il ici ou pas?
Ou ici. par exemple, hacher la viande crue en une pâte comme une consistance?

[leostrog]

leostrog, Le tamis frottera tout en une masse homogène. J'ajoute également des carottes bouillies au pâté. J'adore cet attachement.



Essuyez 3-4 fois.

La viande crue peut-elle? Et puis il n'est pas difficile de le nettoyer?

Non, la viande crue ne frotte pas. Et le foie cru, ils ont écrit ci-dessus que je l'ai frotté.

Je vous remercie

[Miranda]

Miranda, J'ai pris mes meuniers. Le prix s'est avéré assez bon) J'ai pris 3 bagues de plus, j'ai lu que les filles avaient des pots qui fuyaient.

Et j'ai eu ma main à un prix = presque rien)) une buse à spaghetti, bien sûr, il faut s'y habituer et apprendre à faire la pâte correctement. Et puis la pâte était un peu molle et les spaghettis étaient pliés et collés ensemble) La pâte a été pétrie à nouveau et a commencé à être coupée. Mais la famille a tout mangé, avec plaisir)) Mais dans l'ensemble ça s'est bien passé, j'ai roulé la pâte sur le marcato, et l'ai coupé sur Kesha)
Concernant le moulin à grain, je l'ai rencontré aussi à un prix qui me semble assez bon, mais je n'arrive pas à savoir combien il en faut, mais le prix fait signe))
Les gars à qui j'ai acheté un tamis ont écrit qu'il y avait un bol pour le major pour 2850 UAH.)

[Verchik]

Verchik, Bien! C'est un peu moins de 1,5 mille roubles.
Les bocaux fuient s'ils ne sont pas vissés correctement. Ou dévisser accidentellement lors du retrait de la voiture. Mais la gomme peut casser avec le temps, pour cela, il est bon d'avoir une pièce de rechange.

La coupe vous est offerte très chèrement. Si ce n'est que pour les Majors, alors pour près de 100 euros, vous pouvez acheter un bol pour l'induction.

J'ai acheté aujourd'hui une copie de vitrine de l'accessoire de coupe de tagliatelles AT 971 pour 3729r, il y a 2 autres pièces sur le site dans 2 magasins à Saint-Pétersbourg. condition excellente! ))) conseiller la recette avec de la farine ordinaire)))

[Miranda]

Miranda, J'ai également prêté attention à cela!
Pas si tordu au début et le sucre en poudre s'est un peu réveillé !!! C'était bien que la poudre soit, après le lavage je l'ai vu sur la rainure pour l'élastique, il est important de mettre l'élastique correctement pour qu'il entre dans ces rainures, mais je l'ai juste eu sur le dessus. Je ne pouvais pas comprendre ce que je faisais mal)))) Hier également, j'ai rencontré une erreur, la voiture émet un bip et tout, puis 3, puis 4 cède. Je l'ai allumé et éteint et mis une protection (même si j'ai dû tout couper avec le robot culinaire)))))), mais il s'est avéré que j'avais fait de la sauce béchamel auparavant et que je n'avais pas éteint les degrés ((((Dès que je l'ai éteint, tout fonctionnait. En général, il faut s'habituer et apprendre à s'entendre avec Keshka)))))

Et hier, je faisais du hachis de dinde hachée. poivre, j'ai beaucoup aimé la buse)))))) C'est vrai, comme toujours, il est difficile de laver la grille, pour la prochaine fois je ferai défiler des pommes de terre ou du pain après la viande hachée.

J'ai pris mes meuniers. Le prix s'est avéré assez bon) J'ai pris 3 bagues de plus, j'ai lu que les filles avaient des pots qui fuyaient.

Félicitations, j'ai aussi immédiatement acheté des joints toriques et 2 ensembles de dessins animés)))) Les pots sont très pratiques pour stocker de petits volumes de quelque chose

[Pandochka]

Certes, comme toujours, il est difficile de laver la grille, pour la première fois, je vais retourner les pommes de terre ou le pain après la viande hachée.

Pandochka, est-ce dans un hachoir à viande?
Il y a aussi un "cure-dent" spécial pour le gril, puis tout est facilement lavé avec de l'eau et une brosse.

[Olga VB]

Olga VB, oui dans un hachoir à viande! Quelque chose que je n'ai pas trouvé, seulement le hachoir à viande lui-même avec des grilles, un plateau pour nourrir et stocker la viande hachée et un poussoir avec des formes à l'intérieur. Que devrait être d'autre?

[Miranda]

Miranda, Pandochka, Merci) Je travaillerai avec tous ces plaisirs) J'achèterai des bocaux supplémentaires en cours de travail, quand je comprendrai que ce n'est pas assez))) Hier aussi, j'ai mal tourné, mais j'ai vu tout de suite. J'ai moulu du café, j'ai probablement beaucoup versé, il s'est avéré gros, mais pas critique)
Je n'envisagerai pas un bol en métal pour l'instant, j'attends celui commandé chez une sorbetière pour 15 €))
Je vois comment ça se rapproche encore plus dans ma cuisine))) et les envies ne disparaissent pas, mais au contraire grandissent)))))
Jusqu'à présent, la question uniquement sur le hachoir à viande est ouverte. Vous devez vendre une ancienne moissonneuse avec des accessoires, puis acheter un accessoire pour Kesha ou un autre.Je n'utilise pas trop de viande dans la viande hachée)) Je n'ai pas le temps)) Mes hommes préfèrent manger de la viande en morceaux))

oui dans un hachoir à viande! Quelque chose que je n'ai pas trouvé, seulement le hachoir à viande lui-même avec des grilles, un plateau pour nourrir et stocker la viande hachée et un poussoir avec des formes à l'intérieur. Que devrait être d'autre?

Il devrait également y avoir des buses pour saucisses et kebbe, une clé pour tordre / dévisser l'anneau de pression, un couvercle pour le plateau et un "cure-dent" double face pour les grilles moyennes et fines. Si je n'ai rien oublié
Voici mon équipement:

Voici un "cure-dent" à droite des grilles dans la rangée du bas.

[Olga VB]

Olga VB, Merci pour la clarification. Ce cure-dent est-il caché à l'intérieur du poussoir? Je n'ai juste pas regardé à l'intérieur)))))
Et qu'est-ce qui est noir après la palette et la base du moulin?

"cure-dent"

Olya, quel bon ensemble, mais le mien n'avait pas de "cure-dent", c'est tellement pratique.

Ce cure-dent est-il caché à l'intérieur du poussoir?

Non, c'est juste que tout, à l'exception du corps du hachoir à viande lui-même, reposait dans un plateau sous le couvercle.
Certes, j'ai un 955e hachoir à viande. Donc je pensais juste que dans le 950e pourrait y avoir une différence dans la configuration

qu'est-ce qui est noir après la palette et la base du moulin?

C'est le cas qui contient les accessoires pour saucisses et kebbe

[Pandochka]

Certes, comme toujours, il est difficile de laver la grille, pour la première fois, je vais retourner les pommes de terre ou le pain après la viande hachée.

Pandochka, le meilleur de toutes les pommes de terre, lui et la viande (pain écrasé, oignons et ail) pousseront tout, et ce ne sera pas superflu dans la viande hachée)))

C'est le cas qui contient les accessoires pour saucisses et kebbe

Olga VB , le hachoir à viande 955 a été avancé, notre 950 n'a ni cure-dents ni étuis, tout est dans le poussoir.

tout réside dans le poussoir.

J'ai un poussoir non séparable. Je n'ai probablement même pas essayé de le démonter, et rien ne flotte à l'intérieur.

[Olga VB]

Olga VB, oh désolé comment! Il est vrai qu'il est non séparable, l'eau n'y arrivera pas lors du lavage! Dommage que le mien soit différent et sans pinceau!

Peter Push, merci pour les conseils, je vais essayer))))

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,

foie cru, ils ont écrit ci-dessus que je l'ai essuyé.

Faites attention, poulet râpé! Elle est douce. Je pense que la dinde, le lapin, le canard seront tout aussi faciles. Le boeuf devrait être essayé, je ne sais pas encore.
Et le pâté bouilli sera super! J'essaierai certainement.
La viande crue est peu probable, elle va tout presser. Mieux vaut probablement avec un hachoir à viande sur une grille fine.

Bonsoir à tous! Un tamis pour grands bols est apparu sur Kenwood Ru, et maintenant je pense, quel tamis est le plus pratique? Avec un bol en plastique ou en aluminium que j'ai commandé, j'attendrai maintenant l'appel, mais s'ils le poussent comme la dernière fois, alors le tamis A n'est plus disponible sur le site. Hier, j'ai essayé une presse à baies, pressé le jus de cassis rouges, blancs et noirs. Il y avait 5-6 litres de baies, un peu, je n'ai pas eu à nettoyer la grille. Tout défilait rapidement, le gâteau au cassis était légèrement humide, je l'ai envoyé au congélateur et de rouge et blanc il était sec. Ce que je n’ai pas aimé ... J'avais un presse-agrumes à vis sans fin, donc un verre est venu avec, qui était accroché sur un crochet spécial sous le trou d'où le gâteau est tombé. Et ici, le trou pour le gâteau et pour le jus sont assez proches et vous devez trouver comment remplacer des récipients séparés.

J'ai un poussoir non séparable. Je n'ai probablement même pas essayé de le démonter, et rien ne flotte à l'intérieur.

Je me joins aux orateurs précédents. J'ai également tout ce qui précède stocké dans le poussoir lui-même, que je n'utilise pas précisément en raison de sa "capacité de pliage". Et il n'y a pas de cure-dent ((. Le poussoir n'est pas pratique à cause du couvercle qui s'ouvre, et c'est pareil pour tout secouer à chaque fois ((. J'ai adapté un diamètre similaire à partir d'un autre hachoir à viande.

Clair.
Cela signifie que la différence entre les 950e et 955e buses n'est pas seulement de diamètre, mais également dans d'autres configurations.

Quelque chose que je suis tombé à cause de divers tracas, pendant une autre semaine, je vais tomber.
Et j'ai regardé dans mon photo-coffre-fort et j'ai réalisé avec horreur que je n'avais pas écrit sur le café dans le moulin. Bien que cela me semble le plus simple, mais j'ai promis la même chose.

Bref, je verse du café et du sucre au maximum.



Le reste est sous le spoiler.

Voici une autre vue de dessus



Je ne sais pas qui, mais je le ferme comme ça - d'abord je mets le couteau, puis j'attache la base blanche et je le tord, puis je le retourne. Dans la vidéo, j'ai vu comment le couteau a été immédiatement retourné dans la base, mais au début, le couteau est tombé, puis j'ai encore besoin de le corriger, et d'une manière ou d'une autre, j'ai immédiatement commencé à faire exactement cela et je m'y suis habitué.


Plus précisément, je fais du café 1,11 (j'aime la symétrie), mais même 1 minute suffit. Mais 45-50 secondes, il me semblait un peu. Mais il y a un tel moment que les grains de café peuvent être plus durs ou plus doux.

Je le démonte de la même manière, le retire de la voiture, le retourne, le frappe avec ma paume sur la base blanche (je l'ai vu sous la forme de personnes frappant un verre sur la table, mais je suis en quelque sorte désolé de le faire). J'ouvre la base, enlève soigneusement le couteau. Sur une serviette pour ne pas jeter de déchets.


La photo ne transmet pas, mais ma mouture aime ça. Je ne parlerai pas du café, je ne le bois pas, mais ça va.


Eh bien, je le secoue du couteau. Doigt
Je peux aussi soulever l'élastique et le relâcher pour qu'il tombe toujours.

Eh bien voilà tout.
La buse la plus simple et préférée. Rien de compliqué.

J'ai également tout ce qui précède stocké dans le poussoir lui-même, que je n'utilise pas précisément à cause de sa "collapsibilité".

Le poussoir n'est pas pratique à cause du couvercle qui s'ouvre, et c'est pareil pour tout secouer à chaque fois (((

Je ne sais pas, les filles ... j'avais un hachoir à viande séparé, je l'ai utilisé pendant 10 ans jusqu'à ce que j'achète la moissonneuse-batteuse ... et donc, l'intérieur de ce poussoir ne m'a en rien gêné, et l'eau n'a jamais été versée là ... je l'ai seulement eu pour saucisse ... et puis de nouveau dans le même sac et dans le poussoir ... rien n'a claqué ... et quand j'ai eu Axion, j'ai même regretté que c'était mal là-bas ... et j'ai pensé à quel point c'était pratique à Kenwood. C'est très pratique pour moi!

J'ai regardé l'accessoire d'essuie-glace AT930A. trouvé uniquement en anglais. Amazon pour 93 livres. Est-ce son prix normal?

Hélène, ça claque, ça devient sur les nerfs ... et il n'y avait pas de sac.
Et le couvercle est très lâche, si vous poussez quelque chose de mou dans le processus et que le contenu y adhère, alors lorsque vous vous déplacez vers le haut, le couvercle s'ouvre et reste entre vos mains ... J'étais énervé et je l'ai enlevé ... Je le pousse vers les autres.
Et c'est dommage qu'il n'y avait pas de cure-dents ... je ne savais pas pour leur existence ... choisir peu importe

[Inusya]

Inusya, Inna, Je ne sais pas .... il ne s'est jamais ouvert, il se ferme jusqu'au déclic ... mais le fait qu'un sac soit, vous pouvez en utiliser un, pas un grand cellophane ... le mettre dedans ... et ne cliquète pas ...

[Inusya]

Inusya, Je suis complètement d'accord. Jusqu'à présent, j'ai essayé de tordre la viande hachée une fois, puis le couvercle s'est ouvert et aussi ennuyé)))) Apparemment, la qualité est différente pour tout le monde, quelqu'un a un couvercle étanche, mais quelqu'un ne le fait pas! Oui, ils pourraient mettre une brosse dans tous les hachoirs à viande, une bagatelle pour Kenwood. Eh bien, soyons satisfaits de ce que nous avons))))
Miranda, mais c'est ma question, si vous avez besoin d'utiliser un mini-hacheur, est-il préférable d'utiliser le bouton P accéléré ou les vitesses? Je ne comprends pas encore))) Et aussi avec un mixeur, un robot culinaire. Autrement dit, lorsque vous avez besoin de quelque chose rapidement dans le temps, vous pouvez utiliser le bouton P, et lorsque le produit n'est pas seul ou que cela prend plus de temps, les vitesses? Dites-moi, pliz))))

[Pandochka]

Pandochka, au moins je ne suis pas Miranda, mais je pense que P ne devrait pas fonctionner pendant longtemps, c'est pour une accélération à court terme, pendant ce temps tout ne peut pas atteindre la cohérence souhaitée.

[Panda,]

Panda, voir Miranda montré sur les buses

ici 33 minutes. et beaucoup de cognitif. Bonne chance!

[Natushka]

Natushka, donc j'essaie de comprendre comment travailler au mieux avec ce bouton))))
Et qui d'autre a essayé de faire des crêpes aux pommes de terre avec une râpe fine? J'ai vu la vidéo, la masse s'avère liquide, j'adore quand les pailles de pommes de terre sont ressenties dans les crêpes de pommes de terre, puis la bouillie est droite.
Pendant que vous essayez tous ces disques, beaucoup de produits disparaîtront)))) J'ai en quelque sorte mal frotté les carottes, puis je les ai frottées à nouveau avec un autre disque

Peter Push, merci, j'ai regardé cette vidéo, j'ai passé en revue beaucoup de choses différentes, juste au moment où vous le faites vous-même, tout est oublié et tant de doutes et de questions apparaissent (((

[Pandochka]

Pandochka, ma réponse dépend de ce que vous voulez dire.
Quand je mets les brins d'aneth (bâtonnets), appuyez sur P.
Et je tourne le café / sucre au maximum et regarde la minuterie.

[Miranda]

Miranda, c'est clair, et j'ai transformé le sucre en poudre P juste, d'accord, j'utiliserai plus de vitesses. Il y a encore beaucoup à comprendre, qu'est-ce que))))

[Pandochka]

Et qui d'autre a essayé de faire des crêpes aux pommes de terre avec une râpe fine? J'ai vu la vidéo, la masse s'avère liquide, j'adore quand les pailles de pommes de terre sont ressenties dans les crêpes de pommes de terre, puis la bouillie est droite.

Pandochka, Je le fais constamment, c'est le plat préféré de mon fils, oui, il s'avère que la purée de pommes de terre (mon Philips râpé en morceaux), le plus tendre, j'y ajoute des œufs, de la farine et des épices (oignons finement hachés, ail, poivre moulu, sel) - très savoureux, mon fils l'aime plus, qu'après le travail de Phillips. À cause de ce disque et de ce couteau, j'ai acheté la moissonneuse-batteuse, mais j'utilise presque tous les disques ...

[Peter Push]

Peter Push, sensationnel !!!
Alors je vais devoir essayer, et du coup on va l'aimer aussi)))

Je viens de cuire du lait concentré selon la recette du KM avec induction, alors qu'il est encore aqueux. espérons qu'il s'épaissit en refroidissant. Première utilisation de l'induction

[Darkusha]

Je viens de cuire du lait concentré

Darkusha, Elena, la recette n'est qu'un diagramme. Le lait condensé lui-même peut être très différent, respectivement, et bouilli à partir de celui-ci se révèle également différemment. Parfois, il faut plus / moins de temps pour obtenir le résultat souhaité.
Bonne chance!

Je m'empresse de partager ... Je n'ai pas pu bénéficier d'une extension de garantie pendant plusieurs mois. Spat et n'y est plus allé. Et puis, après avoir lu le forum, j'ai décidé de tenter à nouveau ma chance. Et ... Oh, miracle! Je l'ai bien fait la première fois. Le numéro de série, que j’ai entré plusieurs fois et refusé à chaque fois (soit ils n’ont pas aimé mon courrier, soit le numéro de série), a été saisi d’une seule fois. En général, j'ai déjà reçu un certificat de confirmation par courrier. Alors essayez celui qui n'a pas réussi!

Le café de Kuma s'est avéré beaucoup mieux)

Moi, bien sûr, complètement en morceaux, pressé))

[Olga VB]

Olga VB, Je comprends que les produits originaux sont également différents. Je vais m'améliorer dans ce domaine. Mais la première crêpe n'est pas tout à fait grumeleuse, car elle a un goût très semblable au lait concentré de l'enfance.