Lasagne ou casserole de pâtes

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Lasagne ou casserole de pâtes

Ingrédients

Tout haché (j'ai du bœuf) 1 kg.
Pâtes 500 grammes ou 1 paquet
Tomates 400 grammes
Fromage 300 grammes
Oignon 200 grammes
SAUCE BESHAMEL:
Lait 1 litre
Beurre 100g
Farine 100g
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Cuisson de la sauce: Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter la farine, broyer vigoureusement et faire frire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Continuez à moudre, versez lentement le lait. L'essentiel est qu'il ne se forme pas de grumeaux. Nous faisons bouillir le tout à feu doux, en remuant continuellement, pendant 10 à 15 minutes à partir du moment de l'ébullition. Saler et poivrer, réserver.
  • Faire bouillir les pâtes (j'ai des spaghetini) pour que l'intérieur soit légèrement dur.
  • Hachez finement l'oignon, faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la viande hachée et faire frire aussi. Ajouter les tomates en dés et faire frire le tout ensemble. La viande hachée doit rester dans le jus de tomate, ne pas s'évaporer à sec. Sel et poivre au goût.

  • Ensuite, prenez une plaque à pâtisserie à bords hauts, étalez toutes les pâtes. Ils ont 1/2 sauce béchamel. Viande hachée sur le dessus. Sur elle le reste de la sauce béchamel. Nous recouvrons le tout d'une couche de fromage râpé. Et au four jusqu'à la croûte dorée désirée - j'ai cuit à 200 degrés.

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

2 heures

Remarque

Je viens de cuisiner des pâtes pour une raison quelconque, comme pour le mariage de Malanin. Je n'aime pas les pâtes chaudes. C'était donc perverti.
Attention!!! Pour une famille de 3-4 personnes, vous pouvez en toute sécurité la moitié de la portion - cela s'avère beaucoup et satisfaisant. Nous avons tous les trois mangé, mangé, mangé, mangé ...
Bon appétit!

zoinka15
Oh, bonne recette !!!
Je veux vraiment des lasagnes, mais je ne veux pas jouer avec la pâte, mais ici, ils ont trouvé quelque chose comme ça. Bref, merci beaucoup!
Gel
zoinka15, partager le résultat? Je vous souhaite bonne chance et bon appétit! J'espère que tu l'aimeras.
zoinka15
Je vais certainement partager!
Mais nous finirons tout ce que nous avons préparé auparavant et ferons la lasagne "paresseuse"
zoinka15
Enfin, j'ai fait une lasagne "paresseuse"! Mon mari et moi avons aimé, mais l'enfant ne voulait pas manger, mais je n'étais pas particulièrement contrarié, car il est très difficile à manger et mange quelque chose de nouveau avec difficulté
Alors maintenant, j'ai entré la recette dans mon cahier et je vais chouchouter mon mari et moi-même.
Merci beaucoup Morozik pour cette bonne idée!
Gel
zoinka15, merci pour l'éloge.
Je suis très content que vous ayez aimé le plat.
zoinka15
Mon mari a fini ses dernières miettes pour le petit déjeuner aujourd'hui

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