Raviolis de dessert (boulettes) aux fruits caramélisés et sauce crémeuse

[Rada-dms]

Raviolis de dessert (boulettes) aux fruits caramélisés et sauce crémeuse

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
Ravioli (boulettes)	400g
Crème (au moins 20%)	100 à 150 ml
Les pêches	1 à 2 pièces
Bananes	1 à 2 pièces
Beurre	25 grammes
Sucre (brun)	1 à 2 cuillères à soupe l.
Fromage frais doux et pour saupoudrer	Optionnel
De l'eau, du sel.

Méthode de cuisson

• Je vous conseille de préparer un petit déjeuner délicieux, tendre et copieux le week-end. J'ai eu cette recette lors de notre premier voyage en Italie, et j'ai été inventée en fonction de la disponibilité des produits. Depuis lors, nous l'avons invariablement répété assez souvent.
• Au lieu de raviolis à la ricotta, vous pouvez utiliser nos boulettes habituelles avec du fromage cottage ou du fromage Adyghe et même avec des fruits.
• 
• En hiver, les fruits de compote sont parfaits, à condition qu'ils conservent leur forme. Et les bananes peuvent être achetées presque partout toute l'année.
• 
• - Nous mettons l'eau à réchauffer pour la cuisson des raviolis.
• - Nous préparons des fruits: lavés et coupés en tranches. Si vous utilisez des fruits en conserve, vous devez d'abord laisser le sirop s'égoutter.
• 
• - Faites chauffer une poêle avec du beurre, mettez les fruits dans le beurre bouilli, retournez doucement et rapidement, faites revenir de tous les côtés. Saupoudrer les fruits de sucre (de préférence du sucre de canne) et laisser mijoter jusqu'à caramélisation et libération d'une petite quantité de jus. Mettez les fruits dans une assiette en les gardant au chaud.
• 
• - À ce moment, mettez les raviolis dans de l'eau bouillante salée et faites cuire à feu moyen.
• 
• - Versez la crème épaisse (au moins 22%) dans la poêle débarrassée des fruits et faites-la bouillir en remuant jusqu'à ce qu'elle soit crémeuse. Vous pouvez ajouter du fromage doux râpé à la fin si vous êtes sûr qu'il ne s'enroulera pas.
• - Jetez les raviolis dans une passoire, mettez-les dans une casserole avec de la sauce et faites chauffer sous un couvercle à feu doux pendant une minute.
• 
• - Servir sur une assiette avec des fruits caramélisés, une tranche de mozzarella (si disponible) et du fromage doux râpé.
• 

Le plat est conçu pour

2 grandes portions

Ikra

Rada-dmsQuel genre de fromage doux avez-vous utilisé? Pour reprendre à peu près ce que nous vendons.
(Pendant que je posais la question, des images sont apparues. Mais le fromage ne m'est pas familier. À quoi ressemble l'un des nôtres?)
Oh ... je veux, je veux! J'attendrai le week-end pour mettre des raviolis!

Administrateur

heureux, une variante intéressante de raviolek, j'aime différentes garnitures de baies et de fruits.

J'aime aussi boulettes aux abricots puis frit dans la chapelure - très savoureux!

Rada-dms

Ikra, garniture à la ricotta, un morceau de mozzarella est sur le dessus, mais saupoudré de fromage à pâte dure, comme le Parmigiano, et le goût n'est pas du tout épicé! on n'a pas ça, je pense qu'on peut s'en passer!

Rada-dms

Administrateur,

Gaby

Je suis heureux, quel gourmand et quel blasphème faire et exposer des photographies aussi belles et séduisantes. J'aimerais goûter ce plat tout de suite.
Artiste, elle a fait une vraie vie! Très belle présentation!

Ikra

Rada-dms, ici par hasard, par cupidité, j'ai acheté une solide ... mozzarella. Il dit italien. Il ressemble à un parmigiano parfait, a un goût épicé, mais pas si salé, et le goût est très intéressant. Je vais sauver cette pièce. Je ne vais probablement pas le faire fondre, alors je vais l'arroser, n'est-ce pas interdit?

Masyusha

Je l'ai ajouté à mes favoris! En même temps, je me suis souvenu que je n'avais pas fait de raviolis à la ricotta et aux épinards depuis longtemps!

Rada-dms

Ikra, Je pense que l'essentiel dans cette recette est la garniture non salée et pas très sucrée et les fruits caramélisés, et la banane donne un goût spécial, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de zeste lors de la caramélisation! L'identité sera dans l'esprit sarde, s'ils ajoutent de la cannelle au fromage avec du bouillon.

Rada-dms

Ikra, Je pense que l'essentiel dans cette recette est la garniture non salée et pas très sucrée et les fruits caramélisés, et la banane donne un goût spécial, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de zeste lors de la caramélisation! L'identité sera dans l'esprit sarde, s'ils ajoutent de la cannelle au fromage avec du bouillon.

Rada-dms

Gaby, mais j'avais honte d'un design aussi simple - je voulais juste vraiment manger et j'ai dû déménager de toute urgence hors de l'appartement! Merci beaucoup pour ce soutien - je vais essayer de continuer à justifier

Rada-dms

Ils me demandent comment faire ces raviolis. Je le fais en utilisant l'accessoire de déploiement Marcato.

Vinokurova

Ils me demandent comment faire ces raviolis. J'utilise l'accessoire de déploiement Marcato

chat, je sais ... je me demande ce qu'il y a dedans ...

J'en ai aussi un ... seulement je suis indécis

Rada-dms

Au lieu de raviolis à la ricotta, vous pouvez utiliser nos boulettes habituelles avec du fromage cottage ou du fromage Adyghe et même avec des fruits.

Alyonushka, dans la recette, j'ai indiqué la composition approximative. Vous pouvez prendre de la ricotta avec un petit ajout de fromage, vous pouvez simplement prendre Adyghe et sl. beurre, vous pouvez mélanger Adyghe, fromage cottage et œufs. La garniture doit être goûtée, sucrée et salée.

Vinokurova

Rada-dms .. Olya! Je suis ton mal de tête
Mei a une autre question - la cohérence du remplissage .... Je suis aussi la maîtresse de la raviolnitsa ... et j'ai envoyé la mienne pour tout l'été ... vous pouvez expérimenter avec la lope)))

Rada-dms

Je suis ton mal de tête

Vous êtes ma joie! Vous ne pouvez jamais dire un mauvais mot !!!
Je fais une consistance dodue, en corrigeant un peu la viande hachée dans chaque cellule. popobuy prépare d'abord l'Adyghe avec du suluguni en deux, y écrase un peu de beurre avec une fourchette. Vous obtenez la garniture pour les kveri, les boulettes de megerel. Il s'agit de s'adapter au préfixe.

Vinokurova

pour kveri, raviolis megerel

mon Dieu, je ne connais même pas de tels mots ... c'est dommage ...

Merci pour votre conseil ... vous devez fister et décider de l'inconnu, puis tout ira comme sur des roulettes

 

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[Rada-dms]

Rada-dmsQuel genre de fromage doux avez-vous utilisé? Pour reprendre à peu près ce que nous vendons.
(Pendant que je posais la question, des images sont apparues. Mais le fromage ne m'est pas familier. À quoi ressemble l'un des nôtres?)
Oh ... je veux, je veux! J'attendrai le week-end pour mettre des raviolis!

[heureux]

heureux, une variante intéressante de raviolek, j'aime différentes garnitures de baies et de fruits.

J'aime aussi boulettes aux abricots puis frit dans la chapelure - très savoureux!

[Ikra]

Ikra, garniture à la ricotta, un morceau de mozzarella est sur le dessus, mais saupoudré de fromage à pâte dure, comme le Parmigiano, et le goût n'est pas du tout épicé! on n'a pas ça, je pense qu'on peut s'en passer!

[Administrateur]

Administrateur,

Je suis heureux, quel gourmand et quel blasphème faire et exposer des photographies aussi belles et séduisantes. J'aimerais goûter ce plat tout de suite.
Artiste, elle a fait une vraie vie! Très belle présentation!

[Rada-dms]

Rada-dms, ici par hasard, par cupidité, j'ai acheté une solide ... mozzarella. Il dit italien. Il ressemble à un parmigiano parfait, a un goût épicé, mais pas si salé, et le goût est très intéressant. Je vais sauver cette pièce. Je ne vais probablement pas le faire fondre, alors je vais l'arroser, n'est-ce pas interdit?

Je l'ai ajouté à mes favoris! En même temps, je me suis souvenu que je n'avais pas fait de raviolis à la ricotta et aux épinards depuis longtemps!

[Ikra]

Ikra, Je pense que l'essentiel dans cette recette est la garniture non salée et pas très sucrée et les fruits caramélisés, et la banane donne un goût spécial, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de zeste lors de la caramélisation! L'identité sera dans l'esprit sarde, s'ils ajoutent de la cannelle au fromage avec du bouillon.

[Ikra]

Ikra, Je pense que l'essentiel dans cette recette est la garniture non salée et pas très sucrée et les fruits caramélisés, et la banane donne un goût spécial, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de zeste lors de la caramélisation! L'identité sera dans l'esprit sarde, s'ils ajoutent de la cannelle au fromage avec du bouillon.

[Gaby]

Gaby, mais j'avais honte d'un design aussi simple - je voulais juste vraiment manger et j'ai dû déménager de toute urgence hors de l'appartement! Merci beaucoup pour ce soutien - je vais essayer de continuer à justifier

Ils me demandent comment faire ces raviolis. Je le fais en utilisant l'accessoire de déploiement Marcato.

Ils me demandent comment faire ces raviolis. J'utilise l'accessoire de déploiement Marcato

chat, je sais ... je me demande ce qu'il y a dedans ...

J'en ai aussi un ... seulement je suis indécis

Au lieu de raviolis à la ricotta, vous pouvez utiliser nos boulettes habituelles avec du fromage cottage ou du fromage Adyghe et même avec des fruits.

Alyonushka, dans la recette, j'ai indiqué la composition approximative. Vous pouvez prendre de la ricotta avec un petit ajout de fromage, vous pouvez simplement prendre Adyghe et sl. beurre, vous pouvez mélanger Adyghe, fromage cottage et œufs. La garniture doit être goûtée, sucrée et salée.

[Rada-dms .. Olya!]

Rada-dms .. Olya! Je suis ton mal de tête
Mei a une autre question - la cohérence du remplissage .... Je suis aussi la maîtresse de la raviolnitsa ... et j'ai envoyé la mienne pour tout l'été ... vous pouvez expérimenter avec la lope)))

Je suis ton mal de tête

Vous êtes ma joie! Vous ne pouvez jamais dire un mauvais mot !!!
Je fais une consistance dodue, en corrigeant un peu la viande hachée dans chaque cellule. popobuy prépare d'abord l'Adyghe avec du suluguni en deux, y écrase un peu de beurre avec une fourchette. Vous obtenez la garniture pour les kveri, les boulettes de megerel. Il s'agit de s'adapter au préfixe.

pour kveri, raviolis megerel

mon Dieu, je ne connais même pas de tels mots ... c'est dommage ...

Merci pour votre conseil ... vous devez fister et décider de l'inconnu, puis tout ira comme sur des roulettes