Biscuits américains aux pépites de chocolat - Princess Pizza Maker

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits américains aux pépites de chocolat - Princess Pizza Maker

Ingrédients

beurre 125
cassonade 1,5 tasses
œuf de poule 2 pièces
sucre vanillé 1 sachet
farine de blé 1,75 tasses
levure 1/2 cuillère à café
un soda 1/2 cuillère à café
sel 1/2 cuillère à café
pépites de chocolat 1,5 tasses

Méthode de cuisson

  • Battre le beurre, réchauffé à température ambiante, avec le sucre jusqu'à formation d'une masse homogène et aérée, ajouter l'œuf et la vanille. Remuez tout cela. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs à l'exception des pépites de chocolat. Versez le mélange obtenu dans la masse de beurre. Pétrir la pâte et ajouter les pépites de chocolat. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé (four à pizza), mettez la masse obtenue dans 1 cuillère à café, à une distance d'au moins 2 cm l'une de l'autre (!!!). Cuire au four pas plus de 15 minutes.
  • Les pépites de chocolat (cornets, carrés, etc.) peuvent être remplacées par du chocolat blanc ou des M & M's.

Remarque

A fait la moitié de la portion. Cuit en 2 fois. J'ai pris de la farine à raison d'un verre de farine 160 g, mis plus de farine dans la pâte que dans la recette, j'aimais ça comme ça, j'ai formé des boules de la taille d'une noix. J'ai 50 g de pépites de chocolat. Précédemment cuit au four et au magasin Princess.
Je ne peux pas ajouter de lien vers la source originale, je l'ai écrit dans un cahier pendant longtemps, merci à l'auteur en tout cas =)

Anna Makl
AlisaZMerci pour la recette! Je cuisinerai certainement le week-end
AlisaZ
Anna Makl, Anna, je serai ravie si vous aimez les cookies.
Yuliya K
Alice, merci pour la recette! Nous adorons ces cookies, essayons aussi cette option! Celles-ci sont tout simplement géniales !!!
AlisaZ
Yuliya K, essayez-le, délicieux
kavmins
Je cherchais cette recette depuis longtemps - il y avait autrefois un extrait d'un magazine, mais je l'ai perdu et je n'ai pas eu le temps d'essayer de cuire)) maintenant j'espère y arriver)) merci!
AlisaZ
kavmins, Marina, ravie d'aider 😊
Natusichka
Alice, Merci pour la recette, je l'ai prise dans les signets.

Eh bien, je ne pouvais pas le supporter, je cuisine.
J'ai tout fait pour 1/2 portion, mettre la première portion dans le Princess.
Oh, ils se sont étalés ... et ont formé un gâteau solide ... Il s'est avéré des crêpes ...

Biscuits américains aux pépites de chocolat - Princess Pizza Maker

J'ai ajouté plus de farine à la pâte restante, maintenant je vais voir ce qui se passe.
Biscuits américains aux pépites de chocolat - Princess Pizza Maker
Eh bien, c'est une autre question! Ma conclusion est la suivante: vous devez prendre tellement de farine pour que la pâte ne soit pas collante. Le premier que je n'ai formé qu'avec les mains mouillées, sinon c'était impossible. Et après avoir ajouté de la farine, je ne me suis pas mouillé les mains. Il s'est avéré très agréable et savoureux!

Alice, merci beaucoup!
AlisaZ
Natusichka, c'est pourquoi j'ai écrit dans la note que j'ai ajouté plus de farine. La première fois est également sortie avec des crêpes. Les lunettes de l'auteur ne sont apparemment pas standard. Et nous avons vraiment aimé les cookies !!! Merci pour le reportage photo 😊
Ava11
AlisaZ, Alice, merci pour la recette! J'adore ces cookies. Je vais cuire!
AlisaZ
Ava11, pas du tout. J'espère que vous aimez :)
kristina1
AlisaZ, Alice, Je marque un signet, merci pour la recette
AlisaZ
kristina1Merci pour votre attention
Martina @
AlisaZ, merci beaucoup, je l'ai fait si souvent, ce sont vos délicieux biscuits, en général, merci!

Pour une portion dans le Princess sur tapis de téflon pendant 13 à 15 minutes, j'ai pris 60 à 70 g de margarine (tartinade), un œuf, 160 g de farine, 0,5 heure. l. en vrac., sucre de 100 à 150 g, selon les additifs, lorsqu'il est fait avec du citron, puis ajouté plus de sucre. Quand avec des pépites de chocolat, j'en ai ajouté 20-30g. Boules de 30-40g à la main et roulées dans une princesse froide. S'il y a beaucoup de sucre, la pâte ne roule pas en boule, elle flotte. Je n'ai pas augmenté la farine, j'avais peur de marteler la pâte, j'ai disposé des sortes de boules. Quand je l'ai fait pour la première fois, il a cuit pendant 20 minutes chez la princesse, il est devenu très rassis. Puis j'ai suivi la recette.
AlisaZ
Citation: Martina @
AlisaZ, merci beaucoup, je l'ai fait si souvent, ce sont vos délicieux cookies, en général, merci!

Je suis très heureux que vous ayez aimé les cookies! Merci pour l'idée de citron. Vous venez de le couper?
Martina @
Mon citron a commencé à se détériorer, je l'ai haché finement avec la peau dans le robot à l'aide de couteaux et mélangé avec une petite quantité de sucre, très peu de jus en sortait, il avait un goût amer. Par conséquent, j'ai ajouté un taux accru aux biscuits au sucre et 2 cuillères à soupe de copeaux de citron. cuillères. Et il s'est avéré que j'ai amené ce biscuit au citron au travail sans l'avoir goûté moi-même. En général, mes collègues ont été les premiers à se traiter avec eux et ont commencé à les féliciter beaucoup, ils ont dit que le goût était tout simplement merveilleux, incomparable et magique. Et j'ai aussi beaucoup aimé avec du citron. Alors merci deux fois.
AlisaZ
Martina @, merci, j'essaierai aussi avec du citron.

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