Soupe aux noix

Catégorie: Premier repas
Soupe aux noix

Ingrédients

L'eau 2 L
Riz 0,5 tasse
Oignon 2 pièces
Carotte 1 pc
Noix, pelées, moulues 0,5 tasse
Pommes de terre 3 pièces moyennes
Jus de tomate 1 tasse (peut être remplacé par de la pâte)
Huile végétale (j'ai pris de l'huile d'olive) 3 cuillères à soupe l.
Ail 2 clous de girofle
Sel, sucre, piment de la Jamaïque, coriandre moulue, herbes goût
Feuille de laurier 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Versez le riz dans l'eau bouillante, après ébullition ajoutez les pommes de terre hachées, la feuille de laurier, les pois de piment de la Jamaïque écrasés. Faites légèrement revenir les oignons et les carottes, ajoutez le jus de tomate et laissez mijoter. Ajouter la friture à la soupe, la pâte de noix (j'ai broyé les noix dans un hachoir en ajoutant progressivement un peu d'eau), la coriandre. Avant la fin de la cuisson, ajoutez les herbes et l'ail haché, laissez infuser un peu.

Remarque

La soupe est délicieuse et nutritive! Le poste est très approprié!

Lozja
Fait intéressant, je n'ai pas encore mangé de soupe aux noix. Le goût de noisette est-il prononcé?
Et ce qui est le plus important pour moi - il convient tout à fait au déjeuner pour ceux qui adhèrent au système alimentaire "Minus 60", vous n'avez même pas besoin de changer quoi que ce soit, sauf que l'huile doit être réduite de moitié.
izumka
Je ne dirais pas que le goût de noisette est prononcé, peut-être parce que les épices s'interrompent. Mais délicieux.

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