Apelsinka
Citation: chiran-n

vous pouvez tout mélanger, vous pouvez en mélanger quelques-uns ...

C'est ce dont j'ai besoin, mais j'avais peur, j'ai décidé de vous consulter, merci! et proportions: poids total comme recette? juste réduire la quantité d'arachides?
chiran-n
vous pouvez augmenter légèrement le nombre total de noix et ajouter un mélange de noix au lieu d'arachides.
galochka
Les filles, j'ai fait un gâteau - j'ai une crêpe Est-ce que c'est censé être si plat? Ou ai-je encore foiré?
Apelsinka
Citation: galochka

Les filles, j'ai fait un gâteau - j'ai une crêpe Est-ce que c'est censé être si plat? Ou ai-je encore foiré?

: pardon: ce devrait être un biscuit.
galochka
Citation: Apelsinka

: pardon: ce devrait être un biscuit.
Eh bien, en principe, je soupçonnais que c'étaient mes crochets)))
Vitalinka
galochka, ne soyez pas contrarié, pour une raison quelconque, beaucoup ne réussissent pas. Vous pouvez simplement prendre un génoise au chocolat classique et en faire un gâteau.
galochka
Vitalinka
aujourd'hui je vais faire de la vanille dans de l'eau bouillante avec du cacao. Il est le meilleur de moi
Vitalinka
galochka, bonne chance! Ne faites pas le biscuit trop haut.
lyudmila7206
Aujourd'hui, je suis avec un rapport. Merci à Vitalinka pour un si délicieux
J'ai déjà fait deux gâteaux. Le premier pour un ami pour son anniversaire (pour un test), et le second à commander. Lors de la fête d'anniversaire d'un ami, elle ne pouvait pas se détacher du gâteau (elle mangeait et mangeait tout). Après le gâteau mangé, je l'ai fait commander hardiment. Et elle a pris la bonne décision: le client m'a appelé et m'a beaucoup remercié. J'ai bien trempé le gâteau lui-même avec du sirop de sucre + cognac. J'ai également ajouté du cognac à la crème au beurre. J'ai enduit les gâteaux de crème séparément - une couche de crème au beurre. l'autre avec de la crème (c'était plus pratique pour moi). Le gâteau lui-même s'est avéré être pas haut et je ne l'ai pas aimé non plus (comme le génoise au cacao le plus courant), mais avec des crèmes, c'est quelque chose .......

Et voici le cutter lui-même: Gâteau Snickers
Vitalinka
lyudmila7206 Je suis content que vous ayez aimé le gâteau! Et votre gâteau s'est avéré correct, pas grand (j'ai écrit à ce sujet) et le goût le plus ordinaire, mais votre coupe est magnifique! Avez-vous ajouté des noix?
Merci pour le rapport! Faites cuire pour la santé et rendez vos amis et clients heureux!
lyudmila7206
Vitalinka Des noix ajoutées, beaucoup ... C'est l'ingrédient le plus important de ce gâteau !!! J'ai tout fait strictement selon la recette. Je viens de lire les critiques des filles selon lesquelles le gâteau était sec et j'ai décidé de sirr. En général, tous les biscuits adorent le sirop.
Vitalinka
lyudmila7206 , bien joué! J'ai lu votre critique, je me suis souvenu du goût et je voulais moi-même un morceau. C'est le gâteau préféré de mon amie, elle a essayé beaucoup de gâteaux, mais celui-ci est le plus délicieux pour elle.
Apelsinka
Les filles, dites-moi, est-ce que quelqu'un a fabriqué un tonneau de "Snickers"? J'ai besoin d'environ 3 kg! : girl_red: Quel est le diamètre du moule et combien de portions? Merci beaucoup!
lyudmila7206
Apelsinka J'ai récemment fait un tonneau de ce gâteau et remplacé le gâteau au chocolat par un biscuit brun ordinaire. Une portion du gâteau fait 1 600 poids. Il faut donc deux pistons. Le gâteau lui-même n'est pas grand, mais vous avez besoin d'un baril plus élevé. Je vous conseillerais de faire cuire un biscuit brun ordinaire (il sera plus élevé) et plus léger. Le diamètre du gâteau est de 24 cm Notre Husky a un baril MK. Là, il est décrit quel diamètre de gâteaux est nécessaire, même deux sont souhaitables. J'ai utilisé son MK pour fabriquer un tonneau et tout s'est très bien passé. Bonne chance.
Apelsinka
Je vous remercie, lyudmila7206, J'ai déjà fait un tonneau, mais pas de Snickers :) Ils veulent exactement des ricanements et un tonneau! Mais je ne peux pas décider du poids et des portions?!
irza
Citation: Apelsinka

Mais je ne peux pas décider du poids et des portions?!

Ici, vous devez encore construire sur le revêtement du canon - mastic ou crème. Si le mastic, le poids tirera tout seul, + crème nivelante. Eh bien, le caviar fera également des ravages
Apelsinka
Je vous remercie,irza , Je vais recouvrir de mastic!
Apelsinka
Les filles, dites-moi, je veux faire un tonneau de Snickers, mais le gâteau au chocolat est dans de l'eau bouillante et j'ai besoin d'environ 3 kg de poids. Donc, la question est, je comprends bien, pour un tel poids, le gâteau doit être plus épais et, en conséquence, la couche de crème est plus épaisse? Ricanements normaux, je reçois 2000-2300
Vitalinka
Apelsinka , tout est correct. En effet, dans la recette elle-même, le gâteau est fin. Et vous pouvez essayer de le faire avec un gâteau à l'intérieur, comme si en 2 couches, ce sera plus haut.
chiran-n
Faites-le comme une sneaker sur une sneaker! Pour plus de solidité, séparez chaque couche de crème par une fine croûte ... Tout dépend de la hauteur et du diamètre de la structure ... Mes ricanements sortent tendres et, si vous augmentez la hauteur, la crème peut grimper (crème)
Apelsinka
Vitalinka, Irochka bonjour !!! Merci encore pour votre aide !!! Les filles, j'ai peur des ricanements sur les ricanements, on demande de répéter juste des ricanements, uniquement sous la forme d'un tonneau Et si le diamètre est petit, le gâteau sera plus épais, ce n'est pas critique, le goût ne se détériorera pas?
chiran-n
Le goût ne se détériorera pas. Qu'est ce qu'il va faire ?! Mais il faut plus de crème, pour que les proportions ne changent pas beaucoup ...
Et pour le tonneau, j'aurais encore des ricanements sur des snickers ... J'ai fait mon sac à main comme ça, j'ai augmenté la hauteur à 12 cm ... Ils ont dit que c'était très savoureux! Je vais le poster maintenant ...
Vitalinka
Lenochka, eh bien, faites une couche de crème plus épaisse, mettez plus de noix. Je pense que tout ira bien!
Apelsinka
Citation: chiran-n

Le goût ne se détériorera pas. Qu'est ce qu'il va faire ?! Mais il faut plus de crème, pour que les proportions ne changent pas beaucoup ...
Et pour le tonneau, j'aurais encore des ricanements sur des snickers ... J'ai fait mon sac à main comme ça, j'ai augmenté la hauteur à 12 cm ... Ils ont dit que c'était très savoureux! Je vais le poster maintenant ...

Irlandais, je peux clarifier, ai-je compris .... Biscuit, puis 2 crème, puis biscuit, 2 crème et biscuit, non?
chiran-n
Vous pouvez le faire.
Ou vous pouvez biscuit-crème-biscuit-deuxième crème-biscuit, etc. Seulement un biscuit fin ...
Apelsinka
Citation: chiran-n

Vous pouvez le faire.
Ou vous pouvez biscuit-crème-biscuit-deuxième crème-biscuit, etc. Seulement un biscuit fin ...

Probablement je le ferai! Avec un mince, ce sera mieux, avez-vous déjà essayé!?
chiran-n
Oui! Et je fais toujours du chocolat sur de l'eau bouillante.
Apelsinka
Merci, je fais aussi du chocolat maintenant, donc je vais le sortir je vais essayer merci !!!
orehova18
Les filles me disent quelle est la teneur en graisse de la crème?
irza
Citation: orehova18

Les filles me disent quelle est la teneur en graisse de la crème?

Le plus gros sera le mieux. 30-35% - la crème collera bien
orehova18
Je vous remercie!
Juliash
Les filles, j'ai fait ce gâteau, merci formidable, délicieux! Mais la crème était si tendre que lorsque le gâteau était coupé, il rampait dans toutes les directions. La crème grasse était de 35%. Peut-être que je ne les ai pas terminés? Ou était-il nécessaire d'ajouter un épaississant? C'est juste que si vous avez besoin d'un gros gâteau au poids et que vous faites un gâteau les uns sur les autres, peu importe comment tout cela sort ... Dites-moi, plizz
Vitalinka
Juliash très probablement la crème n'est pas bien fouettée. Si la crème n'est pas dense, il est préférable d'ajouter un fixateur. Vous pouvez également remplacer la crème par une crème sure épaisse maison, elle est fouettée en une merveilleuse crème dense et a très bon goût avec ce gâteau.
Juliash
Vitalinka, Je vous remercie! Je le pensais, je l'ai mal battu. Et je ne trouve pas de crème sure maison avec du feu pendant la journée
chiran-n
J'essaie toujours de ne pas faire de très grands gâteaux avec une telle garniture - à cause d'une bonne couche de crème (même rustique), un gâteau très délicat s'avère
Juliash
chiran-n, Je vous remercie! Je dois juste être prêt à dire quel est le poids du swing et, par conséquent, la hauteur du gâteau que je peux sans crainte faire. Si biscuit-crème-biscuit-crème ... alors comment obtiendriez-vous 2 gâteaux? Eh bien, pour que 10-15 cm d'une simple forme ronde ou rectangulaire, je puisse faire un gâteau
diana61
Gâteau Snickers
Je suis venu vous dire merci beaucoup pour le gâteau, je l'ai sur le deuxième étage. J'ai tout fait selon la recette, seulement pour une portion et demie, la crème faisait 500g. 35%. J'ai photographié la section le lendemain. Au lieu de lait concentré, j'ai fait cuire de la sauce caramel par portion. Et trempé trois gâteaux de différentes manières, ce qui est moins que ce qui est plus, ce que j'ai le plus aimé.
Alenka83
Vitalinka recette intéressante, feuilleté tous les commentaires, comment j'essaye de signaler! J'ai longtemps voulu essayer de réussir. Ajoutez votre recette aux favoris!
framboise
Hourra! Aujourd'hui, j'ai fait mon premier gâteau et il s'est presque avéré à l'exception de la crème et de la crème. Par conséquent, je veux vous demander: est-il possible d'utiliser vous-même la crème achetée au lieu de la crème fouettée? Le fait est que nous avons la crème la plus grasse de 25%, j'ai fait 20 minutes hier. fouetté et fouetté et tout était en vain, et a laissé le gâteau avec une crème. Mais tout de même, il s'est avéré délicieux !!! Et surtout la première fois. La vue n'est certes pas très bonne, mais je vais m'améliorer, j'espère grâce à VOUS
Gâteau Snickers
Vitalinka
framboise, oh, et vous avez un joli gâteau!
Bien sûr, la crème à 25% n'entrera pas dans la crème. Dans de tels cas, je remplace la crème par de la crème sure grasse, de préférence faite maison, mais la crème sure à 30% de matières grasses est également fouettée en crème (la crème sure du président à 30% de matières grasses se perdra certainement).
Joyeux gâteaux!
framboise
Citation: Vitalinka

framboise, oh, et vous avez un joli gâteau!
Bien sûr, la crème à 25% n'entrera pas dans la crème. Dans de tels cas, je remplace la crème par de la crème sure grasse, de préférence faite maison, mais la crème sure à 30% de matières grasses est également fouettée en crème (la crème sure du président à 30% de matières grasses se perdra certainement).
Joyeux gâteaux!
Merci beaucoup pour une réponse aussi rapide! Et au détriment de l'apparence, j'en ai assez vu ici que j'avais peur de mettre le mien
Vitalinka
framboise, en vain ont eu peur!
Premièrement, le gâteau s'est avéré beau, et deuxièmement, nous apprenons tous ici quelque chose, écoutons les critiques et corrigeons nos erreurs. Sans cela, il est impossible de réaliser quoi que ce soit!
povarenokza
Le gâteau est ooooooooooooooooooooo délicieux !!!! Je l'ai cuisiné plusieurs fois cette année. Quand je demande à mon fils aîné «quel genre de gâteau dois-je faire cette fois?», La réponse est toujours «Snickers!». Donc ma famille l'aimait beaucoup. Merci pour la recette
Vitalinka
povarenokza , Je suis très heureux que vous ayez aimé le gâteau! Faites cuire et faites plaisir à votre fils! Les miens aiment aussi ce gâteau.
olesia32
Citation: Vitalinka

povarenokza , Je suis très heureux que vous ayez aimé le gâteau! Faites cuire et faites plaisir à votre fils! Les miens aiment aussi ce gâteau.
arachides prêtes à acheter ou devra-t-il être frit?
Vitalinka
Citation: olesia32

arachides prêtes à acheter ou devra-t-il être frit?
J'achète toujours cru, puis je les fais frire et les éplucher.
olesia32
Vitalinka, je vais voir ce que nous avons en magasin ...
Vitalinka
olesia32 , vous pouvez utiliser d'autres noix. Ce sera toujours délicieux!
olesia32
Je veux l'original! ))
fomca
Vitalinka! De l'équipe masculine - merci pour la recette du gâteau! J'ai fait travailler mon mari pour DR, ils ont dit que c'était très savoureux! La base était une génoise au chocolat en mousseline de soie, tout le reste était selon la recette! ... et je voulais vraiment essayer un morceau ... J'ai mis le gâteau moi-même dans la crème, oh, d'accord, je vais le mettre ici ...

Gâteau Snickers

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