Gâteau Snickers

[Kirpochka]

Kirpochkabien sûr, la crème maison ne montera pas

[Kirpochka]

Kirpochkabien sûr, la crème maison ne viendra pas

Salut les filles !!! Et voici mon emporte-pièce, le gâteau est très savoureux, mon mari l'a particulièrement aimé, seulement j'ai fait la crème non pas avec du lait concentré bouilli, mais avec de la sauce caramel, très savoureuse.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, est-il possible de mettre un deuxième étage sur ce gâteau recouvert de mastic?

[Zhurbeyka]

Zhurbeyka, pouvez. Il vous suffit d'insérer des brochettes ou des tubes dans celui-ci et le niveau supérieur afin qu'il soit sur le substrat.

Je vous remercie.

[Vitalinka]

VitalinkaMerci beaucoup pour la recette!
Nous avons vraiment apprécié!

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[ArinaM]

ArinaM, pour ta santé!

[Vitalinka]

Vitalinka, peut-être une question stupide, mais dites-moi s'il vous plaît de mettre des cacahuètes hachées ou entières, c'est mieux?

[Renard]

Renard, Je mets le tout.

Oh, les filles, mon biscuit est quelque chose de lourd, bien que tout troué. Je l'ai coupé en 2 et je l'ai trempé, ils adorent mon mouillé, l'ont décoré avec de la crème et ajouté un peu de gélatine pour garder la forme .. Il y a un gâteau dans la pièce, trempé dans la crème. Nous n'essaierons que demain soir.

[Irada]

Irada, J'espère vraiment que vous aimez le goût du gâteau. J'attendrai vos impressions.

Le gâteau était posé sur la table pour tremper le soir et la nuit, le matin nous avons essayé un morceau et sommes arrivés à la conclusion que la cour inférieure n'était pas trempée (ou il était nécessaire de la couper en 3 gâteaux). J'ai dû saturer davantage le gâteau du fond ... la famille a démarré cette méthode d'imprégnation, versé l'imprégnation sur un plateau et mis un gâteau dessus, l'imprégnation a été absorbée instantanément. J'ai mis ce miracle dans le froid pendant environ une heure et maintenant vous pouvez manger. Ma famille a beaucoup aimé la combinaison de crèmes et de noix grillées. MAIS pour l'avenir, d'autres ont demandé des gâteaux, par exemple de la mousseline de soie ou du biscuit classique.

[Irada]

Irada, c'est bien que tu aies au moins aimé quelque chose! Et changez audacieusement le biscuit par votre biscuit préféré, ce qui s'avère bien. Délicieuses pâtisseries et merci pour le rapport!

Je vais certainement le faire.

Fait un gâteau snickers. Certes, elle n'a pas fait de gâteaux au chocolat, mais n'a pas fait un classique et une couche de crème, mais trois (elle a divisé le biscuit en 4 couches) Trempé abondamment (250 g. Imprégnation). Mais le gâteau est délicieux !!! et très satisfaisant.

Dites-moi, si vous prenez des noix salées, quel goût auront-elles? Peut-être que quelqu'un a fait ça?

[Olga]

Olga, Fait à la fois de caramel salé et de noix salées. Je n'ai pas mangé ça, mais ils disent que le goût est juste une bombe)

[Nataliya]

Nataliya, Je vous remercie)

[Vitalinka]

Vitalinka, je viens de voir ce gâteau! J'essaierai certainement de le cuisiner!

Pouvez-vous remplacer la crème par du lait pour le glaçage?

Pouvez.

Merci pour la recette. Gâteau très savoureux, mais aussi tellement satisfaisant. J'ai fait de la crème en deux avec de la crème sure, bien que mon fils ait mangé la crème sure, donc il n'y avait pas beaucoup de crème au beurre. Le biscuit était au chocolat cuit "Parfait", je l'aime beaucoup et le glaçage était au chocolat sur gélatine, mais il vaut mieux faire de la ganache sur du chocolat au lait. Et le rapport:

[Maritana]

Maritana, Marin, magnifique coupe-gâteau !!!

[Maritana]

Maritana, un morceau très savoureux! Je suis content que tu aies aimé le gâteau.
Merci pour le beau rapport!

Je porte aussi merci pour la recette)) Je l'ai fait pour la première fois, c'était des "snickers")) avant qu'ils étaient similaires, mais pas tout à fait .. Mais maintenant je regarde les coupes et je comprends que j'ai raté quelque chose - et c'est quelque chose de "crème n ° 1 "crème .. ((peut-être à cause de cela, le gâteau s'est avéré être un peu sec, même si je l'ai trempé comme si c'était bon .. Ou je l'ai juste essayé du froid, je n'ai pas laissé le temps de m'allonger, après tout, la crème était du beurre, aurait dû fondre un peu dans la pièce température. Eh bien, rien, il reste encore quelques morceaux pour "échantillonner"
a également ajouté un craquelin crémeux aux noix) et les a mélangés avec var. lait concentré et caramel, déposez la masse sur le gâteau puis la crème dessus.Mais j'ai complètement oublié la crème ((
Eh bien, voici la coupe ..

[firuza83]

firuza83, malgré la crème oubliée, une pièce très mignonne! Avec de la crème, le gâteau sera plus moelleux, mais je suis sûr que c'est quand même délicieux.
Merci pour le rapport!

J'ai un "merci" pour le délicieux gâteau! Dans la liste proposée à la commande (et il y a plus de 20 options), celle-ci est en premier lieu! Copieux, savoureux. Et maintenant plus en détail) Après avoir lu les commentaires, je propose de prendre en compte: je fais un biscuit VK sur cacao alcalinisé-30 g pour 4 œufs. Il sort toujours magnifique, de couleur marron foncé. Je fais de la crème selon ma propre version, vraie, pas synthétique (la recette est ici, en Temka de crèmes). Rien ne sort sur les côtés. Je conseille fortement) C'est vrai, c'est seulement maintenant que j'ai vu que les crèmes en posaient une sur la seconde .. Je fais 3 couches de biscuit, 1 couche de crème - une crème, 2 - la moitié du gâteau à la crème, la moitié - avec une noix, 3 couches - une crème de noix. Lorsque vous retournez le gâteau pour la finition, la crème est au sommet. Je prends des noix à la fois blanchies et salées (il suffit d'essayer, parfois elles ajoutent beaucoup de sel. J'ai volé comme ça avec un gâteau de mariage, la crème était vraiment salée. Les clients n'ont rien dit, mais j'avais peur de demander) Les cacahuètes ont déjà été pelées. Il est plus savoureux lorsque vous le séchez immédiatement au four jusqu'à ce qu'il soit brun clair. Alors, généralement pas) je le mets entier et un peu plus en poids que dans la recette (= poids de lait concentré). J'ai fait avec lui des gâteaux à la fois classiques en forme et en 3D. Recommander!

[Enchanteresse]

Enchanteresse, Je fais aussi du vnk avec alcolyse. cacao récemment seulement ce cacao et j'utilise, pratiquement, - la couleur donne un goût de chocolat excellent et riche.
Ce gâteau n'est pas non plus la dernière fois que je fais, bientôt, je vais certainement essayer de le faire avec de la crème. J'aime beaucoup les noix et le caramel dans le gâteau, et même un biscuit au chocolat, le mien

[Enchanteresse]

Enchanteresse, merci pour un rapport aussi détaillé! Content que tu aimes le gâteau!

Je fais 3 couches de biscuit, 1 couche de crème - une crème, 2 - la moitié de la croûte de crème, la moitié - avec des noix, 3 couches - une crème de noix.

Natasha, comment obtenir 3 couches de biscuit et 3 couches de crème? Je fais 3 couches de biscuit, biscuit - crème, biscuit - beurre aux noix et lait concentré - biscuit. Quand je le retourne - la crème est au sommet)

[Kirpochka]

Kirpochka, oh, oui .. j'ai écrit pas tout à fait raison). Ensuite, ceci: si vous faites un VK pour 6-7 œufs (selon la taille de l'œuf) d'un diamètre de 24 cm et que vous le versez dans 2 de ces formes, il s'avère alors qu'il suffit de couper chaque disque d'un biscuit en deux .. au total 4 couches de biscuit. Puis 3 couches de crème. Et si vous faites cuire sous 1 forme, et coupez en 3 couches .. puis 2 couches de crème et avec des noix. J'ai remarqué qu'à partir du même nombre d'œufs, vous pouvez faire un gâteau plus grand ... si vous faites cuire sous 2 formes.

J'ai remarqué qu'à partir du même nombre d'œufs, vous pouvez faire un gâteau plus grand ... si vous faites cuire sous 2 formes.

Natasha, je l'ai remarqué aussi)))

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J'ai remarqué qu'à partir du même nombre d'œufs, vous pouvez faire un gâteau plus grand ... si vous faites cuire sous 2 formes.

Bonjour. Dites-moi, s'il vous plaît, ils ont écrit ici que vous pouvez utiliser de la sauce au caramel au lieu de l'eau bouillie. Le mélanger avec du beurre dans les mêmes proportions ou simplement prendre la sauce?

[MrsBond]

MrsBond, Je ne l'ai pas fait avec de la sauce, mais je pense qu'ils doivent remplacer le lait concentré. Sinon, la sauce sera simplement absorbée dans le biscuit et la couche de crème requise ne fonctionnera pas.

Les filles, commandé ceci pour 3 kg, dites-moi les proportions de pzhlsta.

[Natatasha]

Natatasha, 3 kg de gâteau prêt à l'emploi ou simplement des "blancs"? Le type de finition prévu - mastic ou crème?

Gâteau prêt, décoration bz et un homme en mastic

Natasha, j'ai du VK pour 6 œufs (vanille) ou 7 (chocolat, ça sort généralement un peu moins, donc je l'augmente), 600 crème et 225 beurre, 375 lait concentré et cacahuètes chacun, environ 200 g d'imprégnation sort environ 2,5..2, 6 kg à blanc.

Merci beaucoup

J'ai fait ce gâteau 2 fois sur commande, strictement selon la recette (les clients ont demandé des Snickers). Eh bien, j'ai décidé que toutes les recettes sont bonnes et éprouvées sur nos HP. Et puis je l'ai fait à mon mari sur le DR, pour moi-même, pour essayer.Les filles, je n'aimais pas beaucoup ça. Cette couche épaisse de crème
Et maintenant, je vois que les filles mettent en place leurs photos des emporte-pièces, coupent le gâteau en trois parties, c'est probablement beaucoup mieux. Et la crème n ° 2: - c'est suffisant pour deux couches, vous la divisez en deux, ou faites plus de crème, cela suffirait. Eh bien, tout est clair avec de la crème.
Oui, j'ai fait une génoise au cacao classique.

J'ai essayé ce gâteau, merci pour la recette. Nous l'avons commandé et avons décidé de l'essayer pour la famille, mais il s'est avéré très gras, j'ai fait de la crème sure maison et maison avec une sauce au beurre + caramel au lieu de la crème. Je ne peux pas du tout faire ça, j'ai tout de suite bu de la pancréatine. Maintenant, je réfléchis à comment vous pouvez le rendre plus facile?

Maintenant, je réfléchis à comment vous pouvez le rendre plus facile?

Choisissez une autre crème (qui vous convient), faites cuire un autre gâteau, réduisez le nombre de noix - mais ce sera un gâteau complètement différent!