Crêpes en dentelle-2

Catégorie: Boulangerie

Ingrédients

Lait 600 ml.
Farine 200 gr
Oeufs 3 pcs.
Vidange d'huile. 30-50 gr.
Sucre 2 c. l.
Sel 1,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

Séparez les blancs des jaunes. battre les blancs séparément. Broyez les jaunes avec le sucre, ajoutez le sel, le beurre fondu, la farine et le lait, battez bien au batteur. Puis versez doucement les protéines et mélangez. Cuire au four dans une poêle chaude ou une crêpière En outre, ces crêpes peuvent être faites sans œufs du tout, elles sont encore plus molles ou uniquement avec des protéines. Les crêpes sont très petites et très tendres. Délicieux, essayez-le!

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