Salade de chou rouge originale

Catégorie: Repas froids et collations
Salade de chou rouge originale

Ingrédients

chou rouge 300 à 400 grammes
Orange 1 pièce
Pomme 1 pièce
pruneaux dénoyautés 8-10 pièces
sel poivre goût
pour faire le plein
crème sure / yogourt naturel faible en gras goût

Méthode de cuisson

  • Coupez le haut de la tête de chou, sans les tiges.
  • Couper en fines lanières, saupoudrer de sel, broyer.
  • Divisez l'orange en tranches, retirez le papier d'aluminium de chacune, coupez-les en morceaux.
  • Versez les pruneaux avec de l'eau chaude, laissez reposer 10 à 15 minutes, puis coupez-les en lanières.
  • Épluchez la pomme, coupez-la en minces cubes.
  • Mélanger le chou, l'orange, la pomme et le pruneau.
  • Essayez-le. Si vous devez ajouter du sel, du poivre.
  • Laisser agir au moins 1 heure.
  • Assaisonner avant de servir pour éviter d'être trop mouillé avec du jus.

Le plat est conçu pour

pour 2-3 portions

Temps de préparation:

30 minutes + 1 heure.

Programme de cuisson:

des stylos

Remarque

S'il n'y a pas d'aide, avec une puissance d'une force masculine, broyer le chou avec un écrasement jusqu'à ce que le jus soit libéré.
La pomme combinée avec du jus d'orange ne noircit pas.
Une combinaison inhabituelle, mais elle s'est avérée très savoureuse.
Habillé de yaourt nature.

Recette du site

gala10
Composition intéressante. Je vais devoir essayer. Et pour le chou rouge, il n'y a rien de mieux qu'une râpe Carly (Berner). Il s'agit de copeaux fins, délicats et aérés.
Elena, merci pour la recette!
Anna1957
Citation: gala10

Composition intéressante. Je vais devoir essayer. Et pour le chou rouge, il n'y a rien de mieux qu'une râpe Carly (Berner). Il s'agit de copeaux fins, délicats et aérés.
Elena, merci pour la recette!
Gal, il n'y en a pas. Le géant partira-t-il? Il rabote le chou très finement.
gala10
Citation: Anna1957
Le géant partira-t-il?
Et je n'ai pas ça. Je ne sais pas.
Galina S
J'aime beaucoup le chou rouge !! intéressant d'essayer une telle salade, merci pour l'idée
Bula
Il est très bon de marcher sur du chou avec un rouleau à pâtisserie ordinaire
Podmosvichka
gala10, Galina, mange pour la santé

Anh, je suis trop paresseux pour avoir une râpe, j'utilise un couteau, plus fin

Galina S, Galya, s'il te plaît

Bula, une manière intéressante.
Seule ma planche n'est pas grande, tout s'écroulera sur la table
IvaNova
Savoureux, croquant, pas difficile, vitamines - ce dont vous avez besoin au printemps!
Certainement "régulier"!
Je vous remercie!
Je suis tout à fait d'accord que le curry se marie bien comme assaisonnement pour cette salade. Et c'est aussi très agréable de le saupoudrer à peine de cannelle, juste un peu.

Salade de chou rouge originale
Podmosvichka
IvaNova, Ira, mange pour être en bonne santé
J'essaierai aussi avec du curry et de la cannelle, merci pour les conseils

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