Schnitzel de Pologne

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: Biélorusse
Schnitzel de Pologne

Ingrédients

Filet de poulet 500 gr.
pain (pain blanc) 50 gr.
Lait 50 ml.
beurre 40-50 gr.
sel poivre goût
pain (pain blanc) pour paner 100g
Oeuf 1 PC.
huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Schnitzel de PologneNous passons le filet de poulet dans un hachoir à viande. Ajoutez un pain imbibé de lait, mélangez et passez-le à nouveau dans un hachoir à viande (je suis trop paresseux pour laver un hachoir à viande, moudre le tout avec un hachoir), ajoutez du sel et du poivre noir ici
  • Schnitzel de PologneCouper le pain de panure en petits cubes fins et sécher un peu au four
  • Schnitzel de Pologne Coupez le beurre en minces rectangles et placez-le sur la tortilla de poulet hachée
  • Schnitzel de PologneCouvrir le beurre avec un gâteau plus petit et envelopper les côtés, former les cinq escalopes comme ceci
  • Schnitzel de PologneNous trempons les blancs dans un œuf légèrement battu, leur donnons une forme ovale de schnitzel d'environ deux centimètres d'épaisseur
  • Schnitzel de PologneEscalopes panées en croûtons
  • Schnitzel de PologneFaire frire les escalopes dans une grande quantité d'huile des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées et les incorporer dans un plat allant au four
  • Schnitzel de PologneNous envoyons le formulaire au four préchauffé à 170 ° C pendant 15 minutes. J'ai sur la photo deux escalopes sans chapelure - pour les enfants. Nous servons des schnitzels immédiatement après la cuisson avec n'importe quel plat d'accompagnement au goût
  • Bon appétit!
  • Schnitzel de Pologne

Le plat est conçu pour

5 pièces.

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière, four

TATbRHA
Le mien, le mien, le mien. V-tina, Je vous adore!!
V-tina
TATbRHA, Tanya, tu habites loin, sinon je t'aurais traité C'est tellement délicieux, juste au-delà des mots, je cuisine depuis longtemps, mais pas souvent, il y a, bien sûr, beaucoup de calories ici, mais délicieux
celfh
Tina, C'est délicieux! Et quel nom natif

Polésie - terre natale, uniquement du côté de l'Ukraine

V-tina
Tatyana, Tanya, merci. J'espère que la recette vous sera utile
Matilda_81
Tinaquels délicieux schnitzels !!!! ma maman nous traite parfois quand nous venons visiter! SAVOUREUX !!!
V-tina
Gulnara, merci, je suis content que vous soyez familier et que vous aimez ce plat

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