Arrière
Gâteau à la viande

500 gr de viande hachée mixte (50:50 porc et bœuf)
1 oignon moyen
2 gousses d'ail
sel, poivre au goût
herbes-assaisonnements à volonté (j'ai du persil sec, du curry, du paprika)
50 grammes de gruau instantané
100 ml de lait
(Je ne me suis pas trompé, pas d'oeuf!)

125 gr de mozzarella
1 gros poivron rouge

1 cuillère à soupe de crème sure pour la lubrification

Versez les flocons d'avoine avec du lait et attendez que le lait soit absorbé et qu'une masse visqueuse soit obtenue (je l'ai versé le matin et l'ai cuit le soir). Hachez l'oignon très finement, passez l'ail dans une presse. Mélangez tous les composants de la viande hachée et mélangez bien.
Couper les poivrons en petits cubes, la mozzarella également en cubes, environ 1x1 cm. Incorporer le poivron et la mozzarella dans la viande hachée.
Mettez la viande hachée finie dans un moule préparé (j'ai cuit dans du silicone) et graissez avec de la crème sure. Cuire au four environ une heure dans un four préchauffé à T 180 ° (convection 160 °). Lorsque la sauce bout, réduire T de 20 °.
Laisser le gâteau préparé pendant 30 minutes sous la forme, une partie de la sauce est absorbée. Égouttez le reste de la sauce (idéal pour préparer un plat d'accompagnement) et secouez le gâteau du moule sur une assiette. Mettez au four quelques minutes pour faire dorer le dessus.
Goût indescriptible! La mozzarella complètement dissoute et était délicieuse!
Gâteau à la viande
Luchok
Sternushka, prends-le moi décalage rapport
gâteau à la viande:

Gâteau à la viande

délicieux
Je regarde les rapports des filles et je comprends que je n'ai pas encore goûté autant de choses savoureuses de votre part

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