Salade de poulet aux raisins

Salade de poulet aux raisins

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
2 filets de poitrine de poulet (poitrine de 1 poulet)
50-70 gr d'olives vertes dénoyautées (peut être avec n'importe quelle charge)
200 gr de raisins rouges
1 tête de laitue Iceberg
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 cuillères à soupe d'huile de sésame ou d'olive
100 gr de fromage mozzarella (mariné)

Méthode de cuisson

• Faire bouillir le filet jusqu'à ce qu'il soit tendre pendant environ 20 minutes dans de l'eau bouillante ou à la vapeur. Laisser refroidir sous du papier d'aluminium. Coupez la viande et le fromage en gros cubes, ajoutez la salade finement hachée, mélangez bien avec vos mains. Laisser reposer 15 à 20 minutes.
  
• Ajouter les olives, l'huile, les graines de sésame, les moitiés de raisin et remuer doucement avec une cuillère.
  

[Lika,]

Lika, Mais cette salade peut-elle être préparée avec du chou de Pékin?
J'ai beaucoup aimé cette salade et je vois rarement un iceberg ici.

[Elenka69]

Elenka69, bien sûr, vous pouvez remplacer l'iceberg par une salade de Pékin ou toute autre salade au goût peu prononcé.

[Lika]

Lika , et je vous suis reconnaissant pour la salade au poulet et aux raisins!
Je l 'ai beaucoup aimé. Elle s'est écartée de la recette en une seule chose, comme prévu, a remplacé la salade Iceberg par du chou chinois. Tout le monde a beaucoup aimé la salade. Pour ma part, je l'ai baptisé "Mediterranean Salad" Inspired ....
Je manquais juste de vinaigre, peut-être balsamique. Et la salade est excellente! Je vous remercie!

[Elenka69]

Elenka69, pour la santé ... Je suis content que tout le monde ait aimé la salade

Je manquais juste de vinaigre, peut-être balsamique.

C'est tout à fait possible et du vinaigre, du balsamique ou du vin blanc, ajoutez un peu. Il ira bien avec l'huile d'olive.

Nous n'aimons pas nous-mêmes le vinaigre, même les concombres marinés sans vinaigre. Au lieu du vinaigre, j'ai mis des groseilles rouges.

Superbe salade! Avec gratitude, ça a pris une éternité)
Raisins verts, le reste selon la recette.
Merci beaucoup!